La VIE Archives | SOtraveler.COM | รีวิว โรงแรม รีสอร์ท ร้านอาหาร สปาทรีตเมนต์ สายการบิน อีเวนท์ ไลฟ์สไตล์ เว็บไซต์
sotraveler logo

Working Men’s Chill Out กับไวน์ลิสคอลเลคชั่นใหม่ที่ “La VIE”

Pin it

เมื่อช่วงต้นเดือนพวกเรา SOtraveler ไปร่วมงานเปิดตัวไวน์ลิส (Wine List) คอลเลคชั่นใหม่ของห้องอาหาร ลา วี ชั้น 11 โรงแรม วี กรุงเทพฯ มีโอกาสได้ชิมไวน์หลายแบบทั้งไวน์ขาว (White Wine), ไวน์แดง (Red Wine), ไวน์โรเซ่ (Rose Wine) รวมถึง แชมเปญจากฝรั่งเศส Taittinger หลังจากที่ได้ชิมไปทุกแก้วและมานั่งถกกันในเรื่องความชอบที่สุดของแต่ละคน งานนี้ ไวน์โรเซ่  (Rose Wine) ถูกโหวตมาเป็นอันดับหนึ่ง เราแปลกใจว่าทำไมราคาถึงดรอปลงจากที่พวกเราได้มาใช้บริการครั้งก่อน ต่างกันจนพวกเราหันมามองหน้ากันเมื่อหยิบไวน์ลิสมาดู เพราะโรเซ่ราคาไม่ถึงพัน เราถึงถามกับทางโรงแรมโดยตรงทำให้ทราบว่า ทางโรงแรมได้ตั้งใจดรอปราคาไวน์ลงมาจริงๆ พวกเรายิ้มนิดๆ ถือว่าเป็นสิ่งที่ดีในตอนที่เรากลับมาทานอาหารที่นี่ในวันอื่น ส่วนตัวรองลงมาก็แชมเปญ แตทแตงแจร์(Taittinger) นี่ล่ะจะเห็นว่าในกลุ่มเราชอบไวน์ที่รสชาติเบาๆ และค่อนข้างหวาน อาจเพราะเป็นวันศุกร์ที่พร้อมจะรีแล็กซ์คุยกันสบายๆ ตามประสาหนุ่มวัยทำงานช่วงกลางคน เราเลยไม่ได้เน้นความหนักหน่วงกับรสชาติที่ฝาดขมสักเท่าไหร แต่หากเป็นวันที่เรามาทานส่วนตัว แต่ละคนก็เลือกรสชาติที่เฝื่อนฝาดลิ้นสักเล็กน้อย ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับเมนูที่เราสั่งมาทานวันนั้นด้วยแหล่ะ แน่นอนว่าอาหารมาก่อน แล้วไวน์ค่อยเลือกแพริ่งตามมาทีหลัง การมีไวน์ดีดีให้เลือกหลายแบบก็เป็นหนึ่งในเหตุผลที่เราเลือกที่จะมาทานมื้อเย็นที่ ห้องอาหาร ลา วี โดยเฉพาะโอกาสพิเศษต่างๆ บรรยากาศที่เป็นส่วนตัวพร้อมเพลงบรรเลงเปียโนจังหวะซึ้งหวานโรแมนติกชวนให้เราหลงไหลยิ่งนัก ขอบคุณ โรงแรม วี กรุงเทพฯ สำหรับค่ำคืนชิลเอาท์หลังเวลาเลิกงานของพวกเรา …

La VIE – Creative French Cuisine เมื่ออาหารถูกเสิร์ฟมาพร้อมความครีเอทีฟ VIE Hotel Bangkok

SO-Thumnail-Table Pin it

สวัสดีครับ SOtraveler ได้รับ Voucher จากทางโรงแรม VIE Hotel Bangkok ให้มาลองชิมอาหารฝรั่งเศสมื้อค่ำ “ณ ห้องอาหาร  La VIE โรงแรม VIE Hotel Bangkok” รีวิวฉบับนี้ จึงอยากจะนำเอาประสบการณ์ครั้งนี้ มาเล่าให้ทุกคนได้อ่านกัน ซึ่งห้องอาหาร La VIE จัดเป็นห้องอาหารที่มีเอกลักษณ์ ในความเป็นห้องอาหารฝรั่งเศสอย่างสมบูรณ์แบบ การประดับตกแต่ง บรรยากาศ แสง สี โทน รวมถึงการบรรเลงทำนองดนตรีเพราะ ๆ จากเครื่องดนตรีประเภทคลาสสิก ล้วนเสริมสร้างบรรยากาศของห้องอาหาร La VIE ให้มีความอบอุ่น และโรแมนติคอย่างละมุน นอกจากนี้ การบริการของพนักงานผมสัมผัสได้อย่างชัดเจนว่า มีการปฏิบัติออกมาได้อย่างมีมาตรฐาน สมกับความเป็นร้านอาหาร Fine Dining แต่ละคนให้บริการได้ในระดับมือโปร ใส่ใจในรายละเอียด คอยซักถามความพึงพอใจอยู่เสมอ บริการสุภาพ อ่อนน้อม และมีความกระฉับกระเฉงในคราวเดียวกัน รูปแบบของอาหารมื้อค่ำมื้อนี้ของผม จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส ซึ่งประเทศฝรั่งเศสก็ถือเป็นประเทศที่เป็นต้นตำรับผู้คิดค้นการให้บริการอาหารในรูปแบบคอร์ส ห้องอาหาร La VIE จัดคอร์สมื้อค่ำไว้บริการ …

Sunday Brunch VIE Hotel Bangkok “VIE Love Brunch”

Pin it

วันนี้ SOtraveler จะมาเล่าถึง  Sunday Brunch VIE Hotel Bangkok “บุฟเฟ่ต์ ซันเดย์บรั้นช์” สั่งเสิร์ฟตามออเดอร์ แต่สั่งได้ไม่อั้นที่ชื่อว่า “VIE Love Brunch” (วี เลิฟ บรันช์) Sunday Brunch VIE Hotel Bangkok VIE Love Brunch เป็นชื่อคอนเซปของมื้ออาหาร Sunday Brunch ห้องอาหาร La VIE – Creative French Cuisine (ลาวี – ครีเอทีฟ เฟรนช์ คูซีน) ราคาอยู่ที่ THB 1,200++ per person with soft drinks THB 2,500++ per person with free-flow …