Author: SEKSITH CHEONKUM
เปิดบ้านเชฟ Arnaud Dunand Sauthier กับคอร์สเมนูแห่งความทรงจำผ่านรสชาติ ณ Maison Dunand ร้านมิชลินสตาร์ใจกลางสาทร
สำหรับผู้ที่หลงใหลในอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ที่ซ่อนร่องรอยของเรื่องราวและการเดินทางในแต่ละจาน เมซอง ดูนานด์ (Maison Dunand) คือจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาด เพราะที่นี่ไม่เพียงเป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ (Michelin Star) หากแต่เป็นบ้านหลังใหญ่ของเชฟอาร์โนด์ ดูนานด์ ซอร์ธิเยร์ (Chef Arnaud...
ลิ้มรสเสน่ห์แห่งภารตะได้โดยไม่ต้องบินไกล ที่ Jharokha by Indus ร้านอาหารอินเดียร่วมสมัยใจกลางกรุงเทพฯ
หากพูดถึงอาหารอินเดียในกรุงเทพฯ ที่ผสานเสน่ห์แห่งวัฒนธรรมเข้ากับความหรูหราเหนือระดับ จาโรคา บาย อินดัส (Jharokha by Indus) คือชื่อที่ต้องกล่าวถึง ด้วยแรงบันดาลใจจากราชวงศ์แห่งราชสถาน ถ่ายทอดผ่านบรรยากาศและจานอาหารที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายความโอ่อ่า จาโรคา บาย อินดัส ไม่ใช่เพียงแค่ร้านอาหาร...
รสชาติเอเชียร่วมสมัยใจกลางเจริญกรุง ที่ถ่ายทอดผ่านเทคนิคอันประณีตในบรรยากาศสุดคลาสสิกที่ Restaurant Solid
ใจกลางเจริญกรุงที่เปี่ยมเสน่ห์ไม่เคยเสื่อมคลาย คือที่ตั้งของร้านอาหารสไตล์ Fine Dining ที่มุ่งถ่ายทอดรสชาติเอเชียร่วมสมัยผ่านเทคนิคการปรุงอันประณีตและละเอียดละเมียด ด้วยความตั้งใจที่ไม่เพียงสะท้อนผ่านคอร์สเมนูเต็มรูปแบบเท่านั้น หากยังเปิดทางเลือก A la carte สำหรับผู้ที่อยากแวะมาสัมผัสบางจานโปรด พร้อมจิบเครื่องดื่มสักแก้วในบรรยากาศที่แสนสบาย และทั้งหมดนี้คือเสน่ห์ของร้านที่มีชื่อว่า Restaurant Solid...
เมื่อจินตนาการกลายเป็นจริงกับ 101 Days of Summer Afternoon Tea เซตน้ำชายามบ่ายสุดเซอร์ไพรส์จาก Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River
โลกแห่งขนมหวานกำลังจะเปลี่ยนไปตลอดกาล เมื่อโรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) เปิดตัวเซตน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ 101 Days of...
เติมเต็มความแกร่งให้ครัวจีนร่วมสมัย ด้วยการต้อนรับ “เชฟโทนี่” สู่ทีม Pagoda Chinese Restaurant, Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
การเปิดตัวเชฟโทนี่ เชฟมากฝีมือจากประเทศจีน สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของห้องอาหารจีนพาโกด้า (Pagoda Chinese Restaurant) แห่งโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค (Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park)...
ลิ้มรสอาหารจีนสมัยใหม่จากเชฟ Kelvin Cheung แห่ง Jun’s Dubai ณ Siam Kempinski Hotel Bangkok
เมื่อค่ำคืนสุดพิเศษนี้เราได้มีโอกาสกลับมาเยือน โรงแรมสยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) อีกครั้ง เพื่อร่วมลิ้มลองคอร์สดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟจากเชฟเคลวิน จาง (Kelvin Cheung) แห่งร้าน Jun’s...
Jim’s Terrace One Bangkok ชวนสัมผัสมื้ออาหารไทยสไตล์ใหม่ ที่เรียบง่าย อบอุ่น และงดงามในทุกรายละเอียด
ณ ใจกลางโครงการ One Bangkok ร้าน Jim’s Terrace เหนือร้าน Jim Thompson เปิดตัวเมนูใหม่ภายใต้แนวคิด “Thai Comfort Food” ที่หยิบยกสูตรอาหารไทยโบราณมารังสรรค์ใหม่ให้ร่วมสมัย...
Alex Dilling at Lord Jim’s ประสบการณ์มื้อค่ำระดับโลกที่ Mandarin Oriental, Bangkok กับความร่วมสมัยที่ไม่ควรพลาด
การกลับมาเยือนกรุงเทพฯ อีกครั้งของ เชฟอเล็กซ์ ดิลลิ่ง (Alex Dilling) พร้อมการเปิดตัวห้องอาหารใหม่ Alex Dilling at Lord Jim’s ภายในห้องอาหารลอร์ด จิมส์ อันเป็นตำนานของโรงแรมแมนดาริน...
ผ่อนคลายอย่างมีสไตล์กับ Weekend Set Lunch ที่ห้องอาหาร Ms.Jigger ณ โรงแรม Kimpton Maa-Lai Bangkok
เปลี่ยนบรรยากาศวันหยุดให้กลายเป็นช่วงเวลาแห่งความละเมียดละไม ด้วยมื้อกลางวันสุดพิเศษที่ห้องอาหาร Ms.Jigger ณ โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ (Kimpton Maa-Lai Bangkok) ที่พร้อมเสิร์ฟ Weekend Set Lunch สไตล์อิตาเลียนแท้...
ฉลองครบรอบ 1 ปี สู่ค่ำคืนแห่ง Yakitori ที่เปี่ยมด้วยศิลปะ รสชาติ และจิตวิญญาณญี่ปุ่น ที่ Kuma No Yakitori กรุงเทพฯ
เมื่อแสงไฟค่อย ๆ สลัวลง และกลิ่นหอมกรุ่นจากเตาถ่านเริ่มลอยอบอวลทั่วบริเวณ ค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของร้าน คุมะ โนะ ยากิโทริ (Kuma No Yakitori) ณ ใจกลางกรุงเทพฯ...
ฉลองครบรอบ 13 ปีอย่างสง่างาม กับ “Kikō Matcha Afternoon Tea Collection” ณ The Okura Prestige Bangkok
ตลอดระยะเวลา 13 ปีที่ผ่านมา โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้สร้างชื่อเสียงในฐานะจุดหมายปลายทางของนักเดินทางผู้หลงใหลในความหรูหราและศิลปะแห่งการบริการที่เปี่ยมด้วยหัวใจญี่ปุ่น ปีนี้ถือเป็นโอกาสอันดีที่เราจะได้สัมผัสประสบการณ์น้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ “Kikō...
เปิดนิยามใหม่แห่งความละเมียดละไมจากฤดูใบไม้ผลิ ณ Elements, Inspired by Ciel Bleu
หากจะมีห้องอาหาร Fine Dining สักแห่งที่ทำให้เรากลับไปซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพราะความประทับใจที่ไม่เคยจางหาย ห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ (Elements, Inspired by Ciel Bleu) ณ...