“Niche” วัตถุดิบที่ดีเป็นหัวใจสำคัญ!

วันนี้ SOtraveler.com จะมานำเสนอเมนูอาหารที่เราสามารถเลือกวิธีการปรุงได้ระหว่าง “เอเชี่ยน” หรือ “นอน-เอเชี่ยน” ที่เป็นเอกลักษณ์ของแนวคิดในการนำเสนอเมนูอาหารของห้องอาหาร “นิช” โดย ผู้ช่วยพ่อครัวใหญ่ (Executive Sous Chef) โรงแรมสยามเคมปิน- สกี้ กรุงเทพฯ “คาร์โล วาเลนเซียโน...

อ่านต่อ...