Skip to content
SOtraveler: Your Guide to Luxury Hotels, Fine Dining, 5-Star Pool Villas, and Exclusive Wellness ExperiencesSOtraveler: Your Guide to Luxury Hotels, Fine Dining, 5-Star Pool Villas, and Exclusive Wellness Experiences
  • Cart / ฿0.00 0
    • No products in the cart.

      Return to shop

  • Login / Register
  • 0
    Cart
  • HOTELS & RESORTS
  • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • FOODIE GUIDE
    • BUFFET
    • AFTERNOON TEA
  • BEST EXPERIENCES
Home » โอกาสดีที่จะได้ชิม “อาหารจีนหวยหยาง” (Huaiyang) จากหัวหน้าพ่อครัวอาหารจีนดีกรีแชมป์โลก “แอนโธนี ต่ง” (Anthony Dong) ที่ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ 22 – 31 มี.ค.นี้เท่านั้น

โอกาสดีที่จะได้ชิม “อาหารจีนหวยหยาง” (Huaiyang) จากหัวหน้าพ่อครัวอาหารจีนดีกรีแชมป์โลก “แอนโธนี ต่ง” (Anthony Dong) ที่ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ 22 – 31 มี.ค.นี้เท่านั้น

EVENTS
2019/03/1722/03/2019 By SOtraveler

อาหารจีนแต่ละตระกูลจะมีความโดดเด่นแตกต่างกัน “อาหารจีนหวยหยาง” (Huaiyang) หนึ่งในตระกูลอาหารจีนที่ขึ้นชื่อในเรื่องความพิถีพิถันและความใส่ใจในการเลือกสรรวัตถุดิบที่ดี บำรุงสุขภาพ ควบคู่ไปกับรสชาติอาหารที่ดี ในวันที่ 22 – 31 มี.ค. 2562 นี้ ถือเป็นโอากาสดีที่ทุกคนจะได้ชิมอาหารจีนหวยหยาง ฝีมือ เชฟแอนโธนี ต่ง (Anthony Dong) หัวหน้าพ่อครัวอาหารจีนมืออาชีพ แห่งโรงแรมฝูเถียน แชงกรี-ลา เซินเจิ้น ดีกรีแชมป์โลก 2017 Word Chainese Cuisine ที่บินตรงมาปรุงเมนูให้ชิมที่ ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ

แอนโธนี ต่ง (Anthony Dong) เชฟผู้มากความสามารถและมีรางวัลการันตีอยู่มากมาย ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง หัวหน้าพ่อครัวอาหารจีนมืออาชีพ แห่งโรงแรมฝูเถียน แชงกรี-ลา เซินเจิ้น มีประสบการณ์ในวงการอาหารจีนมายาวนานกว่า 25 ปี การมากรุงเทพฯ ในครั้งนี้เชฟได้เลือกเมนูอาหารจีนหวยหยางมาให้ทุกคนได้เลือกชิมกว่า 17 รายการ เรามีโอกาสได้ลองชิมเมนูบางส่วน แต่ละเมนูมีคาแรคเตอร์และให้รสชาติที่กลมกลมแตกต่างกัน อร่อยอย่างทดแทนกันไม่ได้

เริ่มต้นตั้งแต่ ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน (Sweet and Sour Pork Ribs) 520 บาท ที่ผัดซี่โครงหมูคลุกเคล้าเข้ากับซอสเปรี้ยวหวานได้อย่างทั่วถึง ตัวซอสปรุงออกมาได้อย่างลงตัวระหว่างรสเปรี้ยวและรสหวาน

เมนู ไก่แช่เหล้า (Marinated Chicken with Chinese Huadiao Wine) 680 บาท เนื้อไก่ตุ๋นออกมาได้นุ่ม มีรสชาติและกลิ่นของเครื่องเทศแทรกซึมอยู่ในเนื้อไก่ที่ฉ่ำ อร่อยเต็มคำเกินบรรยายจริง ๆ

ซุปเต้าหู้ตุ๋นเห็ดมัตซึตาเกะ (Double-Boiled Bean Curd and Matsutake Mushrooms in Superior Soup) 650 บาท ไฮไลท์สุดเจ๋งต้องดูในชาม กับเทศนิคการหั่นเต้าหู้ออกมาให้เป็นดอกไม้ ที่ดูผ่าน ๆ แล้วอาจจะนึกว่าเป็นเห็ดสายพันธ์หนึ่งแต่พอดูใกล้ๆจะเห็นได้ชัดถึงความพิถีพิถันในการตัดเต้าหู้ออกมาเส้นเล็กๆ ราวกลับเส้นสายกรีบดอกไม้อันเรียวเล็ก รสชาติของน้ำซุปก็กลมกล่อมมาก เมนูนี้เป็นเมนูที่ต้องลองอย่างพลาดไม่ได้

