สันติบุรี เกาะสมุย รีสอร์ทระดับลักซ์ชูรีในเครือ เอส โฮเทล แอนด์ รีสอร์ท ที่ตั้งอยู่ริมชายฝั่งที่เต็มด้วยต้นมะพร้าวเรียงรายอย่างสวยงาม เปิดตัวแพ็คเกจ ‘Holistic Coconut Journey’ ใหม่ล่าสุด ที่จะพาทุกท่านพบประสบการณ์อันเป็นแก่นแท้ของเกาะแห่งมะพร้าว ผ่านกิจกรรมที่ได้แรงบันดาลใจจากมะพร้าว อันเป็นพันธุ์ไม้คู่เกาะสมุย ประกอบด้วยการผ่อนคลายกับสปาออร์แกนิก ลิ้มรสอาหารที่ปรุงอย่างละเมียดละไม ค้นพบศิลปะวัฒนธรรมท้องถิ่น และการมีส่วนร่วมกับชุมชนอย่างยั่งยืน
สันติบุรี เกาะสมุย รีสอร์ทที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Green Globe ตั้งอยู่ท่ามกลางสวนมะพร้าวบนพื้นที่เกือบ 60 ไร่ โดยมะพร้าวจำนวนกว่า 600 ต้น ได้รับการดูแลอย่างใส่ตามความมุ่งมั่นของรีสอร์ทในการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน พร้อมสร้างโอกาสในการประกอบอาชีพ โดยการจ้างงานชาวสวนและเกษตรกรในท้องถิ่น นอกจากนี้ การเลือกใช้มะพร้าวที่มาจากชุมชนโดยตรง ยังช่วยสานสายใยระหว่างรีสอร์ทกับมรดกทางวัฒนธรรม และเกษตรกรรมบนเกาะสมุยอีกด้วย
ผู้เข้าพักจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่ได้แรงบันดาลใจจากมะพร้าว เริ่มตั้งแต่เครื่องดื่มต้อนรับจากมะพร้าวอ่อนหรือดอกมะพร้าว เสิร์ฟคู่กับเมี่ยงคำ ซึ่งเป็นเมนูไทยโบราณที่มีสมุนไพรนานาชนิดเป็นส่วนผสม รับประทานพร้อมซอสรสชาติหวาน เปรี้ยว เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว หัวใจสำคัญของเมนูนี้อยู่ที่มะพร้าวคั่วซึ่งจะเพิ่มความหอมอร่อยในทุกคำ
ตามด้วยกิจกรรมทัวร์ชมพิพิธภัณฑ์มะพร้าวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ประกอบด้วยการรับชมศิลปะการผลิตน้ำมันมะพร้าวแบบดั้งเดิมในทุกขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การปอกเปลือก การขูดเนื้อและการคั้นน้ำจนได้กะทิเข้มข้น ไปจนถึงการกลั่นจนออกมาเป็นน้ำมันมะพร้าว ซึ่งทุกขั้นตอนผู้เข้าร่วมทัวร์สามารถร่วมลงมือทำได้จริง พร้อมรับน้ำมันมะพร้าวสดใหม่กลับบ้านเป็นของที่ระลึก น้ำมันมะพร้าวที่ผลิตขึ้นนี้ สามารถนำกลับไปใช้ในทรีตเมนต์สปาที่สันติบุรี สปาได้อีกด้วย
กิจกรรมต่อมาที่จัดขึ้นในพิพิธภัณฑ์มะพร้าว คือเวิร์กชอป “ขนมขี้มัน” ขนมไทยโบราณสุดพิเศษ ที่เกิดขึ้นจากกระบวนการเคี่ยวกะทิในการทำน้ำมันมะพร้าว จนกลายเป็นขี้มันก้นหมอที่มีกลิ่นหอมหวาน นับเป็นรสชาติแห่งมรดกทางวัฒนธรรมที่หาได้ยากในปัจจุบัน จึงเป็นกิจกรรมที่จะเสริมประสบการณ์ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
