Skip to content
SOtraveler: Your Guide to Luxury Hotels, Fine Dining, 5-Star Pool Villas, and Exclusive Wellness ExperiencesSOtraveler: Your Guide to Luxury Hotels, Fine Dining, 5-Star Pool Villas, and Exclusive Wellness Experiences
  • Cart / ฿0.00 0
    • No products in the cart.

      Return to shop

  • Login / Register
  • 0
    Cart
  • HOTELS & RESORTS
  • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • FOODIE GUIDE
    • BUFFET
    • AFTERNOON TEA
  • BEST EXPERIENCES
Home » เทศกาลอาหารจีนสไตล์เสฉวน ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ

เทศกาลอาหารจีนสไตล์เสฉวน ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ

EVENTS
2019/07/1122/09/2020 By SOtraveler

เรามีโอกาสได้มาลิ้มลองรสชาติอันจัดจ้านของอาหารจีนสไตล์เสฉวนขนานแท้ ปรุงโดยเชฟที่บินตรงมาจากนครเฉิงตู มณฑลเสฉวน สำหรับคนที่ชอบรสเผ็ดร้อนของหม่าล่าไม่ควรพลาดโอกาสนี้ที่ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ กับเทศกาลพิเศษที่มีเฉพาะช่วงวันที่ 11 – 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2562 นี้เท่านั้น

อาหารแต่ละเมนูปรุงขึ้นโดยเชฟรับเชิญพิเศษจากโรงแรมแชงกรี-ลา เฉิงตู “บอริส หยาง” ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารจีนมากว่า 19 ปี โดยเฉพาะอาหารจีนสไตล์เสฉวน การมาเยือนห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ในครั้งนี้เชฟบอริสได้คัดเลือกเมนูมาปรุงเสิร์ฟโดยใช้วัตถุดิบหลักดั้งเดิมคุณภาพสูงจากมณฑลเสฉวน นำเสนอในรสชาติที่เผ็ดจัดจ้านอันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครจากเครื่องเทศหม่าล่า ที่จะให้สัมผัสที่เผ็ดร้อนและมีอาการชาที่ปลายลิ้น

เมนูแรกที่เราได้ชิมคือ ไก่หมักซอสเสฉวน ไก่หมักซอสเสฉวนเสิร์ฟแบบเนื้อไก่ฉีกใช้ตะเกียบคีบทานง่ายพอดีคำ เนื้อไก่นุ่มฉ่ำผัดคลุกเคล้าเข้ากับถั่วลิสง น้ำมันพริกเสฉวน และชูโรงด้วยเครื่องเทศหม่าล่าให้รสชาติเผ็ดร้อนถึงใจ เผ็ดชาที่ปลายลิ้นเล็กน้อย

ซุปไก่พุดดิ้ง น้ำซุปหอมรสชาติกลมกล่อมซดพร้อมกับพุดดิ้งที่ให้รสสัมผัสนุ่มเนื้อสัมผัสยังให้ความรู้สึกคล้ายมีส่วนผสมของเต้าหู้และเนื้อไก่ ซดคั่นเมนูหม่าล่าอื่น ๆ เข้ากันกำลังดี

 

กุ้งผัดพริกเสฉวน กุ้งลายเสือผ่าหลังทอดกรอบทั้งตัวจนสามารถทานได้หมดพร้อมเปลือก ผัดกับพริกหยวกและหัวหอมกลิ่นหอมยั่วยวนแล้วยังให้รสชาติชาที่ปลายลิ้น

เนื้อตุ๋นสไตล์เสฉวน เนื้อสไลด์ผักและเห็ดหลากชนิดตุ๋นในน้ำมันพริกเสฉวนจนนุ่มเปื่อยให้รสชาติที่เข็มข้นเผ็ดจัดจ้าน ใครอยากสัมผัสถึงความเผ็ดชาของหม่าล่าแบบเน้น ๆ กัดเม็ดเครื่องเทศหม่าล่าที่ผสมลงไปในชามแล้วคงได้ชากันถึงใจ

เนื้อปลาสไตล์เสฉวน เนื้อปลาแล่สดเคี่ยวในน้ำซุปเข้มข้นที่เต็มไปด้วยพริกป่า และพริกไทยจากมณฑลเสฉวนที่อุณภูมิ 150 องศา ที่สามารถดึงรสชาติอันสดใหม่ของเนื้อปลาออกมาได้เป็นอย่างดี รสชาติเผ็ดร้อน ให้สัมผัสรสชาติอันเผ็ดร้อนของน้ำซุปและกลิ่นหอมของเครื่องเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ลูกพีชลอยแก้ว ที่ชูรสความหวานกลมกล่อมจากการรังสรรค์ลูกพีชจากธรรมชาติ พร้อมน้ำเชื่อมใส่น้ำแข็งเย็นฉ่ำชื่นใจ เพื่อสร้างความสมดุลภายในร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีเมนูที่น่าสนใจอีกหลายเมนู อาทิเช่น เอ็นหมูสไตล์เสฉวน, เป็ดต้มกับเห็ดในน้ำซุปพริกไทยอ่อน, เนื้อสไลด์ เสิร์ฟคู่กับผักชีฝรั่งและซุปเสฉวนเข้มข้น

