Tag: Fine Dining
Mami Rose Bangkok: A New Gathering Spot with 90s Miami Beach Bar Concept
พูดถึงจุดนัดพบที่กำลังเป็นกระแสในขณะนี้ คงจะต้องนึกถึง Mami Rose ที่นำเสนอคอนเซ็ปต์บีชบาร์ในแถบไมอามียุค 90 มาพร้อมการตกแต่งที่สดใสและมีชีวิตชีวา สไตล์บราสเซอรีที่แฝงด้วยความหรูหราด้วยดีเทลอาร์ตเดคโค ช่วยสร้างบรรยากาศที่สนุกสนานตั้งแต่ก้าวแรกที่เข้ามา พร้อมนั่งชิลชมวิวกรุงเทพฯ ย่านสุขุมวิทจากชั้น 5 ของห้างสรรพสินค้าเอ็มสเฟียร์ (EmSphere) เหมาะกับสายคอนเทนต์ที่ต้องการภาพสวย...
“EA” (เอ-ญ่า): A New Rooftop Landmark in Bangkok
สำหรับคนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ใหม่ในมหานครกรุงเทพฯ “EA” (เอ-ญ่า) คือคำตอบที่ไม่ควรมองข้าม ตั้งอยู่ ณ ชั้นรูฟท็อปของอาคารเอ็มไพร์ จุดหมายปลายทางที่ไม่เพียงแค่เป็นสถานที่รับประทานอาหาร แต่คือการเฉลิมฉลองความหรูหราและศิลปะการทำอาหารที่ยกระดับประสบการณ์การใช้ชีวิตในเมืองใหญ่แห่งนี้ “EA” Rooftop at The Empire (เอ-ญ่า...
RICA BANGKOK: Boutique Upscale Dining in Sukhumvit 26
ดอกไม้ ประตู แจกัน ดินทราย ต้นไม้ใหญ่ และส่วนอื่น ๆ อีกมากมาย ที่ประกอบกันจนกลายเป็น “บ้าน” ที่ซ่อนตัวอยู่ใจกลางสุขุมวิท 26 เป็นที่มาของร้านอาหารบรรยากาศอบอุ่น ต่อยอดจากบาร์และคาเฟ่อย่าง RICO’s...
Kavee Bangkok : A 3rd Anniversary Celebration
“กวี” หมายถึง ผู้เชี่ยวชาญในศิลปะการประพันธ์บทกลอน ที่เกิดจากการเรียงร้อยถ้อยคำจนกลายเป็น “บทกวี” อันแสนไพเราะ เช่นเดียวกับ KAVEE ที่รังสรรค์เมนูอาหารไทยจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ราวกับการเรียงร้อยรสสัมผัสและเนื้อสัมผัสให้ผสานเข้ากันอย่างสวยงามและเต็มไปด้วยจังหวะ เพื่อให้เกิดสุนทรียศาสตร์ในการดื่มด่ำความเป็นเลิศ KAVEE อีกหนึ่งร้านอาหารไทยสไตล์ไฟน์ไดนิ่งที่น่าจับตามอง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของรสชาติ การคัดเลือกวัตถุดิบ...
CROSS CULTURE WEEKEND Vietnam The House on Sathorn
สัปดาห์สุดพิเศษแห่งวัฒนธรรมเวียดนามได้ถูกเนรมิตขึ้นอย่างงดงาม ณ The House on Sathorn, W Bangkok ในระหว่างวันที่ 30 สิงหาคม – 1 กันยายน 2024...
Chefs’ Table: A Symphony of Senses – The 8 | Gastro Esthetics DaDong
อีกขั้นของประสบการณ์การรับประทานอาหารจีนในสไตล์เชฟส์เทเบิล ผ่านการร่วมมือกันของสองเชฟผู้ยิ่งใหญ่อย่าง เชฟอัลเบิร์ต (Albert Au Kwok Keung) แห่ง The 8 และ เซฟตง (Dong Zhenxiang) เจ้าของร้านอาหารจีนชื่อดังจากปักกิ่ง...
Terroir Restaurant Bangkok
Terroir Restaurant Bangkok อีกหนึ่งประสบการณ์แห่งมื้ออาหารที่หลากหลายและน่าประทับใจสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบ Progressive Kaiseki ภายใต้การนำทีมโดยเชฟหาว (Chef Hao) เชฟหนุ่มรุ่นใหม่ไฟแรงที่ได้รับการยอมรับจากนักชิมในกรุงเทพฯอย่างรวดเร็ว ตลอดจนได้รับกระแสการตอบรับเป็นอย่างดีจากเหล่าฟู้ดดี้จากต่างประเทศที่เห็นรีวิวนักชิมจากใน instagram ก็ตามรอยมาชิมแล้วติดใจกันก็มากมาย Terroir (แตอัวร์) ภาษาฝรั่งเศสหมายถึง...
Juksunchae’s Third Episode: The Sea of Busan
จุกซุนแช (Juksunchae) ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งแห่งแรกในกรุงเทพฯ ที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารเกาหลีสุดหรูและมีชื่อเสียงในวงการอาหาร ปัจจุบันได้เดินทางมาถึงซีรีส์ที่ 3 (Third Episode) กับคอนเซ็ปต์ “The Sea of Busan” โดยมีเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟ เฮนรี่...
Elements Inspired by Ciel Bleu (2024’s Spring Guestronomic Journey)
ชวนคุณมาสัมผัสความอร่อยประจำฤดูกาล กับเซ็ตเมนูแห่งฤดูกาลใบไม้ผลิ “Spring Guestronomic Dining Journey“ ณ ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ (Elements, Inspired by...
ADHOC BKK
ตามมาชิมร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง ADHOC BKK ฝีมือ เชฟป๊อป – พิชชากร รามบุตร ร้านตกแต่งสวย เรียบหรู ให้ความรู้สึกถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่น มีความเป็นส่วนตัว ใครที่จะมาทานต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น เมนูของ ADHOC...
KHAAN (ขาล) ร้านอาหารไทย Fine Dining ในซอยสมคิด
ชวนมาเปิดประสบการณ์อาหารไทยในรูปแบบไฟน์ไดนิ่งที่ร้าน “KHAAN” (ขาล) กับเทสติ้งเมนู (Tasting Menu) คอร์สแรกของทางร้าน นำเสนอรสชาติอาหารไทยโบราณให้ออกมาในรูปแบบที่ทันสมัย โดย เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ เชฟมากฝีมือระดับมิชลินสตาร์ ที่มาของชื่อร้าน ส่วนหนึ่งคือมาจากปีเกิดของเชฟอ้อม และคำว่าขาลยังพ้องไปกับคำว่า “เล่าขาน” อันสื่อถึงการบอกเล่าเรื่องราวรสชาติของอาหารที่เชฟอยากถ่ายทอดให้นักชิมได้สัมผัสทั้งรสชาติและเรื่องราวของเมนูอาหารไทยโบราณ KHAAN...
TAAHRA (Thai Charcoal Cuisine) – The new authentic Thai Charcoal menu
TAAHRA (ธารา) ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยย่านถนนเจริญกรุง พร้อมเสิร์ฟเซ็ตเมนูอาหารไทยดั้งเดิม ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคโมเดิร์น ภายใต้คอนเซ็ปต์ครัวที่ปรุงด้วยเตาถ่าน (Charcoal Cuisine) ทำให้แต่ละเมนูมีกลิ่นหอมจากการย่างไฟอันเป็นเอกลักษณ์ สำหรับเมนูใหม่ของ TAAHRA (ธารา) มีทั้งหมด 12 คอร์สเมนู...