SOTRAVELER PRIVILEGE : ALL YOU CAN EAT 650 บาท

” อิ่มไม่อั้น 2 ชั่วโมงเต็ม เพียงท่านละ 650 บาท Net ที่ Checkmate Bar and Bistro สำหรับการจองผ่านที่นี่เท่านั้น ”

CASUAL DINING : กลุ่มร้านอาหารนี้จะเป็นกลุ่มที่ครอบคลุมร้านส่วนมาก ระดับราคาก็จะเป็นช่วงที่กว้างตั้งแต่ราคาระดับกลางจนถึงแพงเท่าร้านในกลุ่ม FINE DINING Segment Restaurant Score จะอยู่ในระหว่าง 7-15

อิตะดะคิมัส Tatsumi Turns ONE

Pin it

สวัสดีครับทุกคน รีวิวฉบับนี้เราทักทายทุกคนด้วยคำว่า “อิตะดะคิมัส” อันเป็นวัฒนธรรมของชาวญี่ปุ่นที่จะกล่าวคำว่าอิตะดะคิมัส ก่อนเริ่มทานอาหาร คำแปลเป็นภาษาไทยประมาณว่า “จะรับประทานอาหารแล้วนะครับ / นะคะ” วันนี้เรามาเล่าถึงบรรยากาศของการฉลองครบรอบ 1 ปี ของ ห้องอาหารทัตสึมิ ( TATSUMI ) ซึ่งตั้งอยู่ชั้น 2 โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส กรุงเทพฯ ติดกับศูนย์การค้า MBK นอกจากจะเป็นการเชิญมาร่วมแสดงความยินดีที่ห้องอาหารทัตสึมิครบรอบ 1 ปีแล้ว เชฟ ทานากะ ชิเงรุ (Tanaka Shigeru) หัวหน้าเชฟภูมิใจนำเสนอให้ทุกคนได้ชิมฝีมือของเชฟในเซ็ท “Tatsumi 8-COURSE WINTER TASTING MENU” เซ็ทเมนูประจำฤดูหนาว ก่อนที่จะเปิดให้แขกของทางร้านได้มาชิมความอร่อยประจำฤดูหนาวที่ห้องอาหารทัตสึมิช่วงวันที่ 17-30 พฤศจิกายน เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้าที่ให้การตอบรับทัตสึมิจนเป็นที่บอกต่อและรู้จักในวงกว้างในระยะเวลาอันเร็วรวดตลอด 1 ปีที่ผ่านมา ประเทศญี่ปุ่นมีสภาพภูมิอากาศแบ่งออกเป็น 4 ฤดูด้วยกัน ได้แก่ ฤดูใบไม้, ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว การทานอาหารตามฤดูกาล เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่น …

Secret with Checkmate ASIATIQUE! 650 บาท ALL YOU CAN EAT

Pin it

หากคุณไปเอเชียทีค แล้วเลือกไม่ถูกว่าจะนั่งทานร้านไหนดี เรามีร้านสไตล์บาร์แอนด์บิสโทรที่ตั้งอยู่คู่เอเชียทีคตั้งแต่เริ่มเปิด เช็คเมทบาร์แอนด์บิส ( Checkmate Bar & Bistro ) ตั้งอยู่โซนโกดัง 10 โกดังริมสุดฝั่งซ้ายมือหากหันหน้าออกเจ้าพระยา แม้ร้านจะไม่ได้อยู่ในโซนถนนเส้นหลักที่คนเดินผ่านเยอะๆ แต่เรากลับมองว่านี่กลายเป็นสเน่ห์ที่เข้ามาแทนที่ ราวกับเป็นซีเคร็ท บิสโทร หากมองจากด้านนอกแต่ข้างในกลับสร้างบรรยากาศสุดชิลล์เอาท์ท่ามกลางอาหารและเครื่องดื่มรสชาติดี และเรายังมี “ความลับ กับความอร่อยของที่นี่อีกหนึ่งอย่างตอนท้ายรีวิว อ่านให้จบแล้วจะพบของดี เราเริ่มต้นด้วยการสั่งเมนูในหมวด STEAK & GRILL – PREMIUM มาแบ่งกันชิมกันคนละเมนูกับ สเต็กแซลมอนซอสเพสโต้พริกขี้หนู (412.- บาท) และ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว (447.- บาท) SOUP & CURRY เแกงเขียวหวานหมูตุ๋น (235.- บาท) เป็นเมนูที่เรียกความน่าสนใจสำหรับเรามากที่สุด หมวด THAI SALAD ส้มตำไทยไข่เค็มกุ้งกรอบ (212.- บาท) SALAD หลนกุ้งหมูสับตะกร้าผักสด (212.- บาท) MAIN DISH …

