หากรสชาติ “อาหารอิตาเลียน” เป็นตัวแทนของ ความรัก รสชาติ “อาหารญี่ปุ่น” คงจะเป็นตัวแทนของ ความสุข เช่นกัน พบกับนิยามของ อาหารอิตาเลียน – ญี่ปุ่น ได้ในบทความนี้ SOtraveler ขอแนะนำอาหารแนว Fine Dining สไตล์อิตาเลียน-ญี่ปุ่น ในธีม ‘Japanese-Italian Culinary LOVE Affair’ จัดขึ้นที่ห้องอาหาร Scalini โรงแรม Hilton Sukhumvit Bangkok โดยได้รับการครีเอทและรังสรรค์เมนูครั้งนี้โดย Top Chef จากห้องอาหาร Corrente, Hilton Okinawa Chatan Resort นามว่า “Masanori Tezuka” Meet The Chef พ่อครัวใหญ่ เชฟ Masanori Tezuka อ่านออกเสียงภาษาไทยว่า มาสะโนริ เทสุกะ ดำรงตำแหน่งเชฟอาหารอิตาเลียนของห้องอาหาร Corrente โรงแรมฮิลตัน โอกินาวา ชาทาน …