โรงแรมเดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2025 ด้วยการนำเสนอประสบการณ์อันวิจิตรที่หลอมรวมขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับเข้ากับงานศิลป์ร่วมสมัย ผ่านกล่องของขวัญลิมิเต็ดเอดิชัน “Moonlit Masquerade” ที่เปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ปีนี้ยังมีการเปิดตัว 3 รสชาติใหม่ รวมถึงการกลับมาของเซตติ่มซำเมนูพิเศษจากห้องอาหารเหม่ยเจียง (Mei Jiang) ที่รังสรรค์อย่างประณีตในทุกรายละเอียด
ในปีนี้ The Peninsula Bangkok ได้ร่วมมือกับ คุณปอม ธัชมาพรรณ จันทร์จำรัสแสง หรือ Pomme Chan ศิลปินหญิงไทยชื่อดังระดับนานาชาติ ผู้เคยฝากผลงานไว้กับแบรนด์ชั้นนำอย่าง Marc Jacobs, Nike, Sony และ The New York Times รวมถึงได้รับเลือกให้ออกแบบโปสเตอร์สำหรับงานประกาศรางวัลออสการ์ในปี 2015 โดยในครั้งนี้เธอได้ถ่ายทอดจินตนาการลงบนกล่องขนมไหว้พระจันทร์ประจำปี ด้วยลวดลายที่สะท้อนเรื่องราวของสัตว์ในตำนานจากวัฒนธรรมต่าง ๆ ทั่วโลกอย่างมีชีวิตชีวา
ต่อเนื่องจากแนวคิดแห่งจินตนาการและศิลปะบนกล่อง Moonlit Masquerade ปีนี้ โรงแรมยังได้รังสรรค์ขนมไหว้พระจันทร์ใน 3 รสชาติใหม่ที่สะท้อนความคิดสร้างสรรค์และความพิถีพิถัน ได้แก่ ชาอู่หลงหอมหมื่นลี้ที่มีกลิ่นหอมสดชื่นละมุนใจ เมล็ดบัวเนื้อนุ่มที่แสดงถึงความกลมกล่อมเหนือกาลเวลา และทุเรียนเนื้อเนียนที่ให้รสเข้มข้นกลมกล่อมตามแบบฉบับผลไม้ไทยยอดนิยม ทั้งหมดนี้ยังคงเคียงคู่กับไส้คัสตาร์ดไข่แดงสูตรดั้งเดิมที่เป็นตำนานประจำโรงแรม และเป็นที่รักของผู้มาเยือนทั่วโลกเสมอมา
กล่อง Moonlit Masquerade ลิมิเต็ดเอดิชันจึงถูกออกแบบให้เป็นมากกว่ากล่องขนมไหว้พระจันทร์ ภายในบรรจุขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดงจำนวน 8 ชิ้น เคียงคู่กับชุดน้ำชาพอร์ซเลนลวดลายพิเศษที่ตกแต่งด้วยสีทองอ่อนช้อย ผลิตจำนวนจำกัดเพียง 150 กล่องทั่วประเทศ โดยแต่ละกล่องมีหมายเลขกำกับเฉพาะ เพิ่มคุณค่าในฐานะของขวัญล้ำค่า หรือของสะสมสำหรับผู้หลงใหลในศิลปะและวัฒนธรรมอย่างแท้จริง
ขนมไหว้พระจันทร์จาก The Peninsula Bangkok วางจำหน่ายในหลากหลายรูปแบบ เพื่อตอบโจทย์ทั้งการมอบเป็นของขวัญและการลิ้มลองในโอกาสพิเศษ
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดง (1 ชิ้น) ราคา 298 บาทสุทธิ
- ขนมไหว้พระจันทร์ไส้คัสตาร์ดไข่แดงรูปหัวใจ (1 ชิ้น) ราคา 298 บาทสุทธิ
- กล่องขนมไหว้พระจันทร์ 8 ชิ้น (ไส้คัสตาร์ดไข่แดง / หัวใจ / รวมรสพิเศษ) ราคา 1,288 บาทสุทธิ
