Author: SEKSITH CHEONKUM
เปิด Baan Phraya ริมแม่น้ำเจ้าพระยา กับมื้ออาหารที่ชวนให้กลับมานั่งฟังเรื่องราวของบ้านหลังเดิมอีกครั้ง
ก้าวเข้าสู่ บ้านพระยา (Baan Phraya) อีกหนึ่งห้องอาหารภายใน โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพ (Mandarin Oriental, Bangkok) ให้ความรู้สึกคล้ายการได้กลับมาเยือนบ้านหลังเดิมมากกว่าการมารับประทานอาหาร บ้านไม้ริมน้ำที่โอบล้อมด้วยบรรยากาศสงบ พร้อมเสียงแม่น้ำเจ้าพระยาที่ไหลผ่านอยู่เบื้องหลัง ชวนให้เราเปิดใจรับเรื่องราวของมื้ออาหารที่กำลังจะเริ่มต้นอย่างเป็นธรรมชาติ...
Dusit Thani Hua Hin รีสอร์ตริมทะเล กับสวรรค์แห่งความสง่างามเหนือกาลเวลา
โรงแรมดุสิตธานี หัวหิน เติบโตเคียงคู่เมือง ชะอำ – หัวหิน ในฐานะรีสอร์ตริมทะเลที่อยู่ในความทรงจำของนักเดินทางมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2533 ด้วยสถาปัตยกรรมไทยโคโลเนียลที่เรียบสง่างาม บนพื้นที่กว่า 115 ไร่ และชายหาดส่วนตัวยาวเกือบ 400...
เปิดตัว A321neo ลำแรกของ Thai Airways กับมิติใหม่ของการเดินทางแบบร่วมสมัย
การมาถึงของเครื่องบิน Airbus A321neo ลำแรกของการบินไทย ไม่ได้เป็นเพียงการรับมอบอากาศยานใหม่เข้าสู่ฝูงบิน หากแต่เป็นหมุดหมายสำคัญของการเสริมศักยภาพสายการบินแห่งชาติในเส้นทางบินระยะสั้นและระยะกลางอย่างเป็นรูปธรรม เครื่องบินลำนี้ได้รับพระราชทานนามว่า “บวรรังษี” ชื่อที่สื่อถึงแสง ความรุ่งเรือง และความเป็นสิริมงคล สะท้อนความตั้งใจของการบินไทยในการยกระดับฝูงบินให้ทันสมัย พร้อมเดินหน้าสู่การดำเนินธุรกิจการบินอย่างยั่งยืนในระยะยาว บรรยากาศในวันเปิดตัว ณ...
สัมผัสจังหวะใหม่ของสุขภาวะ ณ Fitness and Wellness Centre โฉมใหม่ของ Mandarin Oriental, Bangkok
การเดินทางข้ามแม่น้ำเจ้าพระยามายังอีกฟากฝั่งของ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ (Mandarin Oriental, Bangkok) ในครั้งนี้ ไม่ได้เริ่มต้นด้วยเป้าหมายของการพักผ่อนแบบเดิม หากแต่เป็นการออกเดินทางเพื่อสัมผัสบทใหม่ของสุขภาวะที่ถูกออกแบบอย่างเป็นระบบ เมื่อ SOtraveler ได้มาลอง Fitness and...
Somsak กับเรื่องราวพลิกผันของลูกอีสานใจกลางเมืองกรุง ที่เล่าได้มากกว่าความอร่อย
ในย่านสุขุมวิท – เอกมัย ที่รายล้อมด้วยร้านอาหารนานาชาติ สมศักดิ์ (Somsak) ปรากฏตัวขึ้นอย่างมั่นใจในจังหวะที่พอดี กับร้านอีสานร่วมสมัยแห่งนี้ที่ไม่ได้พยายามกลมกลืนไปกับสภาพแวดล้อมรอบข้าง แต่เลือกสื่อสารตัวตนอย่างชัดเจนผ่านบรรยากาศที่แสนเท่ และมีชีวิตชีวา ตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป เราสัมผัสได้ว่านี่คือพื้นที่ที่ตั้งใจเล่าเรื่อง มากกว่าการเป็นเพียงร้านอาหาร และทุกองค์ประกอบภายในร้านค่อย ๆ...
