The St. Regis Bar ชวนย้อนประวัติความเป็นมาของศาสตร์และศิลป์แห่งการดื่ม

ลิ้มลองค็อกเทล “ไฮบอล” (Highball) ที่ เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ (The St. Regis Bar) โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ (The St. Regis Bangkok) สร้างสรรค์โดย มร. อีวาน ซาบอล็อทนี (Ivan Zabolotnyi) ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่มคนใหม่ของโรงแรมฯ ที่พร้อมรังสรรค์เครื่องดื่มใหม่ๆ และนำทีมบาร์เทนเดอร์ของ เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ เพื่อมอบประสบการณ์เหนือระดับให้แก่แขกผู้มาเยือนทุกท่าน ด้วยเส้นทางการทำงานกว่า 10 ปี ในสายบาร์และเครื่องดื่ม ทั้งกับร้านอาหารและโรงแรมในตะวันออกกลางหลากหลายประเทศ อีวานมีชื่อเสียงในด้านเมนูวิสกี้ และหลงใหลด้านการคิดค้นโปรแกรมเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ ผ่านเรื่องเล่าอันน่าสนใจ ด้วยการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น และการตกแต่งเครื่องดื่มอย่างสร้างสรรค์

ก้าวแรกที่ได้เข้ามาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ อีวานได้นำเสนอความหลงใหลของเขาผ่านเมนูค็อกเทลไฮบอล ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากค็อกเทลวิสกี้ ไฮบอลสุดคลาสสิคที่เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับงานเลี้ยงหรูหราช่วงต้นปี 1900 ที่เมืองนิวยอร์ก ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองที่ เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์

ค็อกเทลไฮบอลเมนูใหม่นี้ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากประวัติศาสตร์ของศิลปะการผสมผสานเครื่องดื่มย้อนไปกว่า 200 ปี เครื่องดื่ม 4 ชนิด ที่เป็นตัวแทนของแต่ละยุคสมัยที่เครื่องดื่มค็อกเทลไฮบอลเริ่มโด่งดัง ก่อนมีชื่อเสียงไปทั่วโลก

เริ่มด้วย The Victorian ที่มีส่วนผสมของเดวาร์ ไวท์ เลเบิ้ล เหล้าสกอตวิสกี้ โซดาโฮมเมดรสขิง เพื่อระลึกถึงประเทศอังกฤษ

ลำดับถัดมา The Golden Age มีส่วนผสมของเบอร์เบิ้นวิสกี้แช่ถั่วทองก้า โซดาโฮมเมดรสมะนาว เป็นตัวแทนประเทศสหรัฐอเมริกา

เครื่องดื่ม Shibaraku ส่วนผสมหลักคือ ซันโทรี่ คาคุบินเป็นที่นิยมมากในญี่ปุ่น ดอกเอลเดอฟลาวเวอร์ ส้มยูซุ โซดาโฮมเมดรสมะลิ

และสุดท้าย เครื่องดื่ม Siam โดยมีสปิริตแม่โขง ตะไคร้ มะพร้าว ลำไย และโซดาโฮมเมดรสใบเตย ราคาเริ่มต้น 490 บาท++ ต่อแก้ว

โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ได้ยกระดับศิลปะแห่งการดื่มด้วยโปรแกรมบาร์แบบเฉพาะของ เดอะ เซนต์ รีจิส เพื่อสานต่อประเพณีที่รำลึกถึงเสน่ห์ความหรูหราของตระกูลแอสเตอร์ ผู้ก่อตั้งแบรนด์โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส แห่งแรกที่นิวยอร์ก ปี 1932 ที่ตั้งของ บาร์ คิง โคล ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของค็อกเทลบลัดดี้ แมรี่ (Bloody Mary) อันโด่งดัง 

จิบเครื่องดื่มพรีเมียม อาทิ เหล้าชั้นเลิศ แชมเปญ ค็อกเทลคลาสสิค เมนูใหม่ค็อกเทลไฮบอล รังสรรค์โดย มร. อีวาน พร้อมเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์พระอาทิตย์ตกยามเย็นที่ เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ ชั้น 12 ของโรงแรม เวลา 12:00 – 00:00 น. จับคู่กับอาหารทานเล่น อาทิ มินิ บอสตัน ล็อบสเตอร์โรล, ทูน่าอาฮิ ทูน่าทาทากิเสิร์ฟพร้อมเม่นทะเล, แซลมอนเซบิเชสไตล์ไทย และอีกมากมาย สามารถสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่เบอร์  02 207 7777