เป็ดสไตล์หวยหยาง (Crispy Duck – Huaiyang Style) 580 บาท เมนูเป็ดที่ทำออกมาคล้ายกับเป็ดกงฟี มีความกรุบกรอบแต่เนื้อนุ่ม ทานแล้วรับรองจะติดใจ

เนื้อเจี๋ยนซอสกระเทียม (Pan-Fried Snow Beef Steak with Black Garlic Sauce) 680 บาท เป็นเนื้อวากิวนำเข้าจากเมืองฮอกไกโดเจี๋ยนกับซอสกระเทียมดำ รสชาติซอสเค็ม หวาน กำลังพอดี ส่วนเนื้อวากิวไม่ต้องบรรยายมาก นุ่มละลายในปากสุด ๆ

เยื่อไผ่ยัดไส้หน่อไม้ฝรั่ง (Poached Bamboo fungus with Asparagus in Broth) 380 บาท เมนูนี้ก็ให้ความกรุบกรอบ ทานเพลิน มีความกลมกลม ทานแกล้มกับเมนูอื่น ๆ กำลังพอดี

ข้าวผัดหยางโจว (Fried Rice – Yangzhou Style) 390 บาท ผัดออกมาได้แห้งและหอมมาก เต็มไปด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงอยู่หลายชนิดผัดผสมเข้าไปในข้าวอย่างทั่วถึง

บัวลอยชาหมื่นลี้ (Sweet Dumplings with Osmanthus-flavoured Wine) 288 บาท บัวลอยเนื้อนุ่ม กลิ่นหอมจากชาดอกหมื่นลี้ที่ปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างดี

นอกจากเมนูที่เราได้ชิมยังมีเมนูอีกหลายเมนูที่น่าสนใจทั้ง ปลาเก๋าแดงนึ่งสไตล์หวยหยาง, ลูกชิ้นหัวสิงโตอบยอดซุป, ข้าวต้มทรงเครื่อง, บะหมี่ผัดแห้ง, ซุปปลิงทะเลตุ๋นธัญพืช, เต้าหู้ตุ๋นมันปู, รังนกตุ๋นอโวคาโด

คุณเองก็มาสัมผัสประสบการณ์การลิ้มลอง “อาหารจีนหวยหยางโอชารสสูตรดั้งเดิม” ฝีมือ เชฟแอนโธนี ต่ง หัวหน้าพ่อครัวอาหารจีนมืออาชีพ แห่งโรงแรมฝูเถียน แชงกรี-ลา เซินเจิ้น ได้เช่นกัน ที่ห้องอาหารจีนแชงพาเลซ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ตั้งแต่วันที่ 22 – 31 มีนาคม พ.ศ. 2562 นี้สอบถามข้อมูลและสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร 02-236-7777

1,877 views
TAG Shangri-La|Shangri-La Bangkok
SOtraveler

SOtraveler.com is a gateway to a world of unforgettable experiences. Our platform is dedicated to curating, exploring, and celebrating the finest aspects of life, focusing on Hotels & Resorts, Restaurants, Wellness, Lifestyle, Arts & Culture. We believe in the transformative power of extraordinary experiences and aim to inspire and motivate individuals to embrace new adventures!

Related Posts

เทศกาลไหว้พระจันทร์ 2025 กับ 8 คอลเลกชันสุดพิเศษจาก Marriott Bonvoy ในประเทศไทย
Sukhumvit Road

EVENTS

ปีนี้เราได้มีโอกาสเดินชมและลิ้มลองคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์จาก Marriott Bonvoy ครบทั้ง 8 โรงแรม เหมือนกำลังเดินอยู่ในนิทรรศการที่เต็มไปด้วยศิลปะและรสชาติ แต่ละจุดที่หยุดชมล้วนมีเรื่องราวและเอกลักษณ์ที่ทำให้เราหลงอยู่กับกลิ่นหอมของขนม ความงามของบรรจุภัณฑ์ และความหมายที่ซ่อนอยู่ในแต่ละคำ เริ่มจาก ห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ (Pagoda...

