เบลก้า รูฟท็อป บาร์ และ บราสเซอรี่ (Belga Rooftop Bar & Brasserie) บาร์ และ ห้องอาหารเบลเยี่ยมร่วมสมัยในบรรยากาศสบาย ๆ บนรูฟท็อปใจกลางเมืองบรรยากาศสุดฟิน ชั้น 32 ที่โซฟิเทลสุขุมวิท ให้บริการอาหารและเครื่องดื่มส่งตรงมาจากเบลเยี่ยม นำโดยหัวหน้าเชฟ นิโคลัส บัสเซ็ท (Nicolas Basset) พร้อมต้อนรับทุกคนแล้ววันนี้
ชื่อบาร์ “เบลก้า” เป็นหน่วยสกุลเงินในอดีตของเบลเยียม เทียบเท่ากับ 5 ฟรังก์เบลเยียม ซึ่งเป็นราคาของเบียร์ในบาร์ท้องถี่นในสมัยนั้น ที่ตั้งของ เบลก้า รูฟท็อป บาร์ และ บราสเซอรี่ ฟังดูอาจจะคุ้นๆ แน่นอนล่ะ เพราะเมื่อก่อนที่นี่คือห้องอาหารฝรั่งเศลที่มีชื่อเสียงในชื่อ ลาพาร์ต ซึ่งได้แปลงโฉมและพลิกสไตล์มาเป็น บาร์ และ ห้องอาหารเบลเยียมในชื่อ เบลก้า รูฟท็อป บาร์ และ บราสเซอรี่ แห่งนี้
บรรยากาศและการตกแต่ง เป็นการตกแต่งแบบเบลเยี่ยมแท้ๆ ผสมผสาน ความเป็นโรมัน แบ่งเป็นที่นั่งด้านในห้องอาหารจำนวน 52 ที่นั่ง รวมเชฟเทเบิ้ลสองโต๊ะด้านหน้าครัวเปิด ทำให้ได้ชมวิธีการทำอาหาร ด้วยความใส่ใจ สะอาด พิถีพิถันของเชฟและทีม และ 94 ที่นั่งตรงระเบียงด้านนอก รับชมวิวพาโนรามาใจกลางกรุงเทพฯ ได้อย่างเต็มตา เบลก้าถือว่าเป็นรูฟท๊อปบาร์ที่ชมพระอาทิตย์ตกได้สวยงามมากที่สุดแห่งหนึ่งในใจเมืองกรุงเทพฯ เลยล่ะ
เมนูอาหารของ เบลก้า แต่ละจานเชฟ นิโคลัส บัสเซ็ท (Nicolas Basset) และทีมได้รังสรรค์ออกมาน่าสนใจหลายเมนู อย่างเช่น เมนูทานเล่นอย่างมันฝรั่งทอดสูตรพิเศษที่คัดสรรคุณภาพมาเป็นอย่างดีทานคู่กับมายองเนส ตำรับชาวเบลเยียมที่พลาดไม่ได้ต้องลิ้มลอง และยังมีเมนูขนมหวานอย่างวาฟเฟิล และ ช็อกโกแลตสูตรพิเศษของชาวเบลเยี่ยม ที่ขึ้นชื่อ
ในส่วนของเครื่องดื่มถือว่าเป็นไฮไลท์เด็ดของที่นี่ ต้องถูกใจกับสายคราฟเบียร์ที่นี่มีการจัดเก็บเบียร์เบลเยี่ยมแท้ๆ กว่า 27 ชนิด รวมถึงดราฟท์เบียร์ 9 ชนิด และ เบียร์ 4 ชนิดพิเศษที่หาดื่มได้ที่ เบลก้าที่เดียวเท่านั้น
มีห้อง Wine & Cocktail ซ่อนตัวอยู่ด้านข้างครัวเปิด
เข้ามาด้านในก็เลือกสั่งค๊อกเทลได้เลย
วันนี้ทีมงานของเรามาร่วมแสดงความยินดีในงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการ เก็บบรรยากาศและชิมอาหารกันพอกรุบกริบ และแจ้งพิกัดกันเอาไว้ เอาเป็นว่า ใครที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศเดิม ๆ ของทุกวันและยังนึกไม่ออกว่าจะไปแฮงเอาท์นั่งชิลยามเย็น ๆ ที่ไหนดี ลองแวะมาสำรวจที่ เบลก้า รูฟท็อป บาร์ และ บราสเซอรี่ ชั้น 32 โรงแรม โซฟิเทล กรุงเทพ สุขุมวิท บริการตั้งแต่เวลา 17.30-01.00 น. โทร. 02-126-9999 คุณอาจจะเจอมุมแฮงเอาท์สุดเจ๋งที่ถูกใจ สามารถแวะมาปลดปล่อยความเหนื่อยล้าในทุก ๆ วันจากที่นี่ก็ได้นะ
