Modern Dining
รีวิว KiSara Conrad Bangkok อร่อยกับ “Lobster Omakase” 10 คอร์ส
ใครกำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะที่แปลกใหม่ ละเมียดละไม และชูความโดดเด่นของวัตถุดิบระดับพรีเมียม KiSara (คิซาระ) ห้องอาหารญี่ปุ่นระดับตำนาน ณ Conrad Bangkok (คอนราด กรุงเทพฯ) บนชั้น 3 คือหมุดหมายที่คุณไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ครั้งนี้...
เปิดบทใหม่ของ Tenko Omakase กับ 14 คอร์ส Kappo Kaiseki โดย Chef Satoshi Sawada ที่ Pullman Bangkok King Power
ได้ยินมาว่าที่ Tenko Omakase ภายใน โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ กรุงเทพฯ (Pullman Bangkok King Power) มีเชฟคนใหม่เข้ามาดูแลในตำแหน่ง Executive Japanese...
ลิ้มลองพิซซ่าที่พาเราเดินทางจาก Torino สู่ Bangkok ที่ Riva del Fiume Ristorante
พิซซ่าอาจเป็นอาหารที่หลายคนน่าจะคุ้นเคยกันดีอยู่แล้ว แต่เมื่อได้มาลองเมนูพิเศษที่ ริวา เดล ฟีอูเม ริสตัวรอนเต (Riva del Fiume Ristorante) ณ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons...
เปลี่ยนค่ำวันศุกร์ให้แสนพิเศษกับ The Friday Night Table ที่ Nan Bei แห่ง Rosewood Bangkok
หลังจากผ่านวันทำงานมาทั้งสัปดาห์ คืนวันศุกร์น่าจะเป็นช่วงเวลาที่เราไม่จำเป็นต้องเร่งรีบไปไหนอีกแล้ว The Friday Night Table ที่ห้องอาหารจีนหนานเป่ย (Nan Bei) บนชั้น 19 ของ โรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ (Rosewood...
ทานข้าวใต้ท้องทะเลที่ OCEAN Restaurant ร้านระดับ Platinum จาก Trip.Gourmet ที่ Resorts World Sentosa
แวะมาเที่ยวสิงคโปร์ทั้งที ห้ามพลาดประสบการณ์ใหม่กับการรับประทานอาหารท่ามกลางโลกใต้ทะเลที่ OCEAN Restaurant ภายใน Resorts World Sentosa กับร้านอาหารแนว Modern European ที่ให้ความสำคัญกับ Sustainable Seafood พร้อมพื้นที่รับประทานอาหารซึ่งเปิดมุมมองออกไปยังโลกใต้ทะเลผ่านกระจกบานใหญ่...
สัมผัสสุนทรียภาพแห่งไฟและวัตถุดิบชั้นเลิศที่ Leoka Teppanyaki (เรียวกะ เทปันยากิ)
ถ้าถามถึงสไตล์การกินดื่มที่ได้ทั้งความอร่อยและบรรยากาศสนุกๆ หน้าเตา เทปันยากิคือคำตอบแรกๆ ที่เรามักจะนึกถึงเสมอครับ มื้อนี้เราเลยแวะมาเช็กอินกันที่ Leoka Teppanyaki (เรียวกะ เทปันยากิ) ร้านเทปันยากิบรรยากาศดีที่ตั้งอยู่บริเวณล็อปบี้ โรงแรมพูลแมน กรุงเทพฯ คิง เพาเวอร์ ซึ่งเน้นการเสิร์ฟอาหารในรูปแบบที่เป็นส่วนตัว...
รีวิว The Magic Table โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ เจาะลึกเซ็ตเมนู The Grand Prestige 5 คอร์ส
ใครที่กำลังมองหามื้ออาหารที่ก้าวข้ามกรอบเดิมๆของการนั่งรับประทานไฟน์ไดนิ่งแบบทั่วไป อยากแนะนำให้มาลอง The Magic Table ณ โรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ซึ่งนำเสนอการรับประทานอาหารในรูปแบบ Experiential Dining ที่เป็นการผสานศาสตร์แห่งการสร้างสรรค์เมนูอาหารเข้ากับเทคโนโลยี 3D...