- กล่องลิมิเต็ดเอดิชัน Moonlit Masquerade (8 ชิ้น + ชุดน้ำชาพอร์ซเลน) ราคา 6,888 บาทสุทธิ (มีจำนวนจำกัดเพียง 150 ชุดเท่านั้น)
เพื่อเติมเต็มประสบการณ์แห่งฤดูกาล ห้องอาหารเหม่ยเจียง (Mei Jiang) ยังได้นำเสนอเมนูติ่มซำที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีตในทุกรายละเอียด เริ่มต้นด้วย Abalone, Pork and Shrimp Siu Mai ที่จัดวางอย่างหรูหราบนฐานแป้งบีทรูตสีแดงสด เพิ่มความกลมกล่อมด้วย Steamed Dumpling with Scallop, Shrimp, Pork and Spinach ที่ห่อแป้งบางเฉียบอย่างประณีต และปิดท้ายด้วย Steamed Dumpling with Dried Scallop, Fresh Shrimp, Pork and Pea Sprouts ที่มีกลิ่นหอมละมุนจากถั่วลันเตาสด เป็นสามคำแรกที่เผยเสน่ห์ของติ่มซำตำรับกวางตุ้งในแบบร่วมสมัยได้อย่างสมบูรณ์
ต่อจากสามคำแรกที่เผยเสน่ห์แห่งติ่มซำร่วมสมัย ยังมีอีกสามเมนูที่น่าประทับใจไม่แพ้กัน ได้แก่ Pan-Fried Turnip Cake with Sakura Shrimp ขนมผักกาดทอดเนื้อแน่นที่ตกแต่งอย่างประณีตด้วยกุ้งแห้งซากุระหอมกรุ่น Bird-Shaped Deep-Fried Glutinous Rice Dumpling ที่โดดเด่นด้วยรูปทรงนกน้อยน่ารัก กรอบนอกนุ่มใน และ Red Rice Cheung Fun with Grouper and Morel Mushrooms ที่เลือกใช้แป้งข้าวแดงห่อปลากะพงสด เสิร์ฟคู่ซอสสูตรพิเศษที่ให้รสหวานเค็มอย่างสมดุล เป็นอีกหนึ่งชุดรสชาติที่ผสมผสานความสร้างสรรค์เข้ากับเทคนิคคลาสสิกได้อย่างน่าชื่นชม
ถัดจากติ่มซำจานเล็กที่เปี่ยมด้วยจินตนาการ เมนูจานหลักยังคงสานต่อความประทับใจด้วย Fried Roche Shrimp with Chilli and Garlic ที่มาพร้อมรสเผ็ดร้อนจัดจ้าน เสิร์ฟคู่ขนมปังเซซามี่กรอบ เพิ่มความสนุกในเนื้อสัมผัส ถัดมาคือ Braised E-Fu Noodles with Pork and Mushrooms เส้นเหนียวนุ่มคลุกซอสเข้มข้นหอมกลิ่นเห็ดและหมูสามชั้น ปิดท้ายมื้อนี้อย่างละมุนด้วย Chilled Mango Pudding พุดดิ้งเนื้อละเอียดที่ตกแต่งเป็นรูปดอกกุหลาบ เสิร์ฟเย็นชื่นใจ เป็นบทสรุปที่อ่อนหวานทั้งต่อรสสัมผัสและอารมณ์
สำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองความละเมียดละไมของอาหารกวางตุ้ง ห้องอาหารเหม่ยเจียงมีให้เลือกทั้งแบบเซตและบุฟเฟ่ต์ไม่อั้น
- Weekday Dim Sum Set Lunch ให้บริการวันพุธถึงวันศุกร์ เวลา 11:30–14:30 น. ราคาท่านละ 888++ บาท พร้อมเซตติ่มซำที่คัดสรรอย่างประณีต เช่น ขนมจีบเป๋าฮื้อหมูและกุ้ง เกี๊ยวหอยเชลล์ ขนมผักกาดกุ้งซากุระ และพุดดิ้งมะม่วงเย็น เหมาะสำหรับการพักกลางวันอย่างสงบ หรือมื้อธุรกิจริมแม่น้ำ
