Author Name
Silver Status
So The Butler

ต้อนรับการกลับมาของ ‘ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์’ (Sunday Riviera Brunch) ณ ห้องอาหารอลาตี้ โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ

3 สัปดาห์ที่แล้ว
117 views
Total
6
Shares

รำลึกถึงวันหยุดช่วงซัมเมอร์ เมื่อครั้งที่เดินทางท่องเที่ยวบริเวณริมชายฝั่งริเวียร่า ในห้องอาหารบรรยากาศผ่อนคลาย ด้วยการรับประทาน ‘ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์’ (Sunday Riviera Brunch)  ณ ห้องอาหารอลาตี้ (ALATi) โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ 

สัมผัสประสบการณ์การรับประทานบรันช์ ที่จะทำให้เพลิดเพลิดกับความอร่อย โดยให้บริการเมนูสั่งได้อย่างไม่จำกัด ‘ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์’ รังสรรค์โดยหัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหาร เชฟคาร์โล วาเลนเซียโน ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเมนูยอดนิยม โดยนำเอาเมนูคลาสสิคและเมนูร่วมสมัยผนวกเข้าด้วยกัน เพื่อปลุกความทรงจำที่ได้รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่รสชาติหลากรสและกลมกล่อม เชฟคาร์โลยังนำประสบการณ์อันน่าจดจำจากการเดินทางที่น่าตื่นเต้นของเขาที่ประเทศฝรั่งเศส ณ ชายฝั่งริเวียร่า ตั้งแต่ เมืองนีซ คานส์ แซงต์โตรเปซไปจนถึงเมืองมาร์เซย์ รวมถึงชายฝั่งริเวียร่าประเทศอิตาลีและสเปน นำประสบการณ์จากการชิมอาหารท้องถิ่น การพบปะกับเชฟและผู้เชียวชาญด้านการทำอาหารในแต่ละเมือง ทำให้มีเรื่องราวที่น่าเล่าให้เหล่านักชิมฟังอย่างไม่รู้จบ

เริ่มต้นมื้ออาหารในบรรยากาศสบายของวันอาทิตย์ด้วยเมนูจานต้อนรับซีฟู้ดแพลตเตอร์ (seafood platter) เสิร์ฟอาหารทะเลรวมห้าชนิดประกอบไปด้วย หอยนางรมฝรั่งเศส กุ้งล็อบสเตอร์นำเข้าจากมหาสมุทรแอตแลนติก รีมูเลดปู กุ้งและหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ตามด้วยเมนูซุปล็อบสเตอร์บิสก์ท็อปด้วยวิบครีมสดเสิร์ฟให้ทุกท่านอิ่มอร่อยพร้อมกันทั้งโต๊ะอาหาร

เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่คัดสรรมาอย่างดีแบบอะลาคาร์ทสั่งได้ไม่จำกัด อาทิ ปลาทูน่าย่าง เสิร์ฟพร้อมเฟนเนล ซอสพริกหยวกรมควัน ครีมเปรี้ยวและน้ำมันผักชีฝรั่ง โฮมเมดแซลมอนนอร์เวย์รมควัน เสิร์ฟพร้อมครีมชีส เคเปอร์ หัวหอมดอง มะนาวและผักชีลาว โรลล็อบสเตอร์และกุ้งโรล ทำจากขนมปังเบเกิลบริโอชเนื้อนุ่มสอดไส้กุ้งและรีมูเลดล็อบสเตอร์ ผักกาดหอม คาเวียร์อาฟรูกาและสมุนไพร คาร์ปาชโชเนื้อย่างเสิร์ฟพร้อมสลัดร็อคเก็ต ชีสพาร์เมซาน เห็ดผสมน้ำมันโรสแมรี ทาร์ตมะเขือเทศเชอร์รี่มาร์ซาโนและชีสบูราตา ใบโหระพาสด และเมนูอื่นอีกมากมาย