เล่าถึงห้องอาหาร Terrazza Italian Restaurant ชั้น 8 โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส

Pin it

สวัสดีครับทุกท่าน บทความตอนนี้ผมขอเล่าถึงบรรยากาศของการไปทานดินเนอร์ที่ห้องอาหาร Terrazza Italian Restaurant ชั้น 8 โรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส หลายท่านที่คุ้นเคยกับห้องอาหารที่ปทุมวันปริ๊นเซส คงแปลกใจว่าทางโรงแรมได้เปิดห้องอาหารใหม่ตั้งแต่เมื่อไหร่ แล้วทำไมถึงเป็นห้องอาหารอิตาเลี่ยน ซึ่งมีอยู่แล้ว มานั่งตีวงเดี๋ยวผมเล่าให้ฟัง อย่าที่ทุกท่านได้เห็นในรูปใบแรก Terrazza Italian Restaurant  คือห้องอาหาร Loop Italian Restaurant เดิมนั่นเอง แต่เป็นการเปลี่ยนชื่อและรีเฟรชเมนูอาหารให้มีตัวเลือกที่มากยิ่งขึ้น เดินทีห้องอาหารอิตาเลี่ยนของโรงแรมปทุมวันปริ๊นเซส ได้รับการกล่าวถึงในด้านของ เมนูอาหารสไตล์โฮมเมดรสชาติดั้งเดิม และเมนูพิชซ่า คือเมนูขายดีของที่นี่เลย การเปลี่ยนแปลงมาเป็น Terrazza นอกจากชื่อแล้วมีอะไรที่ปรับเปลี่ยนไปจากเดิมอีกบ้าง . . . ผมก็อยากรู้เช่นกัน จึงได้สอบถามกับทางโรงแรมถึงที่มาที่ไปของการเปลี่ยนแปลงในครั้งนี้ อันดับแรกคือชื่อ “Terrazza” ตั้งขึ้นเพื่อให้สอดคล้องกับห้องอาหารอิตาเลี่ยน terrazza ในภาษาอังกฤษ คือ terrace คือระเบียง นั่นเอง ด้วยที่ตั้งของห้องอาหารมีลักษณะเหมือนการทานอาหารริมระเบียงบ้าน ติดสระว่ายน้ำชื่อ Terrazza จึงเปลี่ยนขึ้นมาเพื่อเด่นชัดในการเป็นห้องอาหารอิตาเลี่ยนนั่นเอง อันดับที่สอง “เมนูอาหาร” แต่เดิมที่ห้องอาหารที่นี่จะเน้นการขายเมนู a la carte ซึ่งตัวเลือกในเมนูยังมีไม่มากนัก ด้วยคอนเซ็ปต์ของการนำเสนออาหารอิตาเลียนแท้ ดังนั้นจึงไม่ได้เปลี่ยนแปลงรสอาหาร ใส่ความเป็นฟิวชั่นลงไปเท่าไหร่นัก แต่คราวนี้เอาใหม่ เชฟโรแบร์โต เชฟประจำห้องอาหาร Terrazza ได้ออกแบบเมนูใหม่ โดยที่ยังคงรสชาติและองค์ประกอบที่เป็นอาหารอิตาเลี่ยนรสแท้แม่ให้มาตามคอนเซ็ปต์ของเชฟโรแบร์โตเช่นเดิม แต่เชฟได้คิดและออกแบบเมนูใหม่ๆเพิ่มเข้ามาอีก …

