A Festive Afternoon Tea at Ritz-Carlton Bangkok’s Caleō

ถือเป็นโอกาสพิเศษที่ SOtraveler ได้มาเยือน โรงแรม เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ (The Ritz-Carlton, Bangkok) โรงแรมที่ขึ้นชื่อเรื่องความหรูหราสง่างามระดับโลก พร้อมสัมผัสเสน่ห์ของวิวกรุงเทพฯ และสวนลุมพินี หนึ่งในย่านที่งดงามที่สุดของเมืองหลวง คราวนี้เป็นครั้งแรกที่โรงแรมเปิดใหม่แห่งนี้ จะได้เสิร์ฟชุดน้ำชายามบ่าย Festive Afternoon Tea ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ณ Caleō Lounge ต้อนรับด้วยขนมหวานชั้นเลิศและชาสุดพิเศษ มอบรสชาติและประสบการณ์เหนือระดับ ท่ามกลางบรรยากาศแห่งความสุขในช่วงเทศกาลที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่นและหรูหราอย่างมีเอกลักษณ์

โรงแรม เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ (The Ritz-Carlton, Bangkok) โรงแรมแห่งแรกในประเทศไทยที่มอบมาตรฐาน Gold Standard ของแบรนด์ระดับโลก ด้วยประสบการณ์จากกว่า 120 โรงแรมใน 35 ประเทศทั่วโลก โรงแรมนี้มอบโอกาสในการค้นพบสิ่งใหม่ ๆ พร้อมประสบการณ์ที่น่าประทับใจ ผ่านการบริการและนวัตกรรมที่ไม่หยุดนิ่ง ทั้งยังมอบสิทธิพิเศษผ่านโปรแกรม Marriott Bonvoy สำหรับนักเดินทางที่แสวงหาความหรูหราที่เหนือระดับ

การเปิดตัวชุดน้ำชายามบ่าย Festive Afternoon Tea นี้ ถือเป็นครั้งแรกที่เสิร์ฟความพิเศษในธีมเทศกาลที่เต็มไปด้วยความหรูหราและพิถีพิถัน ผ่านฝีมือการรังสรรค์โดย เชฟซิลแวง กงสตองส์ (Chef Sylvain Constans) Executive Pastry Chef ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวานระดับโลก ที่ Caleō Lounge ซึ่งชื่อมาจากภาษาละตินที่หมายถึง “การตกหลุมรัก” สะท้อนถึงแก่นแท้ของการดื่มด่ำและความโรแมนติกของห้องอาหารสุดหรูแห่งนี้ เชิญชวนให้แขกเพลิดเพลินกับชุดน้ำชายามบ่ายที่สง่างามพร้อมประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยเสน่ห์

เริ่มต้นเสิร์ฟ Festive Afternoon Tea ด้วย Amuse Bouche ที่มีรสชาติหวานละมุน กระตุ้นความอยากอาหารและชวนให้น่าติดตาม ก่อนเข้าสู่เมนูอาหารคาว (Savory) ซึ่งประกอบด้วยแซนวิชสี่รสชาติในสไตล์ที่แตกต่างอย่าง แซนวิชแซลมอน แซนวิชไข่ แซนวิชแตงกวา และแซนวิชเนื้อปู โดยทุกชิ้นทำจากวัตถุดิบพรีเมียมที่หอมอร่อยและสดใหม่ ช่วยเพิ่มความตื่นเต้นและทวีความคาดหวังสำหรับขนมหวานที่จะเสิร์ฟต่อจากนี้

ไฮไลท์ที่รอคอยก็มาถึงกับขนมหวานสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นเฉพาะเทศกาลคริสต์มาส เริ่มต้นด้วย Exotic Ornament กับลูก Ornament สีเหลืองสวยงาม อร่อยด้วย Vanilla Bavarois เนียนนุ่มหอมหวาน โดยไส้ด้านในถูกแบ่งเป็นสามเลเยอร์อย่าง Passion Fruit Crémeux เปรี้ยวหวานสดชื่น Passion Fruit Banana Jelly ที่หวานละมุนและ Coconut Dacquoise ที่กรอบนอกนุ่มใน รองด้วย Sablé Biscuit เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสที่กลมกล่อม สอดคล้องกับประเพณีการตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยลูกบอลสีสันสดใส ต่อด้วย Blackcurrant Mont Blanc เป็นขนมหวานที่ผสมผสานรสชาติของ Blackcurrant Confit เปรี้ยวหวานลงตัว พร้อมไส้ Vanilla Lemon Mousse ที่มีความเนียนนุ่มตัดกับความสดชื่น และยังมี Cinnamon Sponge เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ตกแต่งด้วย Blackcurrant Vermicelles และ Meringue สร้างความลงตัวได้อย่างดี