Hashtag #BelgaOpening #BelgaBangkok #FeelTheCraftMoment
SOtraveler
Related Posts
เติมเต็มความแกร่งให้ครัวจีนร่วมสมัย ด้วยการต้อนรับ “เชฟโทนี่” สู่ทีม Pagoda Chinese Restaurant, Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
การเปิดตัวเชฟโทนี่ เชฟมากฝีมือจากประเทศจีน สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของห้องอาหารจีนพาโกด้า (Pagoda Chinese Restaurant) แห่งโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค (Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park)...
ลิ้มรสอาหารจีนสมัยใหม่จากเชฟ Kelvin Cheung แห่ง Jun’s Dubai ณ Siam Kempinski Hotel Bangkok
เมื่อค่ำคืนสุดพิเศษนี้เราได้มีโอกาสกลับมาเยือน โรงแรมสยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) อีกครั้ง เพื่อร่วมลิ้มลองคอร์สดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟจากเชฟเคลวิน จาง (Kelvin Cheung) แห่งร้าน Jun’s...
Samurai Chef Charity Dinner – ค่ำคืนแห่งการปรุงอาหารเพื่อการกุศลสุดพิเศษ วันที่ 12 พฤษภาคม 2025
ในค่ำคืนแห่งความทรงจำของงาน Samurai Chef Charity Dinner ณ โรงแรม Bangkok Marriott Hotel The Surawongse เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม...
ฉลองครบรอบ 1 ปี สู่ค่ำคืนแห่ง Yakitori ที่เปี่ยมด้วยศิลปะ รสชาติ และจิตวิญญาณญี่ปุ่น ที่ Kuma No Yakitori กรุงเทพฯ
เมื่อแสงไฟค่อย ๆ สลัวลง และกลิ่นหอมกรุ่นจากเตาถ่านเริ่มลอยอบอวลทั่วบริเวณ ค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลองครบรอบ 1 ปีของร้าน คุมะ โนะ ยากิโทริ (Kuma No Yakitori) ณ ใจกลางกรุงเทพฯ...
ฉลองครบรอบ 13 ปีอย่างสง่างาม กับ “Kikō Matcha Afternoon Tea Collection” ณ The Okura Prestige Bangkok
ตลอดระยะเวลา 13 ปีที่ผ่านมา โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้สร้างชื่อเสียงในฐานะจุดหมายปลายทางของนักเดินทางผู้หลงใหลในความหรูหราและศิลปะแห่งการบริการที่เปี่ยมด้วยหัวใจญี่ปุ่น ปีนี้ถือเป็นโอกาสอันดีที่เราจะได้สัมผัสประสบการณ์น้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ “Kikō...
จุดประกายทุกประสาทสัมผัส ด้วยเรื่องราวและแรงบันดาลใจที่ส่องสว่างผ่าน Lumi กลางใจเมืองเชียงใหม่
ในโลกของการเดินทางและการค้นหารสชาติใหม่ ๆ บางครั้งก็มีจุดหมายที่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ “ร้านอาหาร” หากแต่เป็นสถานที่ที่กลั่นกรองประสบการณ์จากหลายวัฒนธรรม จนกลายเป็นการนำเสนอความงดงามอย่างลึกซึ้งในทุกรายละเอียด และ ลูมิ (Lumi) ณ โรงแรมอะเมเนอร์ เชียงใหม่ (AMANOR Hotel Chiang...