ชาคูเทอรี่ (charcuterie) เสิร์ฟพาร์มาแฮมที่บ่มนานถึง 20 เดือนรสชาติหวานและหอม โฮมเมดฟัวกราส์ เนื้อเป็ดบดพร้อมผักดองและเครื่องเคียง ตับบดเห็ดทรัฟเฟิล ชีส เช่น ชีสกามองแบร์ ชีสบรีและชีสกรูแยร์และชีสสคาร์มอสซารมควัน รับประทานคู่กับถั่วนานาชนิด ผลไม้อบแห้ง ผลมะเดื่อฝรั่งสด ผลองุ่นสด พร้อมน้ำผึ้ง แยมและขนมปัง 

เมนูอาหารจานหลัก ประกอบไปด้วย สเต็กเนื้อวากิว ผักโขมกระเทียม เห็ด ราดด้วยซอสทรัฟเฟิล ฟัวกราส์ ซี่โครงแกะจากประเทศออสเตรเลียเสิร์ฟกับเอโอพีมันบดอบเนย เมนูเป็ดกงฟีเสิร์ฟพร้อมครีมฟักทองและครีมมัสตาร์ดราดด้วยซอสไธม์ เมนูตับเป็ดฟัวกราส์เสิร์ฟกับผลองุ่น สเต็กปลาแซลมอนนอร์เวย์ และปลาหิมะย่างเสิร์ฟกับครีมบร็อคโคลี เป็นต้น 

 นอกจากนี้ ‘ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์’ ยังมีเมนูอาหารที่เสิร์ฟเพิ่มเติมให้รับประทานอย่างสะดวกสบายถึงโต๊ะของท่าน ซึ่งเมนูจะมีการสลับปรับเปลี่ยนหมุนเวียนในแต่ละสัปดาห์ 

 เมนูขนมหวานโฮมเมดที่มีให้เลือกรับประทานหลากหลายเมนู เสิร์ฟมาในธีมช็อกโกแลตในรูปแบบเมนูอะลาคาร์ท ครีมช็อกโกแลพร้อมราสป์เบอร์รีและยูซุเจล แอปเปิ้ลพายผสมอัลมอนด์ช็อกโกแลต  ช็อกโกแลตทีรามิสุ ทาร์ตมะนาวผสมเมอแรงก์ช็อกโกแลต ชีสเค้กเนื้อนุ่มผสมรัมเรซิราดซอสช็อกโกแลตสไตล์ฝรั่งเศส ส่งท้ายความอร่อยด้วยช็อกโกแลตร้อนเสิร์ฟพร้อมมาร์ชเมลโล

“การรับประทานอาหารกลางวันในวันอาทิตย์นับเป็นโอกาสพิเศษสำหรับครอบครัวและการพบปะสังสรรค์กับเพื่อน ขอเชิญทุกท่านมาใช้เวลาแห่งความสุขร่วมกันกับมื้ออาหารแสนอร่อย ดื่มค็อกเทล ไวน์และแชมเปญ ในบรรยากาศอันแสนผ่อนคลายที่ห้องอาหารอลาตี้” กล่าวโดย หัวหน้าพ่อครัวฝ่ายบริหาร เชฟคาร์โล วาเลนเซียโน 

แพ็คเกจ ‘ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์’ ราคา 3,200++ บาทต่อท่าน รวมน้ำแร่ น้ำแร่อัดก๊าซ ซอฟต์ดริงก์ ซิกเนเจอร์ม็อกเทล ชาและกาแฟ สำหรับเด็กอายุ 6 ถึง 12 ปี ราคา 1,600 ++ บาทต่อท่าน 

‘ซันเดย์ ริเวียร่า บรันช์’ (Sunday Riviera Brunch) ณ ห้องอาหารอลาตี้ ตั้งอยู่บริเวณชั้นล็อบบี้ของโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวันอาทิตย์เวลา 12:30 น. ถึง 16:00 น. 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 162 9000 อีเมล [email protected]

Total
6
Shares
Subscribe
Notify of
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
แสดงความคิดเห็นทั้งหมด