- Weekend All You Can Eat Dim Sum ให้บริการวันเสาร์และอาทิตย์ เวลา 11:30–14:30 น. ราคาท่านละ 1,288++ บาท เพลิดเพลินกับติ่มซำปรุงสดใหม่แบบไม่อั้น ทั้งนึ่ง ทอด และผัด เสิร์ฟถึงโต๊ะ พร้อมเมนูพิเศษจากรายการอาหารตามสั่ง
- Dinner at Mei Jiang เวลา 18:00–22:00 น. สัมผัสอาหารจีนสไตล์ดั้งเดิมในบรรยากาศหรูหรา ตั้งแต่ซุปกลิ่นหอม ข้าวผัด ไปจนถึงอาหารทะเลและเนื้อย่างชั้นเลิศ เช่น เป็ดปักกิ่ง กุ้งผัดซอส XO และปลานึ่งซีอิ๊ว ปิดท้ายด้วยของหวานเย็นแบบจีนโบราณ
- Fortune Set ราคา 16,800++ บาทต่อโต๊ะ (สูงสุด 10 ท่าน)
- Longevity Set ราคา 19,800++ บาทต่อโต๊ะ (สูงสุด 10 ท่าน)
เพื่อเสริมสร้างบรรยากาศแห่งความอบอุ่นและความสร้างสรรค์ ภายในงานยังจัดให้มีกิจกรรม “Rabbit Mask Painting” ที่เปิดโอกาสให้แขกทุกท่านได้ร่วมออกแบบและเพ้นท์หน้ากากกระต่ายในสไตล์ของตนเอง ท่ามกลางบรรยากาศที่ตกแต่งอย่างพิถีพิถันและเป็นกันเอง กิจกรรมเล็ก ๆ แต่อัดแน่นด้วยความสุขนี้ช่วยเติมเต็มจิตวิญญาณของเทศกาลไหว้พระจันทร์ให้เปล่งประกายยิ่งขึ้น
เมื่อทุกองค์ประกอบตั้งแต่ขนมไหว้พระจันทร์อันพิถีพิถัน กล่องของขวัญที่เปี่ยมไปด้วยแรงบันดาลใจ กิจกรรมแสนอบอุ่น ไปจนถึงมื้ออาหารจีนระดับตำนานจากห้องอาหารเหม่ยเจียง (Mei Jiang) ถูกร้อยเรียงไว้ด้วยความตั้งใจ การมาเยือนโรงแรมเดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ในเทศกาลนี้จึงไม่ใช่แค่การเฉลิมฉลองตามฤดูกาล แต่คือการเดินทางผ่านวัฒนธรรม รสชาติ และศิลปะที่สอดประสานกันอย่างละเมียดละไม มอบความทรงจำที่ทั้งงดงามและเปี่ยมด้วยความหมาย สำหรับผู้ที่สนใจสามารถสั่งจองขนมไหว้พระจันทร์ล่วงหน้าได้แล้ววันนี้ และรับสินค้าได้ตั้งแต่วันที่ 15 สิงหาคม – 6 ตุลาคม 2568 โดยสามารถติดต่อสอบถามหรือสั่งจองได้ที่
- โทรศัพท์: 02-020-6969
- อีเมล: [email protected]
- เว็บไซต์: peninsula.com/mooncakes-2025-th
- LINE Official Account: @peninsulabangkok
Mei Jiang
- Location: โรงแรมเพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok)
- Opening Hours: ทุกวัน 11.30 – 14.30 น. และ 18.00 – 22.30 น.
- Reservations: 02-020-6969 | [email protected]
- Facebook: ThePeninsulaBangkok
- Instagram: @thepeninsulabangkok
- Website: https://www.peninsula.com/en/bangkok/hotel-fine-dining/mei-jiang-chinese
