Author Name
Ambassador Elite
SOtraveler

Stories of Morocco รสชาติอร่อยตามต้นตำรับดั้งเดิมที่ห้องอาหารอลาตี้ Siam Kempinski Hotel Bangkok

3 สัปดาห์ที่แล้ว
22 views
Stories of Morocco ALATi Siam Kempinski Hotel Bangkok
Total
0
Shares

ออกเดินทางสำรวจ ‘เรื่องราวของโมร็อกโก หรือ สตอรี่ส์ ออฟ โมร็อกโก’  (Stories of Morocco) ผ่านรสชาติอร่อยตามต้นตำรับดั้งเดิมที่ห้องอาหารอลาตี้ ณ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ

หัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหาร เชฟคาร์โล วาเลนเซียโน นำเสนอเมนูใหม่ สตอรี่ส์ ออฟ โมร็อกโก’ เชิญชวนลิ้มรสอาหารสไตล์คลาสสิคจากภูมิภาคต่างๆ ของโมร็อกโก ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม ถึง 30 พฤศจิกายน 2565

อลาตี้ ห้องอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ตั้งอยู่ในโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ขอนำพาท่านสัมผัสประสบการณ์กับรสชาติใหม่ที่แตกต่าง ด้วยอาหารจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ในเมืองอันน่าตื่นตาตื่นใจของประเทศโมร็อกโกซึ่งตั้งอยู่ในแอฟริกาเหนือ ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม ถึง 30 พฤศจิกายน ศกนี้

ค้นพบ สตอรี่ส์ ออฟ โมร็อกโก’ (Stories of Morocco) เมนูคลาสสิกจากหลากหลายเมืองของประเทศโมร็อกโก ที่หัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหาร เชฟคาร์โล วาเลนเซียโน บรรจงสร้างสรรค์เมนูใหม่ที่สะท้อนความทรงจำจากการเดินทาง

ท่องเที่ยว ลิ้มรสอาหารเมนูยอดนิยม พบปะกับเชฟท้องถิ่นและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ซึ่งมีเรื่องราวเบื้องหลังการรังสรรค์เมนูมากมายให้ท่านได้สัมผัสประสบการณ์นี้อย่างประทับใจ

การเดินทางด้วยรสชาติ เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาทิ ไข่ชักชูก้า (Shakshuka Egg) เมนูไข่ที่มาพร้อมกับมะเขือเทศใส่เครื่องเทศ พริกหยวกและสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมแป้งแผ่นสไตล์อาหรับ ซุปฮาริร่า (Harira Soup) ทำจากถั่วชิกพี ถั่วเลนทิลและมะเขือเทศรสชาติดั้งเดิม โรยด้วยผักชีสดและบีบมะนาวเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้น พาสติลา (Pastilla) เมนูอันเลี่ยงชื่อ ทำจากแป้งฟีโลสอดไส้ไก่ใส่เครื่องเทศ อัลมอนด์ อบเชย โรยผงน้ำตาล รูปทรงคล้ายปอเปี๊ยะและเสิร์ฟพร้อมซอสพริกฮาริสซา

อาหารจานหลักเชฟคาร์โล นำเสนอ แลม ทาจีน (Lahm Tagine) สตูว์แกะตุ๋นน้ำผึ่ง ใส่ลูกพรุน อัลมอนด์และอบเชย เมนูถัดมาเป็นสตูว์สะโพกไก่ (Chicken Tagine) ตุ๋นมะนาว มะกอก เคเปอร์ ใส่หญ้าฝรั่นหรือแซฟฟรอนและขมิ้น มีสีเหลืองทองปนแดงหอมน่ารับประทาน อีกเมนูมีชื่อว่า คูส คูส รอยัล (Couscous Royale) คูส คูส ซึ่งทำจากแป้งเซโมลินา ธัญพืชและแป้งสาลี นำมานึ่งตามต้นตำรับดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกเมอเกซสไตล์แอฟริกันซึ่งทำจากเนื้อแกะและเนื้อวัว ไก่ย่างและสตูว์เนื้อแกะ เสิร์ฟคู่กับผักตามฤดูกาลและซอสน้ำสต๊อกปรุงรสเผ็ดรสชาติเข้มข้น

ทริปการเดินทางด้วยรสชาติรอบโมร็อกโก ปิดท้ายด้วยของหวานแสนอร่อย เมนูส้มกับอบเชย (Orange and Cinnamon) รังสรรค์จากผลส้มสด น้ำผึ้ง อบเชยและอัลมอนด์ เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมรสมินต์ อีกเมนูคือ เค้กซิโมลินา (Semolina Cake) เค้กอัลมอนด์ผสมซิโมลินา เสิร์ฟคู่กับไอศครีมรสวานิลลาและส้มกวน และเมนูสุดท้าย ขนมอบผสมอัลมอนด์สไตล์โมร็อกกัน (Moroccan Almond Pastry)  แป้งฟิโลผสมอัลมอนด์กวน น้ำดอกส้มและอัลมอนด์เคลือบน้ำตาล 

เมนูพิเศษ สตอรี่ส์ ออฟ โมร็อกโก’ (Stories of Morocco) แบบอะลาคาร์ท ราคาเริ่มต้น 320++ บาท และเมนู 3 คอร์ส ราคาพิเศษเพียง 1,250++ บาทต่อท่าน ให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม ถึง 30 พฤศจิกายน 2565 นอกจากนี้ยังมีเมนูไวน์ที่คัดสรรอย่างเป็นพิเศษสำหรับดื่มควบคู่กับอาหารเพื่อเพิ่มอรรถรส