โพสต์ที่ใกล้เคียงกัน

InterContinental Khao Yai Resort
Author Name
Ambassador Elite
SOtraveler
PR
โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล เขาใหญ่ รีสอร์ต เตรียมเปิดให้บริการเดือนสิงหาคม 2565

พบนิยามความสุข ณ รีสอร์ตสุดหรูแห่งใหม่ท่ามกลางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ ผสมผสานเอกลักษณ์งานดีไซน์และเรื่องราวอันทรงคุณค่า สร้างสรรค์ประสบการณ์แห่งการพักผ่อน พร้อมส่งมอบประสบการณ์แห่งการรับประทานอาหารสุดประทับใจ ด้วยจินตนาการ แรงบันดาลใจ และความลุ่มหลงในมนต์เสน่ห์ของการเดินทางโดยรถไฟในอดีต ผสมผสานเรื่องราวอันทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ และการสรรค์สร้างรีสอร์ตแบรนด์หรูแห่งใหม่ที่ทุกคนรอคอย โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล เขาใหญ่ รีสอร์ต พร้อมเปิดให้บริการและต้อนรับแขกคนสำคัญในวันที่ 22 สิงหาคม 2565 เป็นต้นไป สัมผัสสุนทรีย์แห่งการพักผ่อนและประสบการณ์กูร์เมต์เหนือระดับในดินแดนแห่งผืนป่าและธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์…

Author Name
Ambassador Elite
SOtraveler
PR
ขนมไหว้พระจันทร์รสชาติพิเศษ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ รวมเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือ เทศกาลทสึกิมิ ในภาษาญี่ปุ่น ด้วยขนมไหว้พระจันทร์รสชาติพิเศษ ประเพณีทสึกิมิในประเทศญี่ปุ่นมักเฉลิมฉลองในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งถือว่าเป็นวันหยุดตามประเพณีของคนญี่ปุ่น อีกทั้งคำว่าทสึกิมิ ยังมีความหมายว่า การชมจันทร์ ดังนั้นในคืนพระจันทร์เต็มดวง เทศกาลชมจันทร์จึงกลายเป็นเทศกาลประจำปีของประเทศญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมและเป็นประเพณีสืบเนื่องมาตั้งแต่สมัยโบราณ การเฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปีนี้ มาพร้อมกับขนมไหว้พระจันทร์รสชาติต่างๆ…

Author Name
Ambassador Elite
SOtraveler
PR
เฉลิมฉลองเทศกาลไหว้พระจันทร์ประจำปี 2565 พบกับขนมไหว้พระจันทร์สูตรพิเศษพร้อมกล่องไม้ดีไซน์มินิมอลจากโรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ

โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ พร้อมเปิดตัวขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี 2565 พบกับกล่องไม้ดีไซน์มินิมอลที่มาพร้อมกระต่ายในดวงจันทร์ นอกจากนี้ยังมีความพิเศษที่เป็นการร่วมมือกันกับเชฟจัสติน ตัน ชาวสิงคโปร์ ผู้คิดค้นสูตรการทำขนมไหว้พระจันทร์และนำเสนอรสชาติที่แตกต่างอย่างเหนือระดับ กล่องขนมไหว้พระจันทร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจผ่านเรื่องเล่าในตำนานกระต่ายบนดวงจันทร์ ผู้ติดตามของฉางเอ๋อ เทพธิดาแห่งดวงจันทร์ มาถ่ายทอดลงบนกล่องไม้ที่ออกแบบมาอย่างประณีต เป็นรูปกระต่ายมองพระจันทร์เต็มดวงที่ส่องสว่าง ด้วยดีไซน์อันเป็นเอกลักษณ์สามารถนำมาใช้เป็นของประดับตกแต่งบ้านและยังเป็นการใช้งานอย่างยั่งยืน เพื่อส่งมอบเป็นของขวัญสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ในปีนี้ แต่ละกล่องบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ 4 รสชาติที่โดดเด่นจากเชฟจัสติน…