SOtraveler.COM

สุนทรียภาพแห่งการใช้ชีวิตที่แตกต่างอย่างมีเอกลักษณ์ “Afternoon Tea Reimagined” – Siam Kempinski Hotel Bangkok

Pin it

โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอแนะนำชุดน้ำชายามบ่ายโฉมใหม่ “Afternoon Tea Reimagined” ที่รังสรรค์ขึ้นมาอย่างละเมียดละไมเพื่อให้ลูกค้าผู้มีเกียรติทุกท่านได้ลิ้มลองรสชาติแห่งสุนทรียภาพ ภายใต้บรรยากาศอันแสนโอ่อ่าหรูหรา ณ ใจกลางกรุงเทพมหานคร ชุดน้ำชายามบ่ายโฉมใหม่นี้จะเปิดให้บริการในเดือนกันยายน เพื่อเป็นการร่วมเฉลิมฉลองครบรอบ 8 ปีของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ การจิบชายามบ่ายถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติยอดนิยมของชาวอังกฤษที่มีมาตั้งแต่สมัยอดีต และในปัจจุบันได้กลายมาเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่ได้รับความนิยมจากหลากหลายประเทศทั่วโลก คอนเซ็ปต์ใหม่ของ “Afternoon Tea Reimagined” นี้ จะนำพาทุกท่านไปสู่ประสบการณ์ในการจิบชายามบ่ายรูปแบบใหม่ที่แตกต่างไปจากการเสิร์ฟทั้งเซตภายในครั้งเดียว โดยชุดน้ำชายามบ่ายโฉมใหม่นี้จะเสิร์ฟของว่าง ขนมอบและขนมหวานในรูปแบบคอร์ส (เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารแบบเซตคอร์สในร้านอาหารไฟน์ ไดนิ่งสุดหรู) “เรามีความต้องการที่จะยกระดับและสร้างคำจำกัดความใหม่ให้กับการจิบชายามบ่าย โดยเพิ่มความงดงามหรูหราของศาสตร์และศิลป์เพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้ร่วมตื่นตาตื่นใจไปกับการเสิร์ฟอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ในรูปแบบศิลปะกึ่งการแสดง เราพิถีพิถันใส่ใจในทุกรายละเอียดตั้งแต่การเลือกสรรเมนูแสนอร่อยที่ใช้เสิร์ฟภายในเซต รวมไปถึงศิลปะในการเสิร์ฟอาหารที่ช่วยสร้างปฏิสัมพันธ์ที่ดีระหว่างพนักงานที่ให้บริการและลูกค้าที่มาใช้บริการ ภายใต้บรรยากาศอันแสนผ่อนคลายเคล้าเสียงเพลงบรรเลงอันไพเราะจากเครื่องดนตรีฮาร์ป เป็นช่วงเวลาแห่งสุนทรียภาพในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างแท้จริง” กล่าวโดย มร.สเตฟาน เทรป พ่อครัวใหญ่ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ “ผมและทีมครัวเบเกอรีได้ร่วมกันคิดและรังสรรค์คอนเซ็ปต์ใหม่ของชุดน้ำชายามบ่ายนี้ขึ้นมา โดยให้ความสำคัญกับทุกองค์ประกอบเพื่อร่วมสร้างความสมดุลให้ภายในเซตมีตัวเลือกของว่าง ขนมอบเบเกอรี และของหวานที่มีความหลากหลาย ตลอดไปจนถึงความคุ้มค่าของราคา คุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหาร เพื่อร่วมสร้างความสุขที่สมบูรณ์แบบให้กับลูกค้าผู้มีเกียรติทุกท่านที่มาใช้บริการ” ชุดน้ำชายามบ่ายคอนเซปต์ใหม่นี้ จะเปิดให้บริการเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ (เสาร์และอาทิตย์) ณ หนุมาน บาร์ บริเวณชั้นล้อบบี้ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ โดยจะเสิร์ฟให้บริการรวมทั้งหมด …