เชอราตั้น ซันเดย์บรันช์ ห้องอาหาร Feast โรงแรม Royal Orchid Sheraton

Pin it

วันนี้เราจะมารีวิวในส่วนของ เชอราตั้น ซันเดย์บรันช์ กับ โปรโมชั่นมา 4 จ่าย 3 ห้องอาหาร Feast โรงแรม Royal Orchid Sheraton โรงแรมที่อยู่ติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่หลายคนคุ้นเคยเรียกย่อๆว่า “เชอราตั้นริมแม่น้ำ” ที่นี่มีบริการเรือรับส่งจากบีทีเอสสถานีสะพานตากสินถึงโรงแรมฟรี ทุกครึ่งชั่วโมง สำหรับรีวิวนี้เราจะชวนทุกคนมารู้จักกับโปรโมชั่น“Enjoy Come 4 Pay 3 for Sunday Brunch” ซึ่งซันเดย์บรันซ์ของที่นี่มีไฮไลท์ที่น่าสนใจสำหรับท่านที่ชื่นชอบการทานอาหารทะเล ฉายา Bangkok’s biggest seafood displays ก็คงช่วยการันตีความยิ่งใหญ่ได้ในระดับหนึ่ง เราไม่อยากให้ใครพลาดมื้อบรันซ์ดีดี มาติดตามชมรีวิวฉบับนี้กันเลยดีกว่า เชอราตั้น ซันเดย์บรันช์   ก่อนอื่นรับ Welcome Drink กันก่อนนะครับ ใครที่เคยมาทานซันเดย์บรันซ์ที่เชอราตั้นริมแม่น้ำมาก่อนหน้านี้สัก 4-5 เดือน หากกลับมาทานอีกครั้งจะพบว่ารูปแบบของไลน์อาหารได้เพิ่มความหลากหลายมากยิ่งขึ้นไปอีกจากการเพิ่มเติม Marriott brand standard ซึ่งแบรนด์นี้ถือว่าชื่อเสียงด้าน Food & Beverage ค่อนข้างดีทำให้ห้องอาหารห้องอาหาร ” Feast ” …

YG Republique SHOW DC (พระราม 9) ถ้าชอบความครบรสที่นี่น่าสนใจ

Pin it

บริเวณชั้นดาดฟ้าของห้าง SHOW DC  (พระราม 9) เป็นพื้นที่ของ YG Republique Bangkok สำหรับผู้อ่านทั่วไปอาจต้องทำความรู้จักกันต่อกับชื่อ YG ในรีวิวของเรา สำหรับสาวก K-POP คงรู้จักชื่อนี้จากค่ายเพลงใหญ่ในเกาหลี YG Entertainment รีวิวนี้ทุกคนจะได้มาทำความรู้จักกับ YG Republique Zone ให้มากขึ้นกับ 3 ร้าน 3 สไตล์ ตอบโจทย์ความต้องการตั้งแต่เวลาสายจนถึงยามค่ำคืน YG Republique Bangkok เปิดอยู่ตำแหน่งรูฟท็อปของห้าง SHOW DC  ที่ตั้งอยู่บริเวณย่านพระราม 9 โดยนำเสนอร้านอาหารทั้งหมด 3 ร้าน ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงแต่นั่นคือการตอบโจทย์ความต้องการที่เราสามารถไปเพลิดเพลินกับโซนนี้ได้ตลอดทั้งวัน แล้วจะเริ่มต้นจากตรงไหนดี เราขอนำเสนอไลฟ์สไตล์เก๋ๆ ที่เรียกว่า “Social Moments of the Day” ให้ทุกคนได้อ่านกัน และหยิบไปใช้กันได้เต็มที่ เรายิ่งรู้สึกดีใจมากขึ้น หากเราได้เป็นส่วนหนึ่งของการเติมเติมโมเมนต์ดีดีของผู้อ่านทุกๆคน เริ่มต้นมื้อสายของวัน หลังจากที่เราได้ตื่นมายืดเส้นยืดสายด้วยท่าโยคะง่ายๆ จากนั้นก็รองท้องกับไส้กรอกสองสามชิ้น ก็เพียงพอกับมื้อเช้าของวันนี้เพราะ เวลาสายเรามีโปรแกรมที่จะไปชิลล์เอ้าท์ที่คาเฟ่สีขาว แล้วอัพอินสตาแกรมสนุกๆ แน่นอนล่ะ วันนี้ขอหนึ่งวันแล้วกันที่เราจะขอพื้นที่ไทม์ไลน์ของเพื่อนๆให้เราได้แชร์ …

