Author: SEKSITH CHEONKUM
อย่าเพิ่งตั้งแง่กับคำว่า “ร้านดารา” จนกว่าจะได้ลอง Talayjai Dining
เวลารู้ว่าร้านอาหารแห่งหนึ่งมีดาราหรือคนดังอยู่เบื้องหลัง เชื่อว่าหลายคนคงมีคำถามอยู่ในใจไม่ต่างกันว่าอาหารจะอร่อยจริงไหม งานนี้เลยอยากชวนให้เปิดใจให้ Talayjai Dining ร้านอาหารทะเลที่มี Jamyjames หรือ คุณเจมส์ ธีรดนย์ ศุภพันธุ์ภิญโญ นักแสดงมากฝีมืออยู่เบื้องหลัง โดยเราอยากชวนให้ลองวางอคติไว้ แล้วใช้สิ่งที่ได้ชิมจริงเป็นคำตอบ เพราะสุดท้ายแล้วไม่ว่าใครจะเป็นเจ้าของร้าน...
ชวนค้นหาแนวคิดของชาแบบญี่ปุ่นผ่าน Sense of Matcha Afternoon Tea ที่ The Okura Prestige Bangkok
การทำความรู้จักวัฒนธรรมญี่ปุ่นอาจเริ่มต้นได้จากเรื่องใกล้ตัว อย่างอาหารและชาใน Sense of Matcha Afternoon Tea ที่โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige...
เปิดบทใหม่ของ Tenko Omakase กับ 14 คอร์ส Kappo Kaiseki โดย Chef Satoshi Sawada ที่ Pullman Bangkok King Power
ได้ยินมาว่าที่ Tenko Omakase ภายใน โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพฯ (Pullman Bangkok King Power) มีเชฟคนใหม่เข้ามาดูแลในตำแหน่ง Executive Japanese...
ต้อนรับ Chef Chalee Kader กับ Afternoon Tea รสชาติไทยที่ Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River
ที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) ครั้งนี้มีชุดน้ำชายามบ่ายล่าสุด จากการร่วมงานระหว่าง เชฟอันเดรีย โบนัฟฟินี (Chef...
16 ปี Siam Kempinski Hotel Bangkok กับความใส่ใจที่ส่งต่อจากภายในสู่ภายนอก
บางครั้งสิ่งที่ทำให้สถานที่หนึ่งมอบประสบการณ์ที่ดีได้ อาจไม่ได้เริ่มต้นจากสิ่งที่แขกมองเห็น หากแต่เป็นคนเบื้องหลัง ที่หล่อหลอมให้ทุกอย่างดำเนินไปในทิศทางเดียวกัน และนี่คือสิ่งที่ โรงแรมสยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) ให้ความสำคัญมาตลอด 16 ปี...
ลิ้มลองพิซซ่าที่พาเราเดินทางจาก Torino สู่ Bangkok ที่ Riva del Fiume Ristorante
พิซซ่าอาจเป็นอาหารที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว แต่เมื่อได้มาลองเมนูพิเศษที่ ริวา เดล ฟีอูเม ริสตัวรอนเต (Riva del Fiume Ristorante) ณ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons...
POET House Ayutthaya ขอชวนกลับบ้านในวันที่อยากพักใจ
ถ้ามีใครสักคนชวนเราไปบ้านเพื่อนในอยุธยา บ้านหลังนั้นอาจเป็น POET House Ayutthaya คาเฟ่อีกแห่งหนึ่งของ POET House จากอารีย์ซอย 5 คาเฟ่ที่เป็นที่รู้จักจากบรรยากาศแบบบ้านเพื่อน มีทั้งอาหาร เครื่องดื่มและขนมให้แวะมานั่งใช้เวลาได้ตลอดวัน สำหรับสาขาอยุธยานั้น เกิดจากความรู้สึกอยากพาตัวเองออกจากความวุ่นวายในเมือง...
จาก Oakland สู่ EmQuartier กับ Blue Bottle Coffee ที่เปิดให้ลองอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้!
กว่า 20 ปีที่แล้ว เรื่องราวของ Blue Bottle Coffee เริ่มต้นขึ้นที่ เมืองโอกแลนด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย (Oakland, California) จากร้านรถเข็นเล็ก ๆ ของ...
เปลี่ยนค่ำวันศุกร์ให้แสนพิเศษกับ The Friday Night Table ที่ Nan Bei แห่ง Rosewood Bangkok
หลังจากผ่านวันทำงานมาทั้งสัปดาห์ คืนวันศุกร์น่าจะเป็นช่วงเวลาที่เราไม่จำเป็นต้องเร่งรีบไปไหนอีกแล้ว The Friday Night Table ที่ห้องอาหารจีนหนานเป่ย (Nan Bei) บนชั้น 19 ของ โรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ (Rosewood...
Bangkok in Bloom เมื่อปากคลองตลาดผลิบาน กับ Bangkok Flower Festival ครั้งแรก
กรุงเทพฯ มีเทศกาลดอกไม้เป็นครั้งแรกกับ Bangkok Flower Festival 2026 ที่เลือกปากคลองตลาดและยอดพิมาน ริเวอร์ วอล์ค เป็นพื้นที่หลักของการจัดงาน ระหว่างวันที่ 18 – 27 กันยายน...
เปิดมุมใหม่ของประเทศสิงคโปร์ แล้วจะรู้ว่ายังมีอะไรให้ค้นพบอีกมาก
สิงคโปร์เป็นหนึ่งในจุดหมายที่คนไทยคุ้นเคยกันดี จะเดินทางมาเที่ยวในช่วงวันหยุดสั้น ๆ หรือกลับมาเยือนอีกครั้งก็มักมีภาพจำของเมืองที่เป็นระเบียบ ตึกสูง และแลนด์มาร์กที่คุ้นตาอยู่แล้ว ครั้งนี้เราเลยอยากลองเปลี่ยนวิธีเที่ยวสิงคโปร์ดูสักหน่อย ด้วยการเริ่มต้นจากการพักผ่อนบนเกาะ Sentosa แล้วค่อยออกไปค้นพบประสบการณ์ต่าง ๆ ในแบบที่ไม่ต้องเร่งรีบจนเกินไป The Starting Point...
Saint Pierre กับมื้ออาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยชั้นเลิศ ท่ามกลางวิว Marina Bay ใจกลางสิงคโปร์
ท่ามกลางเส้นขอบฟ้าของ Marina Bay ใจกลางสิงคโปร์ ยังมีอีกหนึ่งมื้ออาหารที่น่าจดจำ เมื่อได้มาลิ้มลองรสชาติที่เต็มไปด้วยรายละเอียดที่ Saint Pierre ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่นำเสนออาหารผ่านวัตถุดิบชั้นดีและการจับคู่รสชาติที่มีเอกลักษณ์ การันตีด้วยรางวัลระดับ Platinum จาก Trip.Gourmet และการยอมรับจาก MICHELIN...