คุณเองก็สามารถมาอิ่มอร่อยแบบนี้กันได้ทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ในราคาเริ่มต้นเพียงจานละ 380 บาทถ้วน ณ ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร. 02-236-7777 หรือ 02-236-9952 หรืออีเมล [email protected]

7,981 views
TAG Shangri-La Bangkok|Guest Chef
SOtraveler

SOtraveler.com is a gateway to a world of unforgettable experiences. Our platform is dedicated to curating, exploring, and celebrating the finest aspects of life, focusing on Hotels & Resorts, Restaurants, Wellness, Lifestyle, Arts & Culture. We believe in the transformative power of extraordinary experiences and aim to inspire and motivate individuals to embrace new adventures!

Related Posts

“Moonlit Masquerade” ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปีจาก The Peninsula Bangkok กับนิยามใหม่ของจินตนาการใต้แสงจันทร์
Chao Phraya River

HAPPENINGS

โรงแรมเดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2025 ด้วยการนำเสนอประสบการณ์อันวิจิตรที่หลอมรวมขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับเข้ากับงานศิลป์ร่วมสมัย ผ่านกล่องของขวัญลิมิเต็ดเอดิชัน “Moonlit Masquerade” ที่เปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ปีนี้ยังมีการเปิดตัว...

“The Rooftop Apiary Experience” นิยามใหม่ของความหรูหราที่ยั่งยืน ณ Conrad Bangkok
Wireless Road

EVENTS

บนชั้นดาดฟ้ากลางมหานครที่ไม่เคยหลับใหล โรงแรมคอนราด กรุงเทพ (Conrad Bangkok) ได้เนรมิตพื้นที่สีเขียวให้กลายเป็นแหล่งผลิตน้ำผึ้งธรรมชาติแห่งใหม่ ภายใต้ชื่อ “The Rooftop Apiary Experience” โครงการนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนวิสัยทัศน์ด้านสิ่งแวดล้อมของโรงแรมในเครือฮิลตัน แต่ยังเป็นอีกก้าวของการเชื่อมโยงผู้คนเข้ากับธรรมชาติผ่านประสบการณ์หรูหราอย่างมีความหมาย ท่ามกลางทัศนียภาพของเส้นขอบฟ้าเหนือกรุงเทพฯ ประสบการณ์ครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการเยี่ยมชม...

15 ปีแห่งความอบอุ่น…กับเรื่องราวของ “Lady in Red” ที่ Siam Kempinski Hotel Bangkok
Pathumwan

EVENTS

“15 Years of Warm Welcomes” โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) ได้จัดงานพิเศษเพื่อยกย่องบทบาทของ “Lady in Red”...

“Take a Stance Through Art” ค้นหาตัวตนผ่านศิลปะกับ อะตอม ปกรณ์ ในบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลองเดือน Pride ที่ W Bangkok
Sathorn

EVENTS

ตลอดเดือนมิถุนายน 2025 โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ (W Bangkok) ได้เปิดพื้นที่แห่งความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายผ่านกิจกรรม “Take A Stance: W Bangkok Pride Month Celebrations” ที่เชื้อเชิญทุกคนมาร่วมเฉลิมฉลองความเป็นตัวเองอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะผ่านเสียงเพลง...

เติมเต็มความแกร่งให้ครัวจีนร่วมสมัย ด้วยการต้อนรับ “เชฟโทนี่” สู่ทีม Pagoda Chinese Restaurant, Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
Sukhumvit 22

EVENTS

การเปิดตัวเชฟโทนี่ เชฟมากฝีมือจากประเทศจีน สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของห้องอาหารจีนพาโกด้า (Pagoda Chinese Restaurant) แห่งโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค (Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park)...

Jun's Dubai taking over Siam Kempinski
ลิ้มรสอาหารจีนสมัยใหม่จากเชฟ Kelvin Cheung แห่ง Jun’s Dubai ณ Siam Kempinski Hotel Bangkok
Pathumwan

EVENTS

เมื่อค่ำคืนสุดพิเศษนี้เราได้มีโอกาสกลับมาเยือน โรงแรมสยาม เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) อีกครั้ง เพื่อร่วมลิ้มลองคอร์สดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟจากเชฟเคลวิน จาง (Kelvin Cheung) แห่งร้าน Jun’s...

