กาสตง (Gaston) ห้องอาหารใหม่ ณ โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ขอนำเสนอมื้ออาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทรแสนโปรดปรานของชาวปารีเซียง ให้ผู้ที่ชื่นชอบรสอร่อยแบบคลาสสิกได้เพลิดเพลินกับเทสติ้งเมนูแบบ 3 คอร์ส ที่พร้อมสร้างประสบการณ์อันสมบูรณ์แบบจากเมนูที่คัดสรรมาแล้วว่ากระตุ้นต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี
เทสติ้งเมนูแบบ 3 คอร์สจากกาสตง ให้บริการสำหรับ 1 ท่าน และ 2 ท่าน พร้อมให้ทุกท่านได้เพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสตามความชื่นชอบ จากการเลือกสั่งอาหารประเภทละ 1 เมนู เริ่มตั้งแต่ อ็องเทร (Entrée) หรือเมนูเรียกน้ำย่อยที่มีให้ท่านได้ลิ้มลองรสชาติอันโดดเด่นของแต่ละแคว้นในประเทศฝรั่งเศส อาทิ ปารีสแฮม เสิร์ฟพร้อมผักดอง (Paris ham with pickles) , เยลลี่เนื้อสัตว์เสิร์ฟแบบเย็น (Pork head cold cut terrine) , ไข่ต้มสอดไส้แบล็กทรัฟเฟิล และมัสตาร์ดดีฌง (Hard-boiled eggs with black truffle and Dijon mustard) คีชลอร์เรน (Quiche Lorraine) แซลมอนดูโอ เสิร์ฟแบบแล่บางหมักเกลือ และแบบสุกพร้อมปรุงรส (Salmon duo with salmon gravlax and salmon rillette) หรือจะเลือกสั่งซุปหัวหอม (Onion soup) และซุปปลา (Fish soup) ก็อยู่ในเมนูเรียกน้ำย่อยเช่นกัน
จากนั้นเพิ่มดีกรีของรสนิยมแบบชาวปารีเซียงแท้ๆ ด้วยอาหารจานหลักของมื้อ (Plats principaux) ไม่ว่าจะเป็น ขาเป็ดกงฟีต์หนังกรอบ (Crispy duck leg confit) ปลาหมึกสอดไส้หมูบดปรุงรส (Stuffed calamari with minced pork) ทาร์ทาร์เนื้อสันในออสเตรเลีย เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ (A tartare of hand-cut Australian beef tenderloin with French fries) ไก่ย่างครึ่งตัว เสิร์ฟพร้อมราทาทุย (Roasted half chicken with ratatouille) และ ไส้กรอกย่างสไตล์ตูลูส เสิร์ฟพร้อมมันบดกระเทียม (Grilled Toulouse sausage with garlic mashed potato)
ปิดท้ายมื้ออร่อยสบายๆ สไตล์บิสโทร ด้วยรายการขนมหวานสไตล์คลาสสิกรสอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง ที่มีให้เลือกรับประทานตั้งแต่ ครีมพัฟสอดไส้ไอศกรีมวานิลลาและวิปครีม (Profiteroles with vanilla ice cream and whipped cream) ดาร์กช็อกโกแลตมูส (Dark chocolate mousse) ขนมเค้ก ‘บาบา-กาสตอง’ เสิร์ฟพร้อมกับบรั่นดีอาร์มาญัก และลูกพลัมเชื่อม (Baba “Gaston” with armagnac syrup and marinated plums) เครมบรูเล่ (Crème Brûlée ) และ เครป ซูเซ็ท ราดเหล้าส้ม กรองด์ มาร์นิเยร์ (Crepes Suzette in Grand Marnier)
กาสตง นำเสนอความอร่อยที่ชาวปารีเซียงโปรดปรานจากอาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทร พร้อมให้บริการที่ชั้น โลว์เวอร์ ล็อบบี้ (ชั้น LL) ของโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ เชฟเดวิด เซนญา (David Senia) จะรับหน้าที่รังสรรค์และดูแลความอร่อยโดยใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมจากทั้งใน และต่างประเทศ กาสตง ยังมีไวน์ชั้นดีให้ท่านได้เลือกแพริ่งกับอาหาร หรือจะเป็นค็อกเทลที่ได้แรงบันดาลใจมาจากประเทศฝรั่งเศสในบรรยากาศแบบเป็นกันเองก็เข้ากันได้ดีกับทุกโอกาส
ห้องอาหาร กาสตง (Gaston) เปิดบริการมื้อค่ำทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.30 น. – 22.30 น. และให้บริการมื้อกลางวันเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 14.30 น.
สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ทันทีที่หมายเลข 02-254-1234