Traditional Taste ห้องอาหาร Tsu โรงแรม JW MARRIOTT BANGKOK

Pin it

| Traditional Supper in Downtown | หลังจากผ่านพ้นชั่วโมงทำงานกันมาตั้งแต่เช้า ผู้อ่านบางท่านอาจจะนึกถึงประตูห้องนอนและเตียงนุ่ม บางท่านอาจจะนึกถึงกลิ่นเครื่องอาบน้ำประทินผิวหอมฟุ้ง และอีกหลายๆท่านคงใจตรงกับผมคือนึกถึงมื้อเย็นมื้อหนึ่งที่จะได้ใช้เวลาละเลียดกับคุณสมบัติต่างๆของวัตถุดิบและเครื่องปรุงดีดี ผ่านประสาทสัมผัสต่างๆ ทั้งรูป รส กลิ่น และเสียงจากบรรยากาศรอบข้าง เพื่อชดเชยมื้อเช้าที่เร่งรีบกับการจราจร มื้อเที่ยงที่พะวงกับงานการที่รอในช่วงบ่าย มื้อเย็นนี้จึงมักจะเป็นมื้อหลักที่ผมจะเลือกผ่อนคลายและจัดเต็ม (แง่คุณภาพเพื่อ fulfill ตัวเองนะครับ ไม่ใช่ปริมาณ ฮ่าๆ) วันนี้คืออีกครั้งที่อยากจะนำเสนอความสุขเต็มขั้นของผม กับมื้ออาหารที่สร้างความรู้สึกดื่มด่ำกับความสุขทางกายให้กระเพาะลำไส้ได้อิ่มเอม และสิ่งที่พิเศษและอยากเน้นย้ำให้ผู้อ่านได้ hit the point เพื่อไปสัมผัสเช่นเดียวกับผม คือ ความสุขทางจิตใจครับ เรามักจะได้รับการโฆษณาผ่านรูปแบบต่างๆที่สื่อสารด้วยการเล่นความหมายว่า ‘ดั้งเดิม’, ‘ของแท้’, ‘ต้นตำรับ’ แต่มักจะผิดหวังเมื่อไปได้ลองสัมผัส ‘sense’ ของเราจะรับทราบได้เองครับว่า ‘ใช่’ หรือ ‘ไม่ใช่’ ค่ำนี้ผมรู้สึก ‘ใช่’ กับคำว่า Traditional Japanese Restaurant ผ่านการรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่ห้องอาหาร Tsu ณ โรงแรม JW MARRIOTT BANGKOK …

เติมเต็มมื้ออาหารญี่ปุ่นสุดพิเศษ ที่ Goji Kitchen + Bar , Bangkok Marriott Marquis

Pin it

Food Around Japan เป็นเทศกาลอาหารญี่ปุ่นที่คัดสรรวัตถุดิบมาจากหลากหลายภูมิภาคของประเทศญี่ปุ่น จัดขึ้นที่ห้องอาหาร โกจิ คิทเช่น + บาร์ (Goji Kitchen + Bar) โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค (Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park) โดยงานนี้ สายการบินออลนิปปอนแอร์เวย์ (All Nippon Airways – ANA)  ได้พาเชฟญี่ปุ่นชื่อดัง เชฟมาซาชิ ทาเคมูระ (Masashi Takemura) และ เชฟมาซาโนริ อูสึชิ (Masanori Utsushi) มาร่วมรังสรรค์เมนูอาหารในแบบฉบับของวัฒนธรรมก้นครัวจากญี่ปุ่นแท้ๆ และแสดงฝีมือปรุงอาหารด้วยตัวเองอีกด้วย ถือเป็นโอกาสที่ดี ที่เราจะด้พบกับเชฟทั้งสองท่านที่ครัวโกจิ คิทเช่น + บาร์ ในช่วงนี้ 《เชฟมาซาชิ ทาเคมูระ》 มีประสบการณ์ 26 ปีเต็ม ด้านตำรับอาหารญี่ปุ่น และได้รับการยกย่องด้วยตำแหน่ง “แกรนด์ มาสเตอร์” (“Grand …