Lavender Afternoon Tea 2018 is coming back at Up & Above

Pin it

อัพแอนด์อะบัฟ บาร์, โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ นำเสนอชุดน้ำยามบ่ายลาเวนเดอร์สีสันของฤดูร้อนในประเทศญี่ปุ่น Lavender Afternoon Tea 2018 ช่วงหน้าร้อนของประเทศญี่ปุ่นเริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมของทุก ๆ ปี การเที่ยวชมทุ่งดอกลาเวนเดอร์ที่บานสะพรั่งเป็นสีม่วงสวยงามบนเกาะฮอกไกโดถือเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางสำคัญสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางไปประเทศญี่ปุ่น เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf ) หัวหน้าพ่อครัวเบเกอร์รี่ (Executive Pastry Chef) จึงได้นำสีม่วงของทุ่งดอกลาเวนเดอร์มาเป็นแรงบันดาลใจ ในการออกแบบชุดน้ำชายามบ่ายลาเวนเดอร์ เพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสถึงบรรยากาศอันงดงามของทุ่งดอกลาเวนเดอร์ในช่วงฤดูร้อนในประเทศญี่ปุ่น ชุดน้ำชายามบ่ายลาเวนเดอร์ ประกอบไปด้วย ของหวานและของคาวทั้งหมด 12 รายการ ที่ผสมผสานรายการของคาวหวานทั้งแบบฝรั่งและญี่ปุ่น ได้อย่างลงตัว เริ่มจากขนมหวาน อาทิ เค้กลาเวนเดอร์สลับชั้นกับเยลลี่แบล็คเคอร์แรนท์และมูสไวท์ช็อกโกแลต ไดฟูกุไส้มันม่วง ช็อกโกแลตทรัฟเฟิลไส้เกสรผึ้ง (Bee Pollen) วุ้นญี่ปุ่นกลิ่นลาเวนเดอร์วางบนพุดดิ้งนมฮอกไกโด สโคนสีม่วงแต่งด้วยแบล็คเคอร์แรนท์อบแห้ง และขนมหวานที่ขาดไม่ได้ คือ มาการองพิมพ์ลายดอกลาเวนเดอร์ไส้แบล็คเคอร์แรนท์ ส่วนรายการของคาว ได้แก่ ทาร์ตสาหร่ายญี่ปุ่นสลัดเนื้อปูและอะโวคาโด้ หน่อไม้ฝรั่งขาวราดซอสฮอลแลนด์เดส (Hollandaise) และเคเปอร์ (Caper) คลับแซนวิชแบบพอดีคำ …

Marvellous Sunrise Afternoon Tea set – Siam Kempinski Hotel

Pin it

หนุมาน บาร์ ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ แนะนาเซตเมนูน้าชายามบ่ายสไตล์ญี่ปุ่นเซตใหม่ Marvellous Sunrise ที่ยกระดับความอร่อยของช่วงเวลาการจิบชาให้ลูกค้าทุกท่านได้สัมผัสกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในแบบฉบับตะวันออกอย่างแท้จริง อิ่มเอมกับชุดน้าชายามบ่ายที่แฝงกลิ่นอายแบบญี่ปุ่น “Marvellous Sunrise Afternoon Tea set” มอบรสชาติความอร่อยตามแบบฉบับตะวันออกอย่างแท้จริง ณ หนุมาน บาร์ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ 1 มีนาคม ถึง 30 เมษายน ศกนี้ เชฟแฟรงส์ บราวน์ หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี (Executive Pastry chef) ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ได้เพิ่มสีสันให้ชุดน้าชายามบ่ายที่หนุมาน บาร์ โดยรังสรรค์เมนูสุดพิเศษในสไตล์ญี่ปุ่นสะท้อนให้เห็นถึงการนาวัฒนธรรมและประเพณีที่งดงามของประเทศญี่ปุ่นมาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์เมนูต่างๆ รวมไปถึงส่วนผสมที่ใช้ในการทาขนมและของว่างภายในเซตก็ล้วนเป็นส่วนผสมดั้งเดิม ที่ให้รสชาติความอร่อยตามแบบฉบับญี่ปุ่นอย่างแท้จริง เมนูเด่นภายในเซตประกอบไปด้วย แวร์รีน แอปเปิ้ลฟูจิ (Fuji apple verrine) ขนมหวานใส่ถ้วยแก้วใสที่ใช้แอปเปิ้ลสายพันธุ์ฟูจิให้ความกรุบกรอบอร่อย ขนมเค้กคาสเตลลา สตรอว์เบอร์รี (strawberry Castella cake) เป็นขนมเค้กสปันจ์ที่ตกแต่งด้วยลูกพลัมญี่ปุ่นและเยลลี่สาเกรสชาติหวานหอมตามแบบฉบับญี่ปุ่นดั้งเดิม และเมนูวาฟเฟิลโฮจิฉะ (Houjicha …