Subscribe
Notify of
guest
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Recent Posts
  • “Moonlit Masquerade” ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปีจาก The Peninsula Bangkok กับนิยามใหม่ของจินตนาการใต้แสงจันทร์
  • คอร์สดินเนอร์โดยเชฟ Josh Raine กับร้าน Pop Up ใน โรงแรม Siam Kempinski Hotel Bangkok
  • ห้องอาหารสระบัว บาย กิน กิน เปิดตัวคอนเซ็ปต์ใหม่ ยกระดับคุณค่าให้กับอาหารไทยที่รังสรรค์จากวัตถุดิบและกรรมวิธีแบบท้องถิ่นไทย
  • ดื่มด่ำเสน่ห์ความอร่อยที่เรียบง่ายของเครื่องดื่มมัทฉะ ในสไตล์ ที แอนด์ ทิปเปิ้ลชั้น 23 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
  • โรงแรมคอนราด กรุงเทพ พร้อมส่งความสุขต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ เปิดตัวกล่องอัญมณีทรงทับทิมแดงสุดล้ำค่าประจำปี พ.ศ. 2568
  • เฉลิมฉลองเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ ที่โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
  • คิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เปิดตัวกล่องขนมไหว้พระจันทร์ “โดมิโน” ที่บอกเล่าความเปลี่ยนแปลงผ่านศิลปะ ของขวัญขนมไหว้พระจันทร์ที่มีความหมายลึกซึ้ง — เพราะทุกกล่องคือการให้กลับคืนสู่สังคม
  • ลิ้มลองรสชาติความอร่อยสไตล์อิบารากิ ณ ห้องอาหารญี่ปุ่น สึ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
  • ศาสตร์แห่งการบำบัด ณ สินธร เวลเนส บาย รีเซ็นต์  โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
  • รังสรรค์วันของคุณให้มีชีวิตชีวาด้วย “Tropical Twilight” ค็อกเทลประจำเดือน ที่โรงแรมคาร์ลตัน กรุงเทพฯ สุขุมวิท
THE LIST
  • HAPPENINGS
    • THAI-PR
    • ENGLISH-PR
  • BEST EXPERIENCES
    • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • DEALS AND PACKAGES
    • RESTAURANTS
      • CUISINE
        • INTERNATIONAL CUISINE
        • JAPANESE CUISINE
          • TEPPANYAKI
          • IZAKAYA
        • INDIAN CUISINE
        • CHINESE CUISINE
        • FUSION CUISINE
          • ASIAN FUSION
        • EUROPEAN CUISINE
          • SPANISH
          • FRENCH
          • ITALIAN
        • MEXICAN CUISINE
        • KOREAN CUISINE
        • MEDITERRANEAN CUISINE
        • THAI CUISINE
      • DINING EXPERIENCE
        • TASTING MENU
        • AFTERNOON TEA
        • OMAKASE
        • MICHELIN STAR
        • GASTRONOMY
        • FOODIE GUIDE
        • GOURMET EXPLORERS
      • AMBIANCE
        • ALL YOU CAN EAT
        • CRUISE
        • BRUNCH
        • CAFE BISTRO
        • ROOFTOP BAR
        • STEAK HOUSE
        • FINE DINING
        • BUFFET
        • POP UP
        • BARS & CLUBS
      • OCCASIONS
        • FAMILY-FRIENDLY
        • FESTIVE
        • COLLABORATION
        • NIGHTLIFE
        • OPENING
      • MEAL
        • WINE DINNER
    • HOTELS & RESORTS
      • EXPERIENCE-BASED
        • FAMILY-FRIENDLY HOTELS
        • ROMANTIC GETAWAYS
        • CULTURAL & HERITAGE HOTELS
        • PRIVATE POOL VILLAS
      • LOCATION-BASED
        • RIVERSIDE ESCAPES
        • BEACHFRONT RESORTS
        • MOUNTAIN & NATURE RESORTS
        • CITY HOTELS
        • ISLAND RESORTS
      • TYPES
        • PET FRIENDLY
        • DESIGN HOTELS
        • LUXURY HOTELS
        • BOUTIQUE HOTELS
        • RESORTS
        • BUSINESS HOTELS
        • WELLNESS & SPA RESORTS
    • LIFE
      • ARTS & CULTURE
      • WORKSHOP
      • SUSTAINABILITY
      • TRIPS
      • FASHION
      • PEOPLE
      • BITE SIZED
      • INSPIRATION
      • PRIVATE JET AVIATION LIMOUSINE
      • INTERNATIONAL TRAVELERS
      • PRIVILEGE AND CREDIT CARD
  • SELF-CARE
    • LIFESTYLE PRACTICES
  • ADVERTORIAL
    • CREATIVE ADVERTORIAL
    • BUSINESS

SOtraveler – The Best Experiences!

Redefining Luxury, Best Experiences Every Time! SOtraveler.com is a gateway to a world of unforgettable experiences. Our platform is dedicated to curating, exploring, and celebrating the finest aspects of life, focusing on Hotels & Resorts, Restaurants, Wellness, Lifestyle, Arts & Culture.

Follow Us:
SOtaveler.com logo

Sign Up For Our Newsletter

CONNECT WITH US
Instagram

Keep in touch

About SOtraveler.com Advertising Package Photography & Videography Services
Best Experiences Online Store Privacy Policy Sponsorship Contact
© Copyright 2025 - SOtraveler - Redefining Luxury, Best Experiences Every Time!
  • MENU
  • CONTACT US
    • Contact
  • HOTELS & RESORTS
  • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • FOODIE GUIDE
    • BUFFET
    • AFTERNOON TEA
  • BEST EXPERIENCES

Login

Lost your password?

Register

Don't have an account? Register one!

Register an Account