เราไม่ได้เชิญชวนคุณให้มาเป็นสายเมา แต่เราจะชวนคุณมาเป็นนักดื่มที่เข้าใจในตัวตนของน้ำใสมีฟองที่อยู่ในแก้วตรงหน้าคุณ เราเชื่อว่าการเป็นคนที่ดื่มเป็น จะทำให้คุณมีเสน่ห์และส่งแรงดึงดูดจากคนรอบข้างให้มาสนใจในตัวคุณได้อย่างดีทีเดียว หลังจากอ่านบทความของเราจบ เราหวังว่าคุณจะเลือกสั่งสปาร์คกลิ้งไวน์ แชมเปญ หรือโปรเซกโกได้มั่นใจมากขึ้น เราเคยเข้าไปอยู่ในวงสนทนาของซอมเมอลิเยร์ในงานไวน์เทสติงค์ที่โรงแรมใจกลางเมืองแห่งหนึ่ง ทุกคนล้วนผ่านการลิ้มรสชาติของไวน์เกินกว่าพันชนิดทั้งสิ้น คุณจะพบกับคำศัพท์ที่เกี่ยวข้องกับไวน์ออกมาอย่างพรั่งพรูและเหมือนคุณกำลังร่วมนั่งรถไฟออกไปท่องรอบโลก เพราะคุณจะได้ยินชื่อเมืองที่มีการเพาะพันธ์องุ่นแล้วนำมาบ่มทำไวน์ วันหนึ่งคุณอาจจะเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญที่ฟังคำศัพท์เหล่านี้ได้อย่างเข้าใจถ่องแท้ แต่ตอนนี้เราขอนำเสนอด้วยพื้นฐานของการเลือกไวน์แบบมีฟองให้ทุกคนได้เรียนรู้กันเบื้องต้นไปก่อน แล้วมาต่อยอดในการเพิ่มระดับการเป็นนักดื่มระดับแอดวานซ์ในบทความต่อๆ ไป “สปาร์คกลิ้ง ไวน์” (Sparkling Wine)…