ไฮไลต์ของกิจกรรมในแพ็คเกจนี้ คือซิกเนแจอร์ทรีตเมนต์สปา ‘Journey of Samui’ สัมผัสความผ่อนคลายแบบองค์รวม ที่เต็มไปด้วยคุณค่าจากมะพร้าว เริ่มต้นด้วยการแช่เท้าในน้ำอุ่น ตามด้วยการอบไอน้ำสมุนไพร จากนั้นจึงสครับผิวกายด้วยมะพร้าวเพื่อผลัดเซลล์ผิวและเติมความชุ่มชื้นอย่างอ่อนโยน แล้วจึงต่อด้วยการนวดน้ำมันมะพร้าวอุ่นหรือเย็น ซึ่งช่วยฟื้นบำรุงผิวที่โดนแดด พร้อมมอบสารต้านอนุมูลอิสระให้กับผิว เมื่อปรนเปรอร่างกายแล้ว ทุกท่านจะได้ร่วมปลูกต้นกล้ามะพร้าว เพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความผูกพันที่มีต่อเกาะสมุยอีกด้วย
อิ่มอร่อยกับมื้อเย็นสุดพิเศษที่ห้องอาหารศาลาไทย ลิ้มรสเซ็ตเมนูที่ประกอบด้วย 4 เมนูเด่นอันมีมะพร้าวเป็นวัตถุดิบสำคัญ ได้แก่ ห่อหมกทะเลในลูกมะพร้าว เผ็ดร้อนด้วยเครื่องแกง ต้มยำกุ้งน้ำมะพร้าวสด แกงเผ็ดอกเป็ดใส่ลิ้นจี่และองุ่น และจบมื้อด้วยพาร์เฟต์ช็อกโกแลตมะพร้าวเสิร์ฟพร้อมราสป์เบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว
ปิดท้ายการเดินทางที่ได้รับแรงบันดาลใจจากมะพร้าว กับคุกกี้มะพร้าวโฮมเมดหรือขนมขบเคี้ยว ที่ทีมงานได้จัดวางไว้ข้างเตียงก่อนผู้เข้าพักจะกลับเข้ามาผ่อนคลายต่อเนื่องในห้อง เพื่อสร้างความประทับใจกลับไปอย่างไม่รู้ลืม
มร. จูลิโอ สติ๊ก ผู้จัดการทั่วไป สันติบุรี เกาะสมุย กล่าวว่า “เกาะสมุยได้รับการขนานนามว่าเป็นเกาะแห่งมะพร้าว เพราะเรามีต้นมะพร้าวมากกว่า 3 ล้านต้น และการผลิตมะพร้าวยังคงเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเกาะรองจากการท่องเที่ยว เราจึงสร้างสรรค์แพ็คเกจ ‘Holistic Coconut Journey’ เพื่อให้ผู้เข้าพักของเราเข้าใจลึกซึ้งยิ่งขึ้นเกี่ยวกับต้นมะพร้าวที่เป็นสมบัติอันมีค่า ซึ่งช่วยสนับสนุนชีวิตในเกาะสมุยมานานหลายศตวรรษ ทั้งเป็นอาหาร ที่พัก ยา และเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน จนถึงทุกวันนี้ มะพร้าวยังคงเป็นสิ่งสำคัญต่อการดำรงชีวิตของชาวเกาะจำนวนมาก และเราภูมิใจที่ได้แบ่งปันเรื่องราวนี้กับผู้มาเยือนของเรา”
แพ็คเกจ ‘Holistic Coconut Journey’ ราคาเริ่มต้นที่ 12,100++ บาท สำหรับการเข้าพัก 3 คืน โดยสามารถขยายระยะเวลาการเข้าพักได้ ราคานี้รวมที่พักในวิลล่าพร้อมอาหารเช้าสำหรับ 2 ท่าน เครื่องดื่มต้อนรับจากมะพร้าว ทัวร์ชมพิพิธภัณฑ์มะพร้าว ทรีตเมนท์สปา ‘Journey of Samui’ เซ็ตเมนูมื้อค่ำ 4 คอร์สที่ห้องอาหารศาลาไทย และบริการเทิร์นดาวน์ (การเตรียมห้องพักช่วงค่ำ) พร้อมขนมที่ทำจากมะพร้าว
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม และการสำรองห้องพัก กรุณาเยี่ยมชมได้ที่ https://santiburisamui.com/offers/coconut-journey/
