SOtraveler.COM

Category: Guide

Guide by SOtraveler.COM

ชวนมาเที่ยวราชประสงค์ กับ 9 โลเคชั่นของโคเวิร์คกิ้งสเปซและร้านกาแฟสไตล์โมเดิร์น

ปฏิเสธไม่ได้ว่ายุค “เมกะเทค” นี้ โลกได้ถูกขับเคลื่อนโดยคนรุ่นใหม่ ทั้งเศรษฐกิจ สังคม และไลฟ์สไตล์ โดยเฉพาะกลุ่มคนเก่ง (Talented People) ที่เป็นด่านหน้าในการสร้างสรรค์นวัตกรรมและความคิดใหม่ๆ ในการพัฒนาประเทศ แน่นอนว่ากลุ่มคนเก่งเหล่านี้ มักจะอยู่รวมกันเป็นสังคม เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็น แชร์ประสบการณ์ในหลากหลายมิติ หากจะพูดถึงย่านคนเก่งแล้ว คงจะหนีไม่พ้น ซิลิคอน วัลเลย์…

17 Social Influencer Answer One Question – แง่คิดในการดำเนินชีวิตของคุณคืออะไร?

เชื่อหรือไม่ว่า “ปรัชญาและแง่คิดในการดําเนินชีวิต” มีอิทธิพลต่อการเลือกตัดสินใจในการดำเนินชีวิตประจำวันของเรา และแน่นอนว่าปรัชญาเดียวคงใช้ไม่ได้กับทุกสถานการณ์การตัดสินใจ คำว่า “ปรัชญา” มีที่มามาจากภาษาสันสกฤต หมายถึงความรู้อันประเสริฐ คือคำว่า philosophy ในภาษาอังกฤษ เป้าหมายในการศึกษาของปรัชญา คือการครอบคลุมความรู้และความจริงในทุกศาสตร์และในทุกสาขาความรู้ของมนุษย์ ผลจากการศึกษาของปรัชญาก็สามารถนำไปใช้อ้างอิงได้ ผู้ที่มีความรู้ อุทิศตนเพื่อการศึกษาและการผลิตองค์ความรู้ในทางด้านนี้ เรียกกันว่า นักปรัชญา ปราชญ์ หรือ…
หอยนางรม

“หอยนางรม” มีความซับซ้อนในรสชาติเปรียบได้กับการดื่มไวน์

หอยนางรมไม่ว่าสดหรือสุกต่างก็เป็นอาหารทะเลจานโปรดของใครหลายๆคน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและคุณค่าสารอาหารที่เต็มเปี่ยม ไม่แปลกใจเลยที่หอยนางรมจะเป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆคน ทั่วทุกมุมโลกมีคนกินหอยนางรมมากมาย ด้วยสภาพแวดล้อมและระบบนิเวศที่หลากหลายส่งผลให้หอยนางรมแต่ละชนิดมีรสชาติ ลักษณะ และ ขนาดที่แตกต่างกัน วันนี้เราจะมาพูดถึงเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัตถุดิบแสนอร่อยนี้ ทั้งวิธีการกินที่ถูกต้อง วิธีการปรุงที่หลากหลาย และเรื่องน่าสนใจที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน วิธีรับประทานหอยนางรมที่ถูกต้อง ถ้าคุณคิดว่าการกินหอยนางรมคือการกินหอยนางรมสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ดเยอะๆ หอมเจียว และ ตบท้ายด้วยยอดกระถินนั้นอาจจะไม่ใช่วิธีกินที่ถูกต้องที่สุด หอยนางรมที่เติบโตในทะเลแถบต่างๆ จะซึมซับรสชาติของน้ำทะเลและความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศน์แต่ละที่มาด้วย…

ยกระดับประสบการณ์ดื่มไวน์ Lucaris Glass Testing [SOXperience Sharing]

