Watermelon Group ประกาศเปิดตัว ÆTHER (อีเธอร์) ค็อกเทลเลานจ์ที่จะเปลี่ยนภาพจำของรูฟท็อปแบบเดิมๆ ด้วยดีไซน์แบบ Futuristic ที่ไม่ซ้ำใคร ล้อมรอบด้วยเส้นขอบฟ้าและวิวสูงจากชั้น 44 ของอาคาร Central Park Offices โดย ÆTHER จะเปิดมุมมองใหม่ และส่งต่อพลังงานที่จะชวนให้ทุกคนได้กลับมาอยู่กับปัจจุบัน และสนุกกับการเป็นตัวเองอีกครั้ง ผ่านบรรยากาศแห่งแสง สี เสียง และ โปรแกรมเครื่องดื่มค็อกเทลชั้นยอด
ÆTHER ถูกออกแบบมาเพื่อเติมมิติใหม่ให้กับเส้นขอบฟ้าของย่านสีลม ด้วยลำโพงสีเงินขนาดมหึมาที่ตั้งตระหง่านล้อรับกับแสงดวงอาทิตย์ องค์ประกอบของเฟอร์นิเจอร์สไตล์เรียบหรูนั่งสบาย และแสงสีที่ออกแบบมาเพื่อสร้างบรรยากาศให้ท้องฟ้ายามค่ำคืนมีลูกเล่นและสีสันที่แปลกตา สะท้อนให้เห็นถึงดีเอ็นเอของ ÆTHER ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากเทพเจ้าแห่งแสงและชั้นบรรยากาศในตำนานกรีก นำเสนอนิยามความเท่ความผสานกับศาสตร์การทดลอง และความประณีตในทุกรายละเอียด
วิสัยทัศน์ใหม่จาก Watermelon Group
ÆTHER คือคอนเซ็ปต์ใหม่ล่าสุดจาก Watermelon Group กลุ่มธุรกิจไลฟ์สไตล์และไนท์ไลฟ์ที่มีทั้งร้านอาหารและบาร์อยู่ทั่วกรุงเทพฯ โดยแต่ละแห่งต่างสะท้อนบุคลิกและไลฟ์สไตล์เฉพาะตัวของพื้นที่นั้นๆ ตั้งแต่ย่านทองหล่อที่เต็มไปด้วยแสงสีและชีวิตชีวา ย่านหลังสวนที่หรูหราทันสมัย ล่าสุด ÆTHER ได้ขยายแผนที่ของ Watermelon Group มาถึงย่านสีลมซึ่งเป็นหัวใจของกรุงเทพฯในด้านวัฒนธรรมและความมีชีวิตชีวา ด้วยรูฟท็อปที่ขับเคลื่อนด้วยดีไซน์และดนตรี นำเสนอประสบการณ์ร่วมสมัย และตอบโจทย์การเข้าถึงอารมณ์ของผู้คนมากขึ้น
“ÆTHER ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่ที่ผู้คนได้กลับมามีความสุขกับโมเมนต์ปัจจุบัน” กล่าวโดย คุณบิ๊ง ภัทริสร์ จิตรถเวช ผู้ร่วมก่อตั้ง Watermelon Group “ผมและทีมภาคภูมิใจมากที่ได้แบ่งปันสถานที่แห่งนี้ ที่พวกเราช่วยกันสร้างสรรค์ประสบการณ์ให้กับผู้ที่ชอบนั่งดื่มให้ได้สนุกสนานกับบรรยากาศใหม่ๆ และแนวดนตรีที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยความตั้งใจ”
ค็อกเทลโปรเกรสซีฟโดย เดปป์-นพป์เศรษฐ์ หิรัญวาทิต จาก Rabbit Hole
การออกแบบโปรแกรมเครื่องดื่มค็อกเทลของ ÆTHER นำโดย เดปป์-นพป์เศรษฐ์ หิรัญวาทิต Head Bartender จาก Rabbit Hole ซึ่งมีความสามารถโดดเด่นด้านการผสมผสานเทคนิคสมัยใหม่แบบ Progressive ไม่ว่าจะเป็นการกลั่น การควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำ และการสกัดรสชาติออกมาจากวัตถุดิบ เพื่อสร้างสรรค์ค็อกเทลที่เหมาะกับแต่ละช่วงเวลา ตั้งแต่กลิ่นและรสชาติเบาๆสำหรับช่วงหัวค่ำ ไปจนถึงเมนูที่มีความเข้มข้นและซับซ้อนมากขึ้นสำหรับยามค่ำคืน
