ภัตตาคารปิง กับเมนูคอร์สไวน์แพริ่ง การ cross culture ระหว่างตะวันออก-ตะวันตก

Ping’s Wine Journey – 3 Course menu เมนูคอร์สอาหารจีนแต้จิ๋ว 3 คอร์สเสิร์ฟแพริ่งกับไวน์ออแกนิก 3 ตัว มีไวน์ขาว 1 ตัวไวน์แดงอีก 2 ตัว ในราคา 1,490++ ต่อคน......

อ่านต่อ...

เบนิฮานา สเต็กเฮ้าส์สไตล์ญี่ปุ่น อวานี เอเทรียม ความอร่อย / สนุก / พิถีพิถัน ที่คุณต้องไปลอง

“ทุกมื้ออาหาร คือการแสดง” พอเอ่ยประโยคนี้ขึ้นมาต้อง ‘เบนิฮานา’ แน่นอน!! ด้วยความโดดเด่นที่เป็นเอกลักษณ์อย่างชัดเจนนั่นคือ เทปันยากิโชว์ ที่เราทุกคนจะตื่นตาตื่นใจไปกับการแสดงที่ไม่ธรรมดาของเชฟ ที่ปรุงอาหารสดๆกันถึงโต๊ะตลอดมื้ออาหารทำให้ ‘เบนิฮานา’ เป็นที่รู้จักของนักชิมทั่วโลก วัน...

อ่านต่อ...

UNO MAS, Tapas & Raw Bar @Centara Grand Central World

เมื่อลองมานั่งทบทวนเรื่องราวดีๆที่ผ่านมา (เรื่องดีๆที่ว่านี้ก็ไม่พ้นเรื่องอาหารนี่แหละครับ)​ อาหารจีนก็ทานแล้ว อาหารญี่ปุ่นก็ออกจะบ่อย อิตาเลี่ยนก็เริ่มซ้ำ คนชอบชิมอย่างเราเลยรู้สึกโดนอย่างจัง​ เมื่อรู้ว่าวันนี้จะมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารที่มีกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนอย่างอาหารสเปน​ ...

อ่านต่อ...

FAVOLA, Le Meridien Suvarnabhumi : UK Rising Culinary Star 4 course wine dinner

เรามีโอกาสได้มาชิมมื้อมิชลินสตาร์ที่ห้องอาหารอิตาเลี่ยนสุดหรู ฟาโวลา โรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา เป็นมื้อดินเนอร์อาหาร 4 คอร์สเสิร์ฟแพริ่งคู่กับไวน์ นำทีมรังสรรค์เมนูพิเศษนี้โดย เชฟ ทิม สเปดดิง ( Tim Spedding) เชฟดาวรุ่งชื่อดังจากประเทศอังกฤษ บินลัดฟ้า...

อ่านต่อ...

Terrazza..Benvenuto! การกลับมาเยือน เหมือนได้กลับบ้าน

“Terrazza..Benvenuto!” เสียงดังทุ้มนุ่ม และใบหน้ายิ้มแย้มจากพนักงานต้อนรับหน้าห้องอาหาร เทอราซซ่าและบาร์รัสติค ซึ่งเป็นร้านอาหารอิตาเลียน ริมสระว่ายน้ำ ที่ตั้งอยู่บนชั้น 8 ของโรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส ใครจะไปรู้ว่าการนั่งทานอาหารค่ำใต้เงาจันทร์ ในคืนวันพระจันทร์เต็มดวง วันออกพรรษา ม...

อ่านต่อ...

Le Grand Lanna ห้องอาหารไทยล้านนา กับชุดเมนู “สำรับไทย”

Le Grand Lanna (อ่านว่า เลอ กรองด์ ลานนา) ร้านอาหารศาลาไม้ ตั้งอยู่ภายในพื้นที่ของโรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่ ความน่าสนใจยังอยู่ที่ร้านนี้เป็นร้านดั้งเดิมที่มีมาก่อนที่จะตั้งโรงแรมดาราเทวี ให้บริการอาหารไทยคลาสสิกและอาหารล้านนาภาคเหนือ โดยเฉพาะอาหารชุด ‘Bento Set’ ของทีน...

อ่านต่อ...