Voyage à Paris Afternoon Tea” ราคา 1200++ จาก 1500++ โรงแรม โอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ (ถนนวิทยุ)

Pin it

#รายการโปร Afternoon Tea มาแล้ว ได้มาแค่ 10 ใบ #ราคาดีที่สุด #ที่นี่ที่เดียว “Voyage à Paris Afternoon Tea” ราคา 1200++ จาก 1500++ โรงแรม โอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ (ถนนวิทยุ) วิธีการรับสิทธิ์ 1.ทำการจอง Voyage à Paris Afternoon Tea ผ่านอีเมล [email protected] 2.แจ้งชื่อ เบอร์โทร อีเมล ในการติดต่อพร้อมระบุในอีเมลว่า “ใช้สิทธิ์ SOtraveler.com” 3.ทาง SOtraveler จะจัดส่งเป็น e-voucher ให้ทางอีเมล 4.รับสิทธิ์ “Voyage à Paris Afternoon Tea” ราคา1,200++ จาก 1,500++ 5.ขอให้สิทธิ์ตามเวลาที่เราได้รับอีเมล 6.สำหรับการจองและทานตั้งแต่วันที่ 15 …

AFTERNOON TEA

Afternoon Tea | Hua Chang Heritage Hotel จิบชายามบ่ายโรงแรมหัวช้างกับชุดของหวาน “ศรีตอง”