นอกจากเมนูพิเศษจากประเทศโมร็อกโก ห้องอาหารยังให้บริการเมนูจากคาบสมุทรเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ อาทิ จากอิตาลี สเปน ฝรั่งเศส ตุรกี ที่ท่านชื่นชอบอีกด้วย เมนูอะลาคาร์ท ราคาเริ่มต้น 290++ บาท และเมนู 3 คอร์ส ราคาพิเศษเพียง 1,250++ บาทต่อท่าน นอกจากนี้ยังมีเมนูไวน์ที่คัดสรรอย่างเป็นพิเศษสำหรับดื่มควบคู่กับอาหารเพื่อเพิ่มอรรถรส

ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์ ดื่มด่ำกับมื้อสายวันอาทิตย์ อิ่มอร่อยอย่างไม่จำกัด ไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ด ออน ไอซ์ ซุปกุ้งล็อบสเตอร์ อาหารจานหลักสไตล์อะลาคาร์ทสั่งได้ไม่จำกัดและเสิร์ฟให้ท่านถึงที่ มาพร้อมเมนูยอดนิยมให้บริการแบบบุฟเฟ่ต์อีกมากมาย ราคา 3,200++ บาทต่อท่าน รวมน้ำดื่ม กาแฟและชา (เด็กอายุ 6 -12 ปี ครึ่งราคา) แพ็คเกจไวน์และค็อกเทลพรีเมียมอย่างไม่จำกัด ราคา 1,400++ บาทต่อท่าน และแพ็คเกจแชมเปญ หลุยส์ โรเดอเรอร์ ไวน์และค็อกเทลอย่างไม่จำกัด ราคา 2,600++ บาทต่อท่าน

ห้องอาหารอลาตี้ (ALATi) ตั้งอยู่บริเวณชั้น G บริเวณล็อบบี้ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำเวลา 12:00  ถึง 22:30 น. และมื้อเย็นวันอาทิตย์เวลา 17:00 ถึง 22:30 น. สำหรับมื้อสายวันอาทิตย์ให้บริการ ซันเดย์ บรันซ์ เวลา 12:00 ถึง 16:00 น.

อลาตี้ มีให้บริการสำหรับการสั่งซื้อกลับบ้านและเดลิเวอรี วันจันทร์ถึงวันเสาร์ เวลา 11:30  ถึง 20:00 น. และวันอาทิตย์ เวลา 18:30  ถึง 20:00 น. ผ่านแอปพลิเคชัน LINE MAN และ Robinhood

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 162 9000 อีเมล [email protected] หรือติดต่อ LINE @SiamKempinskiHotel

Total
0
Shares
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
แสดงความคิดเห็นทั้งหมด

โพสต์ที่ใกล้เคียงกัน

Author Name
White Status
Pump J.
PR
ส่วนลดเราเที่ยวด้วยกัน และโปโมชั่นล็อบสเตอร์ จากโรงแรมเมอเวนพิค สุขุมวิท 15 กรุงเทพฯ

วางแผนพักผ่อนแบบไม่มีเบื่อใจกลางกรุงเทพฯ ณ โรงแรมเมอเวนพิค สุขุมวิท 15 กรุงเทพฯ สะดวกสบายกับการเดินทางโดย รถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีอโศก และ รถไฟฟ้าใต้ดิน สถานีสุขุมวิท พร้อมส่วนลด 20% สำหรับค่าห้องพัก และคนไทยที่ลงทะเบียนโครงการ เราเที่ยวด้วยกัน (We Travel Together) รับส่วนลดเพิ่มอีก 40% พิเศษสุด…

Moon Cakes Saneh Jaan
Author Name
Ambassador Elite
SOtraveler
PR
ขนมไหว้พระจันทร์ ประจำปี 2565 ร้าน “เสน่ห์จันทน์” Saneh Jaan

ฉลองเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์กับ ร้าน “เสน่ห์จันทน์” (Saneh Jaan) ขนมไหว้พระจันทร์โฮมเมด 5 รสชาติที่ได้แรงบันดาลใจมาจากขนมไทยสุดคลาสสิก บรรจุในกล่องปิ่นโตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวสวยงาม จำหน่ายเป็นแพ็คเกจขนมไหว้พระจันทร์ 4 ชิ้น เลือกรสชาติได้ ราคา 2,288 บาท เท่านั้น Early Bird ราคา…

Moon Cakes Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok
Author Name
White Status
Supawat
PR
ขนมไหว้พระจันทร์ตำรับฮ่องกง โดยเชฟแมน โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ

เทศกาลไหว้พระจันทร์ เทศกาลสำคัญของชาวจีนมีขึ้นทุกวันที่ 15 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน ในเทศกาลนี้สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะซื้อขนมไหว้พระจันทร์มาไหว้พระจันทร์ พร้อมกับการชมพระจันทร์เพื่อฉลองเทศกาล ถือเป็นการนำความสุขสมบูรณ์มาสู่ครอบครัว ในปีนี้ เชฟใหญ่ มาน ไว ยิน แห่งห้องอาหารจีน เชฟแมน  โรงแรมอีสติน แกรนด์ สาทร กรุงเทพฯ…