สวัสดีครับท่านผู้อ่านทุกท่าน สำหรับฉบับนี้ SOtraveler.com อยากจะมาเล่าเกร็ดความรู้ที่เกี่ยวกับเครื่องดื่มที่เปี่ยมมนต์สเน่ห์อย่างเช่น “ไวน์” เราจะมาเรียนรู้กันว่าทำอย่างไรเราถึงจะได้ลิ้มรสประสบการณ์การดื่มให้สมกับการที่ไวน์สักหนึ่งขวดจะผ่านกาลเวลาบ่มมาบรรจุให้เราได้ดื่มด่ำกัน โดยเมื่อเดือนที่ผ่านมาเรามีโอกาสได้รับเชิญเข้าร่วมงานอีเวนท์สุดเอ็กซ์คลูซีฟจากลูคาริส (LUCARIS) แบรนด์แก้วไวน์คริสตัลคุณภาพระดับเวิลด์คลาสแบรนด์แรกของเอเชีย “ลูคาริส กลาสเทสติ้ง” จัดขึ้นมาเพื่อให้ความรู้เรื่องไวน์พร้อมเทคนิคการดื่มไวน์ที่จะช่วยยกระดับประสบการณ์การดื่มด่ำให้ได้อรรถรสที่สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น มาสเตอร์คลาส “ลูคาริส กลาสเทสติ้ง” ในวันนี้ทางลูคาริส (LUCARIS) ได้เชิญผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์มาเป็นวิทยากร โดยถ่ายทอดเนื้อหาตั้งแต่พื้นฐานทั่วไปในการดื่มไวน์ พันธุ์องุ่นที่นำมาบ่มไวน์…

ฝันร้ายสุดในการออกงานเลี้ยง Formal sit down dinner ของคุณคืออะไร?

เราเปิดหัวเรื่องที่คำถามที่ค่อนข้างอ่อนไหวและกระทบจิตใจกับผู้ที่ตกอยู่ในสถานการณ์นั้นมาก่อน สำหรับใครที่ยังไม่เคยตกอยู่ในสภาวะนี้อาจแค่อ่านผ่านตาแล้วก็รู้สึกเฉย ๆ ส่วน ใครที่เคยตกอยู่ในสถานการณ์นี้มาก่อน ก็อาจจะรู้สึกถูกสะกิดความหลังจนต้องติดแฮชแท็ก #throwback ให้กับฟิลลิ่งนี้ อย่างไรก็ตามเมื่อวันหนึ่งเราพลาด…แล้วเราควรจัดการเรื่องนี้อย่างไร SOtraveler.com ได้รับเกียรติจากคุณเจเจ ผู้ที่เคยมาถ่ายทอดประสบการณ์“การบริการแบบ Private Service”ให้พวกเราได้ติดใจกันมาก่อนหน้านี้ คราวนี้เรามาติดตามกันต่อว่า คุณเจเจจะแนะนำเทคนิคในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าอย่างโปรเฟสชั่นนัลจากเหตการณ์ที่ไม่คาดฝันเหล่านี้ได้อย่างไร มาติดตามอ่านกันเลยครับ SOCIAL ETIQUETTE ฝันร้ายสุดในการออกงานเลี้ยง…

5 ข้อน่าสนใจ CLUB MARRIOTT (คลับ แมริออท) ที่คุณไม่รู้มาก่อนในปี 2018

หลายคนที่ชอบเดินทางและชอบทานอาหารตามโรงแรมต่างๆ คงจะรู้จักโปรแกรมสมาชิกเกี่ยวกับ “โรงแรมและร้านอาหาร” กันบ้างนะครับ ซึ่งหลังจากที่ “แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล” ได้ประกาศควบรวมกิจการของโรงแรม “สตาร์วูด โฮเทลส์” ตั้งแต่ปี 2016 ทำให้ แมริออท อินเตอร์เนชั่นแนล กลายเป็นบริษัทธุรกิจโรงแรมรายใหญ่ที่สุดของโลก มากกว่า 6,200 แห่ง ใน 125 ประเทศทั่วโลก ภายใต้แบรนด์โรงแรมกว่า 30 แบรนด์…

15 Full Course – Classical Menu เรียนรู้วัฒนธรรมการเสิร์ฟ

บทความนี้ SOtraveler.com ขอนำเสนอเมนู 15 คอร์สให้ทุกคนได้เข้าใจกันแบบง่ายๆ เริ่มต้นกันเลยดีกว่า คอร์สที่ 1 : Hors d’oeuvre Dish (ออเดิร์ฟ) เมนูเรียกน้ำย่อย มักจะมีรสที่จัดจ้านเพื่อกระตุ้นต่อมรับรสอาหาร มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น เช่น Shrimps Cocktail บางครั้งเราจะเจอคำว่า…
Yu sheng

Experience Hands-On Yu Sheng This Chinese New Year 2018

วันตรุษจีนประจำปี 2561 หรือ ตรุษจีน 2018 ตรงกับวันศุกร์ที่ 16 กุมภาพันธ์ SOtraveler.COM ขอกล่าวสวัสดีวันตรุษจีนอย่างเป็นทางการ “ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้” กับผู้อ่านทุกท่านด้วยนะครับ ธรรมเนียมที่เราคุ้นเคยกับเทศกาลตรุษจีน จะเป็นภาพเรื่องราวของการไหว้เทพเจ้า การจับจ่ายซื้อของ แต่งกายด้วยชุดสีแดง ซองอั่งเปา เป็นต้น ซึ่งเป็นวัฒนธรรมของชาวจีนหรือผู้ที่มีเชื้อสายจีน…
Bib Gourmand

