เมื่อลมร้อนเริ่มพัดพาความอบอ้าวเข้าสู่กรุงเทพมหานคร ไม่มีอะไรจะเยียวยาจิตใจและร่างกายได้ดีไปกว่าสำรับ “ข้าวแช่” ที่ปรุงอย่างวิจิตรบรรจง ลองจินตนาการถึงละอองความหอมของน้ำลอยดอกมะลิและกุหลาบมอญที่ผ่านการอบควันเทียนจนหอมฟุ้ง กระทบกับข้าวหอมมะลิเรียงเม็ดสวยในขันเงินใบเย็นเฉียบ คือ “The Ultimate Summer Ritual” ที่เชฟชัชษร ประทุมมา แห่งโรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ ตั้งใจรังสรรค์ขึ้นเพื่อมอบประสบการณ์ความอร่อยแบบไทยแท้ในระดับสากล
ศิลปะแห่งความประณีต: ข้าวแช่ตำรับชาววัง ณ ห้องอาหารเฟลอริช
หัวใจสำคัญของข้าวแช่ที่โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ คือความพิถีพิถันในทุกรายละเอียด โดยเฉพาะ “น้ำลอยดอกไม้” ที่เชฟชัชษรเลือกใช้เทคนิคการต้มสุกทิ้งไว้ข้ามคืนก่อนนำมาอบควันเทียนพร้อมดอกไม้นานาพรรณ มอบความหอมละมุนที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยสร้างความสดชื่นทันทีที่ได้สัมผัส
เครื่องเคียงรสเลิศ 7 อย่างที่คัดสรรมาเพื่อคุณ
สำรับข้าวแช่ในปีนี้มาพร้อมเครื่องเคียงพรีเมียมที่สะท้อนถึงวิถีการปรุงอาหารไทยชั้นสูง:
- ลูกกะปิทอด: ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศจากคลองโคลน ย่างจนหอมโขลกกับเนื้อปลาดุกย่างและสมุนไพรสด
- หอมแดงไส้ปลายี่สนผัดหวาน: ความลงตัวของหอมแดงโทนลูกใหญ่สอดไส้ปลายี่สนที่ผัดกับน้ำตาลโตนดจนเข้าเนื้อ
- พริกหยวกสอดไส้: งานฝีมือที่ห่อหุ้มด้วยแพไข่สีเหลืองทอง ภายในบรรจุไส้หมูและกุ้งสับรสกลมกล่อม
- ยำมะม่วงกุ้งเสียบ: เมนูพิเศษที่ช่วยตัดรสด้วยมะม่วงเขียวเสวยและกุ้งเสียบตัวโต มอบรสชาติที่จัดจ้านและสดชื่น
- หมูฝอย/เนื้อฝอย และไชโป๊วผัดหวาน: ที่เคี่ยวจนเส้นใสมันวาว หวานกำลังดีตามฉบับตำรับวัง
ทางเลือกแห่งความเหนือระดับ (Dining & Gifting)
ไม่ว่าคุณจะเลือกซึมซับบรรยากาศความหรูหราที่ห้องอาหาร หรือส่งต่อความปรารถนาดีผ่านของขวัญสุดพิเศษ สินธร เคมปินสกี้ มีตัวเลือกที่ตอบโจทย์ Lifestyle ของคุณ:
- Dine-in Experience: ราคา 990++ บาทต่อท่าน ณ ห้องอาหารเฟลอริช
- Takeaway Box: ราคา 1,290++ บาท มอบความอร่อยถึงบ้านในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม
- Premium Takeaway Basket: ราคา 1,990++ บาท มาพร้อม “ตะกร้ากระจูด” ดีไซน์เก๋ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
มาร่วมสืบสานประเพณีการทานข้าวแช่ท่ามกลางบรรยากาศระดับ 5 ดาว ที่จะทำให้ฤดูร้อนนี้ของคุณพิเศษกว่าปีไหนๆ พร้อมรับของที่ระลึกเป็น “ขนมกลีบลำดวน” สูตรเฉพาะจากทางเชฟเมื่อสั่งสำรับข้าวแช่
📍 สถานที่: ห้องอาหารเฟลอริช โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
📅 วันที่: 5 มีนาคม – 30 เมษายน 2569 | เวลา 12:00 – 15:00 น.
📞 สำรองที่นั่ง: โทร. 02 095 9999