Bigbang Cafe by 3Birds (YG Replublique Bangkok) Chill out สไตล์ไก่อู

Pin it

เช้าวันเสาร์เราลุกจากเตียงมาทักทายเดือนใหม่ซึ่งไม่มีวันหยุดพิเศษเลยตั้งแต่เช้าตรู่ ในขณะที่ผู้อ่านหลายท่านคงยังฝันอยู่บนฟูกนุ่มๆ บนแขนของคนพิเศษ หรือบนขอบปลอกหมอนเน่าซึ่งให้กลิ่นที่คุ้นเคยอยู่เลยกระมัง ก็แน่สินะ…วันหยุดสุดสัปดาห์ เราอยากจะชวนท่านผู้อ่านทุกคนเดินทางไปด้วยกัน กับ Bigbang Cafe by 3Birds คาเฟ่โทนขาวสว่างเปฺ็นมิตรต่อโซเชียลมีเดียมาก     เรามาเริ่มต้นเดินทางไปพร้อมๆกันนะครับ โดยมุ่งหน้าไปที่ห้าง Show DC (ย่านพระราม 9) ห้างที่มีสไตล์เฉพาะตัว จากนั้นก็กดลิฟต์ขึ้นไปที่ชั้น 6 เดินออกจากประตูเพียงเล็กน้อย ก็จะพบกับ Bigbang Cafe by 3Birds | Sun, Sky and Bushes | สายแล้ว ดวงตะวันลอยทำมุมเกือบตั้งฉากกับพื้นดาดฟ้าที่ผมยืนอยู่ ภายหน้าเป็นคูหาห้องหนึ่งตั้งทะมึนด้วยกำแพงปูนและพื้นผิวที่โชว์พื้นผิวของก้อนอิฐ โทนสีขาวสะอาดตาทำให้ตัวร้านดูเด่นขึ้นมาจากใบไม้เขียวจากต้นและพุ่มด้านข้างร้าน ฝั่งหนึ่งของร้านถูกวางให้เป็นกระจกโปร่งแสงเปิดรับ ความสนุกสนาน สดชื่น และพลังจากดวงตะวัน เมื่อเดินเข้ามาในร้าน สัมผัสแรกที่คุณจะได้รับคือการได้ยินเสียงเพลงเกาหลีจากค่าย YG แน่ๆตามชื่อร้านเลยครับ BIGBANG หากใครเป็นแฟนๆ คงตกหลุมรักร้านนี้ได้ไม่ยาก โต๊ะเก้าอี้ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมือนบ้าน ด้วยวัสดุเป็นไม้ หิน ผสมกับหนังบุเก้าอี้สีน้ำเงินสดซึ่งให้ความรู้สึกสนุกสนานคลอไปกับเพลง Korean Pops …

บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา PRAWNS MAK MAK – SEASON 2 AT ATELIER RESTAURANT

Pin it

“บุฟเฟ่ต์กุ้งเผาเสิร์ฟร้อนๆจากเตา” เพียงได้ยินประโยคสั้นๆแค่นี้ก็ชวนให้น้ำลายสอ พอๆกับการได้เห็นมะม่วงเบากับน้ำปลาหวาน ถึงจะเป็นเมนูคนละประเภทแต่เรื่องความสามารถในการเย้ายวนชวนลิ้มรสต่างจัดเป็นเมนูติดท็อปลิสด้วยกันทั้งคู่ ผมกำลังพูดถึง บุฟเฟ่ต์กุ้งเผา ที่ห้องอาหารอเทลิเย่ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ แกรนด์ สุขุมวิท ที่เราเพิ่งไปทานมาเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา เรามาทานกันมื้อค่ำ ซึ่งเป็นโปรโมชั่น “PRAWNS MAK MAK – SEASON 2” เป็นบุฟเฟ่ต์กุ้งเผา ไม่จำกัดเวลา เสิร์ฟทั้งกุ้งออนไอซ์ กุ้งเผา และยังมีหอยแมลงภู่ หมึกย่าง สเต็กคอหมู สเต็กเนื้อวากิว และไลน์อาหารนานาชาติ ชูชิ พาสตาร์ แฮม ชีส สลัดบาร์ อาหารไทย อาหารอินเดีย และขนมหวาน เค้กไอศกรีม ช็อคโกแลตฟองดู ครบถ้วนความอร่อย เราขอชวนทุกคนมาติดตามดูบรรยากาศของอาหารมื้อนี้ของเราว่าจะอร่อยและน่าทานมากแค่ไหน เชิญติดตามอ่านและรับชมภาพไปด้วยกันนะครับ “กุ้งเผา” คือเมนูเอกของโปรโมชั่นนี้ เราทานกันแบบเต็มที่ด้วยความรู้สึกที่ไม่ต่างจากการทานกุ้งริมชายหาด ถึงจะไม่เป็นกุ้งริมทะเลก็ตามที สำหรับเรากุ้งแม่น้ำให้รสชาติที่หวาน มีมันจากหัวกุ้งที่เพิ่งผ่านการเผามาใหม่ๆ จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ดปานกลาง ขอใช้คำว่า “อร่อยเหาะ” ให้กับมื้อนี้ของเรา กุ้งที่นำมาเผาเป็นกุ้งสด เมื่อเผาออกมาเนื้อจึงเด้งแกะง่าย อร่อยทุกตัว …