The MICHELIN guide Bangkok 2018 Bib Gourmand

หลังจากเปิดตัวคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก ‘มิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ’ ประจำปี 2561 หรือ MICHELIN Guide Bangkok 2018 ซึ่งเป็นฉบับปฐมฤกษ์ไปได้ไม่นานจนกลายเป็นกระแสที่ได้รับการกล่าวถึงไปทั่วและทำให้ร้านอาหารที่คว้ารางวัลดาวมิชลินได้รับความสนใจมากขึ้น  ล่าสุด มิชลินหันมารุกส่งเสริมรางวัล “บิบ กูร์มองด์” (Bib Gourmand) ให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในกลุ่มนักชิมชาวไทย เพราะร้านที่ได้รางวัลนี้สามารถเข้าถึงได้ง่ายด้วยราคาที่ย่อมเยาคุ้มค่าและเป็นอีกหนึ่งรางวัลจาก ‘มิชลิน ไกด์’ นอกเหนือจาก “ดาวมิชลิน” ที่จะร่วมสร้างชื่อเสียงให้กับกรุงเทพฯ ในฐานะแหล่งรวมอาหารอร่อยหลากประเภทในทุกระดับราคา เสริมทัพรางวัล ‘ดาวมิชลิน’ ร่วมสร้างชื่อกรุงเทพฯ ในฐานะ มหานครแห่งอาหารเลิศรสหลากประเภทในทุกระดับราคา…
LUCARIS แก้วไวน์ รุ่น THE PRIVILEGE SET (GRAY)

Lucaris : THE PRIVILEGE SET 2018 ของขวัญปีใหม่ลุคเก๋ แก้วไวน์คริสตัล

เราก็เคยเป็นเหมือนทุกคนนั่นแหละ ช่วงเวลาที่ใกล้เทศกาลปีใหม่ต้องพะวักพะวงกับการเลือก ของขวัญปีใหม่ แน่นอนว่าแต่ละปีเราก็จะเปลี่ยนไอเดียไปเรื่อยๆไม่ซ้ำแบบ ถึงแม้ว่ายุคนี้เราสามารถสไลด์มือถือช้อปปิ้งออนไลน์ก็ตาม แต่การเดินตามร้านเพื่อเลือกดูของขวัญที่ถูกใจ ก็เป็นทางเลือกที่เรายังชื่นชอบอยู่ดี แหม…บรรยากาศช่วงเวลาของการส่งความสุขปลายปี ผนวกกับอุณภูมิของอากาศที่เย็นลง ช่างมีเสน่ห์อันเย้ายวล ชวนให้เราออกมาพบมาเจอ ยากที่จะสะกดตัวอยู่ในบ้าน ของขวัญปีใหม่ลุคเก๋ ? การเลือกของขวัญของเรา ก็จะดูตามความเหมาะสมของผู้รับ การซื้อตุ๊กตาหมีไปฝากผู้ใหญ่ ซื้อไม้มงคลไปฝากเด็กน้อย ก็ดูจะขำขันกันไปสักนิด ปีนี้เรามาสะดุดตากับของขวัญอยู่ชุดหนึ่ง…
Chef Winners : JAY FAI

พบกับเชฟผู้คว้ารางวัลดาวมิชลิน ในมิชลิน ไกด์ กรุงเทพฯ

Chef Winners : BO.LAN Chef Winners : CHIM BY SIAM WISDOM Chef Winners : ELEMENTS   Chef Winners : J’AIME…
MICHELIN Guide Bangkok

MICHELIN GUIDE BANGKOK กับ 17 ร้านคว้าดาว Michelin Star ร้านอะไรบ้างมาดูกัน

การจัดทำ Michelin Guide ฉบับกรุงเทพฯ ขึ้นเป็นครั้งแรก ทำให้ประเทศไทยเป็นประเทศที่ 2 ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (รองจากประเทศสิงคโปร์) เป็นประเทศที่ 6 ในเอเชีย(รองจากญี่ปุ่น จีน เกาหลี สิงคโปร์ และฮ่องกง) ที่ได้รับการสำรวจและจัดทำคู่มือมิชลิน ไกด์ ที่มีประวัติยาวนานถึง 118…