อัลเลโกร (Allegro) ร้านอาหารอิตาเลียน ที่โรงแรมดาราเทวี เชียงใหม่

ใครที่คิดว่าร้านอาหารอิตาเลียนที่อยู่ในโรงแรมระดับลักชัวรี่อย่าง โรงแรม ดาราเทวี เชียงใหม่ ต้องมาพร้อมกับบรรยากาศเคร่งขรึม​สุดฟอร์มอลแล้วละก็ ขอบอกเลยว่า…คุณจะเปลี่ยนความคิดเมื่อได้อ่านบทความรีวิวฉบับนี้ โซทราเวลเลอร์ดอทคอมขอเชิญชวนทุกคนมาเติมเต็มความอร่อยกับเมนูอาหารอิตาเล...

อ่านต่อ...

Soneva-Kiri-Benz-Restaurant-Cover-1

Soneva Kiri Koh Kood โซเนวา คีรี เกาะกูด ตอน 8/12 ร้านอาหารไทย Benz’s Restaurant

‘เบ็นซ์’ (Benz’s Restaurant) เป็นร้านอาหารไทยฟิวชั่นที่นำเสนออาหารในรสชาติที่เป็นไทยได้อย่างชัดเจน หนึ่งในร้านอาหารของ โซโนว่า คีรี เกาะกูด (Soneva Kiri, Koh Kood) แต่ตำแหน่งของร้านอาหารจะอยู่นอกรีสอร์ท สามารถเดินทางมาที่นี่ด้วยรถจากรีสอร์ทประมาณ 10 นาที หรืออาจจะมาโด...

อ่านต่อ...

Soneva-Kiri-The-View-Cover-1

Soneva Kiri Koh Kood โซเนวา คีรี เกาะกูด ตอน 9/12 รีวิว The View Restaurant เมนูไฟน์ไดนิ่ง

ลืมภาพร้านอาหารไฟน์ไดน์นิ่งหรูใจกลางเมือง ที่ตกแต่งในบรรยากาศหรูหรา แต่งตัวเนี๊ยบกริบไปเสียก่อน เพราะ The View Restaurant (ห้องอาหารเดอะ วิว) ได้นำเมนูอาหารสุดครีเอทีพมารังสรรค์ให้ทานกันถึงบนเกาะกูด The View เป็นร้านอาหารอีกร้านหนึ่งของ โซเนว่า คีรี  (Soneva Kiri) ตั้งอยู่บริเวณห...

อ่านต่อ...

Fujian – Chinese Restaurant ปีนี้คุณไปเชียงใหม่หรือยัง?

ในช่วงสองปีก่อนหน้านี้ เราจะพบว่าเชียงใหม่ติดอันดับหนึ่งในสามที่เป็นจุดหมายปลายทางของเหล่านักชิมมืออาชีพและมือใหม่หัดโพส โดยเฉพาะช่วงที่เป็นวันหยุดยาวเราจะพบเพื่อนของเราในโซเชียลกำลังเช็คอินเมนูอาหารจากพิกัดเชียงใหม่ เรามีอีกหนึ่งร้านที่อยากลองให้ผู้อ่านได้คั่นเข้าไปในโปรแกรมตลอน...

อ่านต่อ...

Bawarchi (ชิดลม) สัมผัสคัลเจอร์รสชาติอาหารอินเดียต้นตำรับ กับเมนูสุดละเมียดละไม

ประเทศอินเดียเป็นประเทศที่ใครหลายคนกล่าวถึงว่าเป็นประเทศที่เปี่ยมไปด้วยเสน่ห์และวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ ทุกๆเมนูและวัตถุดิบถูก วิวัฒนาการไปตามยุคสมัยและสามารถเผยออกมาได้ในอาหารเพียงมื้อเดียว รวมทั้งอาหารอินเดียยังมีสไตล์และวัตถุดิบที่ผสมผสานเครื่องเทศหลากชนิดเพื่อที่จะรังสรรค์รส...

อ่านต่อ...

Michelin Star Dining Experiences : ร้าน เสน่ห์จันทน์ (Saneh Jaan)

วันนี้เราได้มีโอกาสไปรับประทานอาหารเย็นที่ร้านอาหาร “เสน่ห์จันทน์” ครัวไทยต้นตำรับดั้งเดิมที่บรรจงผสานศาสตร์และศิลป์ของข้าวปลาอาหารไทยเข้าไว้ด้วยกันได้อย่างประณีต จนล่าสุดได้กลายเป็น 1 ใน 14 ร้านอาหารที่คว้ามิชลิน 1 ดาว จากการประกาศรางวัลมิชลิน สตาร์ครั้งแรกในไทยเมื่อวันที่ 6 ธัน...

อ่านต่อ...