Pin it

วันหยุดนี้ใครที่กำลังมองหาสถานที่จิบชากาแฟเพื่อเปลี่ยนบรรยากาศ ผมขอแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกับ ..”ศรีตอง”.. ชุดจิบน้ำชายามบ่ายที่ห้องอาหารมิสสยาม โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ ( Hua Chang Heritage Hotel ) เพื่อเป็นหนึ่งในสถานที่พักผ่อนอย่างสุนทรียรสดีๆ สำหรับทุกคน ..”ศรีตอง”.. เป็นชื่อเรียกที่ได้ฟังแล้วช่างสดุดหูยิ่งนัก เป็นคำมงคลที่ขึ้นต้นด้วยคำว่าศรี สื่อถึงความเป็นไทยออกมาได้เป็นอย่างดี วันนี้ผมได้รับเชิญจากทางโรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ ให้มาลองจิบชากาแฟท่ามกลางบรรยากาศสวยๆของห้องอาหารมิสสยามดูบ้างสักครั้ง ผมตอบรับคำชวนจากทางโรงแรมและรู้สึกประทับใจตั้งแต่เริ่มก้าวเข้าสู่บริเวณพื้นที่ของโรงแรมที่ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้สีเขียวให้ความรู้ัสึกสดชื่นอย่างที่สัมผัสได้ด้วยการสูดลมหายใจเข้าเต็มปอดอย่างอัตโนมัติ @ Hua Chang Heritage Hotel “ศรีตอง” ที่ผมมาชิมวันนี้เป็นชุดของว่างแบบไทยโฮมเมดเสิร์ฟพร้อมชาและกาแฟ ทางด้านของชาที่เสิร์ฟที่ห้องอาหารมิสสยามเป็นชาสัญชาติอังกฤษอย่างวิททา์ด (Whittard) จัดเสิร์ฟมาอย่างสวยงามในชุดพานสีขาวพร้อมกรวยใบตองที่เย็บอย่างสวยงามประณีตไม่ต่างจากงานใบตองที่ใช้ทำบายศรี หากทุกคนจะมาจิบชากาแฟอย่างที่ผมกำลังเล่าให้ทุกคนได้อ่านกันที่ห้องอาหารมิสสยาม เราสามารถเลือกได้ว่าจะนั่งในบริเวณห้องอาหาร หรือบริเวณเอาท์ดอร์ที่เป็นริมสระน้ำก็ได้ “บรรยากาศที่นี่ช่างสงบสดชื่นดีต่อใจ” ผมกล่าวชมกับทางโรงแรมไปหลายครั้งด้วยความชอบเป็นอย่างมาก หากเป็นชุดน้ำชาสไตล์ฝรั่งก็จะเสิร์ฟเป็นขนมปัง แซนวิชและเค้กรูปแบบต่างๆ การนำเสนอชุดน้ำชาในแบบไทยก็ประกอบไปด้วยของว่างที่เป็นของคาวและของหวานเช่นกันในวันที่ผมไปทดลองชิม ของคราวของหวานเสิร์ฟในชุดศรีตอง ประกอบไปด้วย ปอเปี๊ยะปู, ล่าเตียง, หมี่กรอบทรงเครื่องโบราณ, กะหรี่พัฟ, ขนมมันสำปะหลัง, สังขยา-ฟักทอง, ลูกชุบ, ฝอยทอง, ทองเอกและหม้อแกงถั่ว ทางด้านของเมนูของหวาน รสชาติไม่หวานมากเกินไปอยู่ในระดับที่กำลังอร่อย โดยส่วนตัวผมเป็นคนที่ไม่ทานขนมหวานที่หวานจัดสักเท่าไหร่ระดับความหวานของของหวานในชุดศรีตองถือว่าอยู่ในระดับกลางๆ …

“Voyage à Paris Afternoon Tea” ร้าน Cafe Claire โรงแรมโอเรียนเต็ลเรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ

Pin it

บรรยากาศของความเรียบหรูของห้องอาหารสไตล์ฝรั่งเศส Cafe Claire ที่โรงแรมโอเรียนเต็ลเรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ช่างเหมาะกับการนั่งฟังเพลงเบาๆ ใช้ช้อนเล็กๆตักขนมหวานอร่อยๆเข้าปาก ยกชามาจิบทีละนิด หยิบโทรศัพท์มือถือมาตอบคอมเมนต์ของเพื่อนๆใต้รูป ชุดน้ำชายามบ่าย “Voyage à Paris Afternoon Tea” ที่เราเพิ่งโพสลงไปสักครู่ พลางก็ฟังเพลงเบาๆคลอตามไป “รู้สึกเหมือนได้ไปจิบน้ำชาถึงฝรั่งเศส ทั้งที่อยู่ในกรุงเทพฯ” บรรยากาศสไตล์ฝรั่งเศสของห้องอาหาร Café Claire @ Wireless Rd. ชวนให้อยากปักหมุดแชร์ Location บอกเพื่อนๆ ให้ตามมาเคลิ้มกับบรรยากาศสุดโรแมนติค โทนสีขาวสะอาด ไปด้วยกัน และมีการตัดด้วยโทนสีเข้มของเก้าอี้และโซฟาที่สร้างความรู้สึกอบอุ่นเมื่อมาเยือนทุกครั้ง และแน่นอนว่านี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่เรามาใช้บริการที่ Café Claire เรามา Café Claire ครั้งนี้ด้วยความรู้สึกที่แสนอบอุ่นอีกครั้ง Voyage à Paris เป็นชื่อเมนู Afternoon Tea ที่ทางโอเรียนเต็ลเรสซิเดนซ์ จัดกิจกรรมบน fan page ให้สมาชิกได้ร่วมกันตั้งชื่อ ชุดน้ำชายามบ่ายชุดนี้ ความอลังการของชุดชาชุดนี้ อดไม่ได้ที่จะมองอย่างตั้งใจ สมกับชื่อเมนูที่ได้รับการคัดเลือกอย่างแท้จริง ….. “Voyage a Paris” เราเชื่อว่าทุกคนที่ได้เห็นเมนูนี้ครั้งแรก ก็จะเข้าใจได้ทันทีว่าเป็นเมนู …