“The Lost Taste” เมื่อรสชาติที่กำลังเลือนหาย ถูกปลุกให้มีชีวิตอีกครั้ง ณ RERN
“เริน” ในภาษาใต้หมายถึง เรือนหรือบ้าน คำเรียบง่ายที่สะท้อนแนวคิดของร้าน สถานที่ซึ่งอาหารผูกพันอยู่กับวิถีชีวิตและความทรงจำ RERN เลือกถ่ายทอดอาหารใต้ในรูปแบบ Fine Dining ที่ยังคงกลิ่นอายของครัวและรสมือแบบบ้าน ๆ รวมถึงวัตถุดิบจากถิ่นกำเนิดไว้อย่างชัดเจน ล่าสุดแนวคิดเหล่านี้จึงถูกต่อยอดออกมาเป็นคอร์สใหม่อย่าง The Lost...
เปิดตัว Xian Yuan ร้านอาหารจีนกวางตุ้งที่ถูกตีความใหม่อย่างละเมียด ณ Central Park
ก้าวสู่ เซียนหยวน (Xian Yuan) ร้านอาหารจีนกวางตุ้งร่วมสมัยร้านใหม่ล่าสุดใน เซ็นทรัล พาร์ค (Central Park) ที่ถ่ายทอดแนวคิดการยกระดับอาหารกวางตุ้งจากรากฐานดั้งเดิม สู่ประสบการณ์การรับประทานที่ละเอียด ลุ่มลึก และเปี่ยมด้วยชั้นเชิง ร้านเลือกเล่าเรื่องผ่านรสชาติที่สุขุมลึก มีชั้นเชิง...
เปิดเรื่องราวของ SEA YA ร้านอาหารทะเลแนวใหม่ ที่ยกความสดมาไว้กลาง(เจริญ)กรุง
ในวันที่อาหารทะเลไม่จำเป็นต้องแลกกับการเดินทางไกล และมื้อใหญ่ไม่จำเป็นต้องรอวันพิเศษ SEA YA จึงถือกำเนิดขึ้นในฐานะร้านอาหารทะเลแนวใหม่ที่ยกทั้งวัตถุดิบสด บรรยากาศความชิลล์ และพลังของการสังสรรค์มาไว้ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ณ เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟรอนท์ (Asiatique The Riverfront) ที่ให้ทุกคนได้ใช้เวลากับมื้ออาหารตั้งแต่แสงเย็น...
The St. Regis Bangkok x Sarnies เมื่อกาแฟชั้นยอดพบความหรูเหนือกาลเวลา
ณ The Lounge ของ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ (The St. Regis Bangkok) ความร่วมมือระหว่างโรงแรมระดับตำนานและ Sarnies...
ถักทอผ้าไหมไทยให้โบยบิน กับการร่วมมือกันระหว่าง Jim Thompson X Thai Airways
ความร่วมมือระหว่าง Jim Thompson และ Thai Airways ได้ถูกสานต่อเป็นปีที่ 3 อย่างงดงาม นำเสนอวิสัยทัศน์ร่วมกันที่ต้องการยกระดับประสบการณ์เหนือเมฆให้สะท้อนเอกลักษณ์ไทยอย่างร่วมสมัย ก่อนที่แรงบันดาลใจจากคอนเซ็ปต์ “Unveil the Art of...
สัมผัสเสน่ห์ของ Holiday Afternoon Tea ริมสายน้ำ ณ Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River
เมื่อเดือนธันวาคมย่างเข้ามา ริมน้ำเจ้าพระยาก็ถูกแต้มด้วยแสงแห่งฤดูกาลที่อ่อนนุ่มและงดงาม โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) จึงกลายเป็นหนึ่งในจุดหมายแห่งการเฉลิมฉลองที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ บรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ค่อย ๆ...
เรื่องราวการเปลี่ยนผ่าน…จากโฮสเทลริมน้ำอยุธยา สู่การเป็น Busaba Ayutthaya Hotel อย่างเต็มตัว
ท่ามกลางความสงบของเกาะเมืองอยุธยา เรือนไทยอายุกว่า 60 ปีหลังหนึ่งถูกชุบชีวิตขึ้นใหม่ ที่ไม่ใช่เพียงด้วยมือของสถาปนิก แต่ด้วยหัวใจของคนที่อยากคืนชีวิตให้บ้านหลังนี้อีกครั้ง เป็นโอกาสให้ SOtraveler ได้มีโอกาสพูดคุยกับ คุณมิ้งก์ พรเทพ แซ่ลี้ และ คุณแอน ณัฐพร...