Tag: รีวิวร้านอาหารสุขุมวิท
เส้นทางรสชาติ Fine Dining ที่ Chai Jia Chai คอร์สเมนูใหม่สุดประณีตโดยเชฟ Tsai Shih Wei
SOtraveler กลับมาสัมผัสอีกครั้งกับคอร์สเมนูใหม่จาก Chai Jia Chai ที่ถ่ายทอดด้วยความพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ไม่ว่าจะเป็นกุ้งล็อบสเตอร์ทะเลอันดามัน หอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่น เนื้อวากิว A5 ไปจนถึงคาเวียร์ การปรุงที่ใส่ใจรายละเอียด ไปจนถึงการจัดเรียงแต่ละคอร์สอย่างมีจังหวะและความหมายทางวัฒนธรรม ทุกคำคือการค้นพบใหม่ที่ผสมผสานทั้งความดั้งเดิมและความร่วมสมัยได้อย่างกลมกลืน...