หรือจะลิ้มลอง Chocolate Log ที่เต็มไปด้วยรสชาติของช็อกโกแลตเข้มข้น ผสมผสานกับความหวานอมเปรี้ยวของ Orange Jelly และ Orange Marmalade ราวกับความอบอุ่นของบรรยากาศคริสต์มาสในช่วงหิมะตก พร้อม Chocolate Sponge ที่นุ่มลิ้น รองด้วย Chocolate Sablé กรุบกรอบ และท็อปด้วย Chocolate Chantilly เนียนนุ่ม เป็นรสชาติที่ค่อนข้างถูกใจทีเดียว ห้ามพลาดกับ Sweet Surprise นำเสนอกล่องของขวัญสีแดงสดใส ภายในบรรจุ Maple Syrup Bavarois ที่เนียนนุ่มหอมหวาน ตัดกับรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยจาก Pear and Cranberry Confit เพิ่มความสดชื่นด้วย Lemon Madeleine Sponge แสนนุ่มนวล รสชาติให้ความเซอร์ไพรส์สมชื่อ ราวกับเป็นของขวัญจากซานตาคลอส ที่เต็มไปด้วยความตื่นเต้นและความสุขเลย

สนุกสนานกันต่อกับ Rudolph นำเสนอในรูปแบบของหัวกวางเรนเดียร์ที่มีจมูกสีแดงสดใส น่ารักและเต็มไปด้วยความหมาย สื่อถึงสัญลักษณ์แห่งการเฉลิมฉลองในช่วงคริสต์มาส ด้านในอัดแน่นด้วย Caramel Bavarois เนียนนุ่มหอมหวาน มาพร้อมความสดชื่นของ Yuzu Jelly และ Caramel Sponge ที่มีเนื้อสัมผัสเบา เป็นส่วนผสมที่หลากหลายแต่ลงตัว เติมเต็มความอบอุ่นด้วยเมนู Christmas Tree นำเสนอมาในรูปต้นคริสต์มาสอันสวยงามและสดใส พร้อมรสชาติของ Vanilla Mousse เนียนนุ่มและละมุนลิ้น หอมหวานจากวานิลลา พร้อมสัมผัสที่เบาบางและครีมมี่ ฉ่ำไปกับ Cherry Confit กลมกล่อมด้วย Pistachio Crémeux และ Pistachio Sponge ที่มีรสชาติโดดเด่น ถือเป็นการปิดท้ายเมนูขนมหวานได้อย่างน่าประทับใจ ตอบโจทย์ความสดใสของเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลองได้เป็นอย่างดี

ภายในชุดยังมี Scone ที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและหอมหวน เสิร์ฟพร้อมครีมและแยมผลไม้ ช่วยสร้างความอร่อย มาพร้อมเมนูชา ที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน รวมถึง Signature Blend แบบเฉพาะของ The Ritz-Carlton, Bangkok และ Seasonal Festive Blend จาก Araksa ที่ออกแบบกลิ่นและรสชาติให้เข้ากับเทศกาลนี้ เติมเต็มประสบการณ์น้ำชายามบ่ายให้สมบูรณ์แบบ

ถือเป็นการนำเสนอชุดน้ำชายามบ่าย Festive Afternoon Tea ที่เต็มไปด้วยความพิถีพิถันและความหรูหรา ประกอบด้วยเมนูขนมหวานและอาหารคาวในธีมเทศกาลคริสต์มาส ที่รสชาติกลมกล่อมและหอมหวานจากวัตถุดิบพรีเมียม สนนราคาเพียง 1,600++ บาทต่อท่าน เพลิดเพลินได้ตั้งแต่วันนี้จนถึง 5 มกราคม 2568 ที่ Caleō Lounge ชั้น L ของโรงแรม เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ (The Ritz-Carlton, Bangkok)

Caleō Lounge at The Ritz-Carlton, Bangkok

• Location: โรงแรม เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน กรุงเทพฯ (The Ritz-Carlton, Bangkok)
• Reservations: 02 180 7777
• Social Media: Facebook: TheRitzCarltonBangkok / Instagram: @theritzcarltonbangkok
• Website: www.theritzcarltonbangkok.com