เมนูของ ÆTHER ออกแบบมาให้ทุกคนได้เคลื่อนผ่านชั้นบรรยากาศและอารมณ์ซึ่งแบ่งได้ทั้งหมดเป็น 3 ช่วง เริ่มตั้งแต่ GROUND STATE อย่าง AWAKEN.ING ที่ใช้เทคนิคการหมัก (fermentation) และการรมควัน (smoke) เป็นหลัก เปิดต่อมรับรสในช่วงหัวค่ำของวันด้วยกลิ่นและรสของสมุนไพร หรือเปรียบเสมือนช่วงแห่งการตื่นรู้ ต่อด้วยเมนูในช่วง TRANCEND หรือช่วงยกระดับความสนุกและลูกเล่นของเครื่องดื่ม เช่น เมนู CITY FLORA ที่ใช้กลิ่นหอมและรสชาติจากดอกไม้และผลไม้ตระกูลซิตรัส ดังช่วงแห่งความกระจ่างชัด และปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มในเซคชั่น EXOSPHERE . BEYOND ที่เป็นสัญลักษณ์แห่งการหยุดนิ่งซึ่งจะเหลือแค่แสงเท่านั้น ที่ยังคงอยู่ ในสถานะที่ไร้เสียงและแรงโน้มถ่วง เช่นเมนู AETHERIA เสิร์ฟกลิ่นและรสชาติเบาๆของดอกไม้นับเป็นการจบค่ำคืนอย่างสง่างาม
Deep House: เอกลักษณ์ทางดนตรีที่เคลื่อนไหวไปกับค่ำคืน
ดนตรีคืออีกหนึ่งหัวใจหลักของประสบการณ์ที่ ÆTHER ตั้งใจนำเสนอ โดยเป็นแนวเพลงสไตล์ Deep House ให้เข้ากับบรรยากาศ นำโดย Britta Arnold ดีเจผู้เป็นที่รู้จักในระดับสากล ที่เป็นไฮไลท์ให้กับงานเปิดตัวในวันที่ 19 ธันวาคม ด้วยซาวด์แบบเบอร์ลินอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยสไตล์เพลงแบบ Underground Electronic ที่ปลุกเร้าอารมณ์ให้รู้สึกมีชีวิตชีวาอีกครั้ง
แขกจะได้พบกับ ไลน์อัป DJ ทั้งไทยและต่างประเทศที่สลับกันมาโชว์เคสดนตรีในสไตล์ของตัวเองกันอย่างต่อเนื่อง ถ่ายทอดความรู้สึกโดนใจคนเมืองผ่านเสียงดนตรี ตั้งแต่ท่วงทำนองละมุนหูในช่วงที่พระอาทิตย์กำลังตก ไปจนถึงพลังงานที่หนักแน่นของจังหวะเทคโนยามดึก.
วิวพาโนรามาเหนือกรุงเทพฯ และสวนลุมพินี
เมื่อขึ้นมาถึง ÆTHER แล้ว จะได้พบกับวิวเมืองแบบพาโนรามา ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ พร้อมทิวทัศน์ของสวนลุมพินีจากมุมสูงที่น่าประทับใจ พื้นที่เลานจ์ที่ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวในระนาบเดียวกับเส้นขอบฟ้าให้ได้ผ่อนคลายอย่างเต็มที่ และฟลอร์เต้นรำใต้แสงดาวด้านหน้าบาร์ที่ให้ทุกคนได้เป็นตัวเองอย่างเต็มที่
ในช่วงปลายปีนี้ ซึ่งเป็นช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองก่อนเข้าสู่ปีใหม่ พ.ศ. 2569 นั้น ÆTHER เป็นจุดหมายแห่งใหม่ที่พร้อมต้อนรับทุกคนที่กำลังมองหาสถานที่เพื่อการเฉลิมฉลองจากมุมมองใหม่ๆ เพื่อสร้างความทรงจำที่ดีในคืนข้ามปี โดยแพคเกจเริ่มต้นที่ 3,500 บาท++ สำหรับประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใครในเมือง
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม สามารถเข้าชมได้ที่ @aether_bkk ในช่องทางอินสตาแกรมและเฟซบุ๊ค