ต้อนรับเชฟบัว สู่ Paii กับบทใหม่ของอาหารโมเดิร์นไทยซีฟู้ด ณ The House on Sathorn, W Bangkok
Paii ห้องอาหารโมเดิร์นไทยซีฟู้ด ณ The House on Sathorn ภายในโรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ (W Bangkok) เปิดตัวต้อนรับ เชฟบัว สโรชา รัชตะนาวิน...
Jǐng ห้องอาหารจีนร่วมสมัยแห่ง Andaz One Bangkok
หลายคนอาจยังไม่เคยสังเกตว่า ภายใน โรงแรมแอนดาซ วัน แบงค็อก (Andaz One Bangkok) มีห้องอาหารจีนอย่าง Jǐng ซ่อนตัวอยู่ในมุมที่เงียบสงบของโรงแรม ห้องอาหารแห่งนี้นำเสนออาหารจีนกวางตุ้งและเสฉวนในบรรยากาศที่โปร่งสบาย เปิดรับแสงธรรมชาติและมองเห็นวิวสวนลุมพินีผ่านกระจกบานใหญ่ สอดคล้องกับชื่อ Jǐng...
รีวิว: “Jiwan” ป๊อปอัพความอร่อยระดับมิชลินไกด์จากโดฮา สู่สยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ
หากคุณคิดว่าอาหารตะวันออกกลางมีดีแค่เครื่องเทศกลิ่นแรง ขอบอกเลยว่าการมาเยือนของ “Jiwan” (จิวาน) ห้องอาหารชื่อดังระดับ Michelin Guide Recommended จากกาตาร์ ในครั้งนี้ จะเปลี่ยนความคิดของคุณไปตลอดกาล เพราะนี่คือการผสมผสานระหว่างมรดกทางวัฒนธรรมอาหรับ และเทคนิคการปรุงชั้นสูงภายใต้ปรัชญาของไอคอนระดับโลกอย่าง อลัง ดูคาส...
Red Sky Bangkok รูฟท็อปสุดโรแมนติกในกรุงเทพฯ พร้อมเมนูอร่อยจากวัตถุดิบชั้นเลิศ
ท่ามกลางแสงสีของกรุงเทพมหานครที่ทอดยาวสุดสายตา การได้นั่งอยู่บนชั้น 55 ของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ ในยามค่ำคืนที่ท้องฟ้าปลอดโปร่งเป็นอะไรที่พิเศษอย่างที่สุด Red Sky Bangkok ต้อนรับเราด้วยบรรยากาศที่อบอวลไปด้วยความน่ารักจากการต้อนรับอย่างอบอุ่นและรอยยิ้มอันน่าประทับใจของพนักงาน การกลับมาครั้งนี้เพราะอยากลิ้มรสฝืมือเชฟลูก้า รุสโซ่ เชฟชาวอิตาเลียนที่เคยร่วมงานกับร้านอาหารระดับมิชลินและโรงแรมดังมากมาย การเดินทางของรสชาติในมื้อนี้ถูกร้อยเรียงไปพร้อมกับการพักผ่อนในห้อง Junior Suite ซึ่งถูกจัดเตรียมไว้สำหรับการเฉลิมฉลองส่วนตัวที่ประณีตที่สุดครั้งหนึ่งเท่าที่เราเคยสัมผัสมา...
ค่ำคืนของ Pop-up แห่งไฟและเนื้อกับ CARNE DIEM GRILL โดยเชฟ Dharshan Munidasa ที่ ALATi
ตลอด 4 คืนของ CARNE DIEM GRILL ที่ห้องอาหารอลาตี้ (ALATi) แห่งโรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) เชฟดาร์ชาน...