Sazon Bali Bar Yard Rooftop Collab Bangkok
Sazón Bali x Bar.Yard บนรูฟท็อปใจกลางกรุงเทพฯ
Langsuan

EVENTS

ค่ำคืนพิเศษที่บาร์.ยาร์ด (Bar.Yard) บนดาดฟ้าของโรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ (Kimpton Maa-Lai Bangkok) ครั้งนี้อบอวลไปด้วยเสน่ห์ของสองวัฒนธรรมอาหารที่แตกต่าง หากแต่กลับผสานกันได้อย่างน่าประทับใจ จากการร่วมมือระหว่างเชฟแอนดรูว์ วอลช์ (Chef Andrew Walsh)...

Banyan Tree Bangkok Taste of Morocco
เปิดประสบการณ์อาหารโมร็อกโก กับคอร์สอาหารค่ำที่ถ่ายทอดกลิ่นอายแห่งมาราเกชสู่ห้องอาหาร Vertigo TOO, Banyan Tree Bangkok
Sathorn

EVENTS

ห้องอาหารเวอร์ทิโก ทู (Vertigo TOO) ณ ชั้น 60 ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ (Banyan Tree Bangkok) ได้เนรมิตค่ำคืนแสนพิเศษภายใต้แนวคิด “Taste of...

“Moonlit Masquerade” ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปีจาก The Peninsula Bangkok กับนิยามใหม่ของจินตนาการใต้แสงจันทร์
Chao Phraya River

EVENTS

โรงแรมเดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2025 ด้วยการนำเสนอประสบการณ์อันวิจิตรที่หลอมรวมขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับเข้ากับงานศิลป์ร่วมสมัย ผ่านกล่องของขวัญลิมิเต็ดเอดิชัน “Moonlit Masquerade” ที่เปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ปีนี้ยังมีการเปิดตัว...

“The Rooftop Apiary Experience” นิยามใหม่ของความหรูหราที่ยั่งยืน ณ Conrad Bangkok
Wireless Road

EVENTS

บนชั้นดาดฟ้ากลางมหานครที่ไม่เคยหลับใหล โรงแรมคอนราด กรุงเทพ (Conrad Bangkok) ได้เนรมิตพื้นที่สีเขียวให้กลายเป็นแหล่งผลิตน้ำผึ้งธรรมชาติแห่งใหม่ ภายใต้ชื่อ “The Rooftop Apiary Experience” โครงการนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนวิสัยทัศน์ด้านสิ่งแวดล้อมของโรงแรมในเครือฮิลตัน แต่ยังเป็นอีกก้าวของการเชื่อมโยงผู้คนเข้ากับธรรมชาติผ่านประสบการณ์หรูหราอย่างมีความหมาย ท่ามกลางทัศนียภาพของเส้นขอบฟ้าเหนือกรุงเทพฯ ประสบการณ์ครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการเยี่ยมชม...

15 ปีแห่งความอบอุ่น…กับเรื่องราวของ “Lady in Red” ที่ Siam Kempinski Hotel Bangkok
Pathumwan

EVENTS

“15 Years of Warm Welcomes” โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) ได้จัดงานพิเศษเพื่อยกย่องบทบาทของ “Lady in Red”...