High Tea Jubilee 2018 @ Ratchaprasong

Pin it

“ราชประสงค์” ร่วมกับ “ธนาคารกรุงเทพ” ชวนดื่มด่ำสุนทรียรสแห่งการดื่มชายามบ่าย ใน “ไฮ ที จูบิลี่ 2018 แอท ราชประสงค์” อวลเสน่ห์ดอกไม้นานาพรรณ เคล้ารสอาหารว่างรังสรรค์พิเศษ เมื่อความต่างของภูมิประเทศและภูมิอากาศได้รังสรรค์วัฒนธรรมการดื่มชาที่เป็นเอกลักษณ์ในแต่ละพื้นที่ สมาคมผู้ประกอบวิสาหกิจในย่านราชประสงค์ (RSTA) ร่วมกับธนาคารกรุงเทพ ผู้สนับสนุนกิจกรรมด้านความบันเทิงและไลฟ์สไตล์ระดับพรีเมียม จึงขอต้อนรับฤดูร้อนในไทย ด้วยการรวบรวมอารยธรรมการดื่มชาจากหลากหลายประเทศมาไว้ใจกลางกรุงเทพฯ เพื่อให้ทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวได้สัมผัสสุนทรียรสแห่งชากับเทศกาล “ไฮ ที จูบิลี่ 2018 แอท ราชประสงค์ (High Tea Jubilee 2018 @ Ratchaprasong)” นำเสอ “อาฟเตอร์นูน ทีเซต” จาก 8 ทีรูม ของโรงแรมและศูนย์การค้าระดับลักซ์ชัวรี่ในย่านฯ โดยแต่งเติมความโดดเด่นภายใต้แนวคิด “บลอสซัม ที ดีไลต์ (Blossom Tea Delight)” ที่จะมาชวนให้เพลิดเพลินไปกับกลิ่นและรสสัมผัสอันหอมละมุนจากดอกไม้นานาชนิดในชาเบลนด์พิเศษ เสิร์ฟคู่กับขนมหวานและของว่างที่รังสรรค์ขึ้นเฉพาะของแต่ละทีรูมที่ดีที่สุดของย่านฯ เทศกาลสุดพิเศษนี้จัดขึ้น ตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายนนี้ โดยในปีนี้ได้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด …

ไฮทีจูบิลี่แอทราชประสงค์ เรื่องราวของการจิบชา กับ 8 Luxury Tea Room

Pin it

SOtraveler ขอนำเสนอเทศกาลสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกิจกรรมการจิบชายามบ่าย ‘อาฟเตอร์นูน ที’ ในเทศกาล High Tea Jubilee @ Ratchaprasong ซึ่งปีนี้มาในคอนเซปต์ Summer Tea Party กับการนำเสนอจาก 8 Tea Room X 8 สไตล์ ที่แตกต่างกัน ลองมาดูว่า Tea Room ไหน นำเสนออะไร จะได้เลือกไปละมุนกับเสน่ห์แห่งรสนิยมของอารยธรรมการดื่มน้ำชาที่ตรงใจ ซิกเนเจอร์ทีเซ็ท กับ 8 Luxury Tea Room 1. โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ (The Lobby Lounge, Anantara Siam Bangkok) การบรรจบกันของรสชาติที่ลงตัวจาก 2 ซีกโลก การคัดสรรชาอันดับ 1 ของโลกสัญชาติฝรั่งเศส ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 163 ปีอย่างชา “มาคิยาจ แฟรส์” (MARIAGE …