ประสบการณ์เมนูอาหารระดับ มิชลินสตาร์ เชฟ Franck Putelat ห้องอาหาร La VIE, โรงแรม วี กรุงเทพฯ

Pin it

สำหรับบทความนี้ SOTRAVELER ขอมาเล่าถึงประสบการณ์ที่ได้ไปสัมผัสกับเมนูอาหารระดับ มิชลินสตาร์ เชฟ ระดับ 2 ดาว เชฟ Franck Putelat ที่บินตรงมาจากฝรั่งเศส เพื่อมารังสรรค์เมนูอาหารระดับ World Class ให้ได้ชิมกันถึงที่โดยที่ไม่ต้องบินไกลไปถึงประเทศฝรั่งเศส ณ ห้องอาหาร La VIE – Creative French Cuisine ชั้น 11 โรงแรม วี กรุงเทพฯ ห้องอาหาร La VIE , โรงแรม วี กรุงเทพฯ เป็นร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสในระดับ Fine Dining ที่มีมาตฐานการบริการที่ดีเยี่ยม มีการคัดสรรค์วัตถุดิบที่มีคุณภาพชั้นเลิศ เพื่อบริการให้กับแขกที่มาทานที่นี่ หากคุณมาทานอาหารที่ La VIE รับรองได้เลยว่า นอกจากบรรยากาศอันหรูหราที่ช่วยเพิ่มอรรถรสของมื้ออาหารของคุณแล้ว คุณจะพบกับเมนูอาหารที่ค่อนข้างพิเศษและแตกต่างจากที่อื่น เสิร์ฟมาในจานที่ตกแต่งอย่างสวยงาม ตามสไตล์ของอาหารฝรั่งเศส ที่ให้ความพิถีพิถันทั้งรสชาติและหน้าตาของอาหาร พร้อมกับการบริการอย่างมีมาตรฐานระดับโรงแรมห้าดาว “ห้องอาหารที่นี่ เป็นอีกห้องอาหาร ที่มีแขกมาใช้บริการประจำจนเป็นแขกระดับ …

“Tapas Y Vino”, Spice up your Spanish Tastes at Pullman Sukhumvit

Pin it

สวัสดีครับทุกท่าน ที่ผ่านมา SOtraveler  มีโอกาสได้ลิ้มลองรสชาติอาหารและนำเสนอรีวิวให้กับทุกท่านมาหลากหลายชาติ ทั้งอาหารอิตาเลี่ยน อาหารฝรั่งเศษ อาหารอินเดีย อาหารเม็กซิกัน อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี ฯลฯ และครั้งนี้ถือว่าเป็นความแปลกใหม่ของ SOtraveler อีกครั้งหนึ่ง ที่มีโอกาสได้มาลิ้มลอง และมารีวิว “อาหารสเปน” เป็นครั้งแรก !!!  กับห้องอาหารที่มีชื่อว่า Tapas Y Vino ชื่อห้องอาหารภาษาไทย เขียนว่า ‘ทาปาส อิ วิโน่’ เป็นห้องอาหารที่เหมาะกับการมานั่งชิล ๆ หลังเลิกงาน ทั้งมาแบบกลุ่มหรือมาเป็นคู่ มาทานอะไรกันเบา ๆ จิบเครื่องดื่มเพลิน ๆ โดยเฉพาะ แซงเกรีย (Sangria) พันซ์ไวน์ ที่เป็นเอกลักษณ์มื้ออาหารของประเทศสเปน เราจึงไม่ค่อยพบแพร่หลายทั่ว ๆ ไป SOtraveler เลยขอแนะนำเลยว่า มาที่นี่ต้องมาลอง แซงเกรีย (Sangria) ให้ได้ และอยากชวนมาลองชิมกันสักครั้ง “Tapas Y Vino” ยังมีเมนูอาหารที่น่าสนใจอีกหลายเมนู รสชาติเข้าถึงง่ายกว่าที่ผมคิดไว้ อยากพาทุกคนไปรู้จักกับ “Tapas Y Vino” ให้มากกว่านี้แล้ว …

La VIE – Creative French Cuisine เมื่ออาหารถูกเสิร์ฟมาพร้อมความครีเอทีฟ VIE Hotel Bangkok

SO-Thumnail-Table Pin it

สวัสดีครับ SOtraveler ได้รับ Voucher จากทางโรงแรม VIE Hotel Bangkok ให้มาลองชิมอาหารฝรั่งเศสมื้อค่ำ “ณ ห้องอาหาร  La VIE โรงแรม VIE Hotel Bangkok” รีวิวฉบับนี้ จึงอยากจะนำเอาประสบการณ์ครั้งนี้ มาเล่าให้ทุกคนได้อ่านกัน ซึ่งห้องอาหาร La VIE จัดเป็นห้องอาหารที่มีเอกลักษณ์ ในความเป็นห้องอาหารฝรั่งเศสอย่างสมบูรณ์แบบ การประดับตกแต่ง บรรยากาศ แสง สี โทน รวมถึงการบรรเลงทำนองดนตรีเพราะ ๆ จากเครื่องดนตรีประเภทคลาสสิก ล้วนเสริมสร้างบรรยากาศของห้องอาหาร La VIE ให้มีความอบอุ่น และโรแมนติคอย่างละมุน นอกจากนี้ การบริการของพนักงานผมสัมผัสได้อย่างชัดเจนว่า มีการปฏิบัติออกมาได้อย่างมีมาตรฐาน สมกับความเป็นร้านอาหาร Fine Dining แต่ละคนให้บริการได้ในระดับมือโปร ใส่ใจในรายละเอียด คอยซักถามความพึงพอใจอยู่เสมอ บริการสุภาพ อ่อนน้อม และมีความกระฉับกระเฉงในคราวเดียวกัน รูปแบบของอาหารมื้อค่ำมื้อนี้ของผม จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส ซึ่งประเทศฝรั่งเศสก็ถือเป็นประเทศที่เป็นต้นตำรับผู้คิดค้นการให้บริการอาหารในรูปแบบคอร์ส ห้องอาหาร La VIE จัดคอร์สมื้อค่ำไว้บริการ …