Subscribe
Notify of
guest
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Recent Posts
  • lebua Launches Its First-Ever Mooncake Collection : A Celestial Tribute to Love, Legacy, and the City in the Sky
  • โรงแรมนารายณ์ กลับมาสร้างตำนานบทใหม่ในฐานะพันธมิตรกับ Hyatt พลิกโฉมโรงแรมในตำนานเป็นโรงแรมแรกใน The Unbound Collection by Hyatt  คืนแสงสว่างสู่ถนนสีลม
  • ร่วมส่งมอบขนมไหว้พระจันทร์เป็นของขวัญแทนคำขอบคุณ ณ มิลล์ แอนด์ โค ชั้น G โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
  • ดื่มด่ำเรื่องเล่าเคล้ารัมไทยกับ 3 ดริงก์พิเศษที่คราฟต์จากแบรนด์ไทยระดับโลก “ฉลองเบย์” ที่ The O.S.S. Bar
  • ย้อนรอยศตวรรษแห่งเรื่องเล่าและเสน่ห์เหนือกาลเวลาของ “บ้านที่มีลมหายใจ” ณ จรัสภาวัน (CHARRAS Bhawan)
  • สัมผัสเสน่ห์ฤดูกาลพิเศษของเมืองไทยไปกับอนันตรา โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ท
  • สัมผัสรสชาติฤดูใบไม้ร่วงของสวิตเซอร์แลนด์ในสไตล์ที่เบาสบายยิ่งขึ้นกับเมนูฤดูกาลใหม่ล่าสุดที่อิกนีฟแบงคอก
  • Six Years, Two Wins, One Dream: Sierra Kerr Returns to the Maldives to Make History
  • เรื่องเล่าจากสองครัวแห่งมิตรภาพ: สัมผัสประสบการณ์ “โฟร์แฮนด์ ดินเนอร์”การประสานสัมพันธ์ผ่านการรังสรรค์อาหารไทยและสิงคโปร์ โดยเชฟชื่อดังจากทั้งสองประเทศ ณ ห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
  • Namsu Bangkok Launches, Namsu Weekend Brunch – “A Taste of Shan” by Chef Honey Rae Zenang
THE LIST
  • HAPPENINGS
    • THAI-PR
    • ENGLISH-PR
  • BEST EXPERIENCES
    • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • DEALS AND PACKAGES
    • RESTAURANTS
      • CUISINE
        • INTERNATIONAL CUISINE
        • JAPANESE CUISINE
          • TEPPANYAKI
          • IZAKAYA
        • INDIAN CUISINE
        • CHINESE CUISINE
        • FUSION CUISINE
          • ASIAN FUSION
        • EUROPEAN CUISINE
          • SPANISH
          • FRENCH
          • ITALIAN
        • MEXICAN CUISINE
        • KOREAN CUISINE
        • MEDITERRANEAN CUISINE
        • THAI CUISINE
      • DINING EXPERIENCE
        • TASTING MENU
        • AFTERNOON TEA
        • OMAKASE
        • MICHELIN STAR
        • GASTRONOMY
        • FOODIE GUIDE
        • GOURMET EXPLORERS
      • AMBIANCE
        • ALL YOU CAN EAT
        • CRUISE
        • BRUNCH
        • CAFE BISTRO
        • ROOFTOP BAR
        • STEAK HOUSE
        • FINE DINING
        • BUFFET
        • POP UP
        • BARS & CLUBS
      • OCCASIONS
        • FAMILY-FRIENDLY
        • FESTIVE
        • COLLABORATION
        • NIGHTLIFE
        • OPENING
      • MEAL
        • WINE DINNER
    • HOTELS & RESORTS
      • EXPERIENCE-BASED
        • FAMILY-FRIENDLY HOTELS
        • ROMANTIC GETAWAYS
        • CULTURAL & HERITAGE HOTELS
        • PRIVATE POOL VILLAS
      • LOCATION-BASED
        • RIVERSIDE ESCAPES
        • BEACHFRONT RESORTS
        • MOUNTAIN & NATURE RESORTS
        • CITY HOTELS
        • ISLAND RESORTS
      • TYPES
        • PET FRIENDLY
        • DESIGN HOTELS
        • LUXURY HOTELS
        • BOUTIQUE HOTELS
        • RESORTS
        • BUSINESS HOTELS
        • WELLNESS & SPA RESORTS
    • LIFE
      • ARTS & CULTURE
      • WORKSHOP
      • SUSTAINABILITY
      • TRIPS
      • FASHION
      • PEOPLE
      • BITE SIZED
      • INSPIRATION
      • PRIVATE JET AVIATION LIMOUSINE
      • INTERNATIONAL TRAVELERS
      • PRIVILEGE AND CREDIT CARD
  • SELF-CARE
    • LIFESTYLE PRACTICES
  • ADVERTORIAL
    • CREATIVE ADVERTORIAL
    • BUSINESS

SOtraveler – The Best Experiences!

Redefining Luxury, Best Experiences Every Time! SOtraveler.com is a gateway to a world of unforgettable experiences. Our platform is dedicated to curating, exploring, and celebrating the finest aspects of life, focusing on Hotels & Resorts, Restaurants, Wellness, Lifestyle, Arts & Culture.

Follow Us:
SOtaveler.com logo

Sign Up For Our Newsletter

CONNECT WITH US
Instagram

Keep in touch

About SOtraveler.com Advertising Package Photography & Videography Services
Best Experiences Online Store Privacy Policy Sponsorship Contact
© Copyright 2025 - SOtraveler - Redefining Luxury, Best Experiences Every Time!
  • MENU
  • CONTACT US
    • Contact
  • HOTELS & RESORTS
  • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • FOODIE GUIDE
    • BUFFET
    • AFTERNOON TEA
  • BEST EXPERIENCES

Login

Lost your password?

Register

Don't have an account? Register one!

Register an Account