Tag: Thierry Drapeau
The Reunion 4.0: มหากาพย์ดินเนอร์ 4 เชฟมิชลินสตาร์ระดับโลก ณ Signature Bangkok
ยามค่ำคืนที่แสงไฟจากขอบฟ้ากรุงเทพฯ เริ่มทำหน้าที่ขับกล่อมบรรยากาศบนชั้น 11 ของ VIE Hotel Bangkok เสียงแก้วไวน์กระทบกันแผ่วเบาคลอไปกับกลิ่นอายของสมุนไพรและดอกไม้ป่าที่เป็นเอกลักษณ์ของ Signature Bangkok นี่ไม่ใช่เพียงแค่มื้อค่ำธรรมดา แต่คือการกลับมาของ “The Reunion 4.0”...
Le Grand Bouquet Discovery by Thierry Drapeau ที่ Signature Bangkok (1-Michelin star)
เมื่อเราเดินเข้าสู่ Signature Bangkok ค่ำคืนนี้ สิ่งที่เกิดขึ้นตรงหน้าสร้างประสบการณ์ให้เราเหมือนเปิดประตูไปสู่โลกอีกใบที่เชฟ Thierry Drapeau ตั้งใจถ่ายทอดบ้านเกิดของเขาที่ประเทศฝรั่งเศสผ่านแต่ละคอร์สที่เสิร์ฟ รสชาติที่เราได้รับ เรียงร้อยไปด้วยเรื่องราวของดิน ทะเล และสวนดอกไม้ ที่ถูกร้อยเรียงเป็นเส้นทางการเดินทาง ตั้งแต่คำแรกที่สดใสเบิกบาน ไปจนถึงคำสุดท้ายที่ทิ้งความละเมียดอ่อนโยนไว้บนปลายลิ้น...
Signature Bangkok
Signature Bangkok ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรู โดยเชฟเทียร์รี่ ดราโป (Thierry Drapeau) อดีตมิชลินสตาร์ 2 ดาว ต่อเนื่องกันถึง 9 ปีจากประเทศฝรั่งเศส พร้อมเสิร์ฟเมนูระดับมิชลินสตาร์ที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และทันสมัย โดยมีดอกไม้ที่รับประทานได้มาช่วยชูโรงเพิ่มความโดดเด่น...