คอย เลานจ์ บาร์ สาทร (Koi Lounge Bar Sathorn) อีกหนึ่งสถานที่แฮงค์เอ้าท์ของคนเมือง ที่สร้างมาเพื่อเอาใจไลฟ์สไตล์สายปาร์ตี้ที่กำลังมองหาสถานที่ดีๆ สำหรับพบปะสังสรรค์ หรือนั่งดริ้งค์ชมวิวเมืองในยามค่ำคืน ใจกลางย่านสาทร ที่ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในย่านที่มีผู้คนคับคั่งมากที่สุด
“Koi Bar” เปิดตัวพร้อมกับ คอย เรสเตอร์รอง และ เดอะ คลับ ณ ชั้น 39 ตึกสาทรสแควร์ (Sathorn square)
ด้วยพื้นที่ที่เต็มไปด้วยความหรูหราและสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน คอย บาร์ จึงถือเป็นหนึ่งตัวเลือกที่ดีสำหรับใครก็ตามที่ต้องการสังสรรค์แบบมีระดับ หรือเพียงดื่มชิลๆ ก่อนไปโชว์ลีลาแดนซ์ใน เดอะ คลับ ก็ถือเป็นการวอร์มอัพที่ดีเช่นกัน
หลังจากที่ได้เข้าไปสัมผัส คอย บาร์ ครั้งแรก หากจะพูดถึงเสน่ห์ของที่นี่แล้ว สิ่งที่ระลึกได้อย่างแรกก็คือ ภาพมุมมองที่ได้จากชั้น 39 ในยามค่ำคืน ซึ่งนอกจากจะเป็นมุมที่มองวิวเมืองได้สวยมากๆแล้ว แสงไฟบนท้องถนนที่ทอดยาวเป็นแนวอยู่เบื้องล่าง ผสานกับแสงไฟหน้ารถที่ขยับเขยื้อนอย่างช้าๆ(รถติดนิดหน่อย) มันทำให้รู้สึกเหมือนกับว่า เราที่กำลังยืนอยู่บนนี้ได้หลุดพ้นจากสภาวะความตึงเครียด หรืออุปสรรคอะไรๆที่เบื้องล่างนั้นมาแล้ว คงไม่ใช่เราคนเดียวที่จะรู้สึกแบบนั้น!! เชื่อว่าหลายๆคนก็จะรู้สึกแบบเดียวกับเรา
นอกจากนั้น ความพิเศษอีกอย่างของที่นี่คือ แขกที่เข้ามาทุกคนสามารถเอนจอยได้ในทุกพื้นที่ตั้งแต่ คอย เรสเตอรอง (Koi Restaurant) คอย เลาจน์ (Koi Lounge) จนไปถึง เดอะ คลับ (The Club) ที่อยู่ด้านใน เรียกได้ว่า ครบทุกรสครบทุกอารมณ์ความต้องการ
เมื่อสังเกตถึงการตกแต่งพื้นที่ของ Koi Bar ก็แอบเห็นว่าการใช้ไม้เป็นวัสดุหลัก สอดแทรกด้วยความโมเดิร์นตามแบบฉบับของญี่ปุ่นนั้น ให้ความรู้สึก “ติดดินแต่หรูหรา” ในเวลาเดียวกัน เป็นแนวคิดทางสถาปัตยกรรมที่ถือว่าเป๊ะมากทีเดียว
สำหรับจุดเด่นของบาร์แต่ละที่นั้น ก็คงหนีไม่พ้นมิกโซโลจิสท์ (Mixologist) หรือหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ประจำบาร์ ที่จะมาคอยโชว์ทักษะและลีลาการปรุงเครื่องดื่มนานาชนิดให้เราชมกันอย่างเพลิดเพลิน และที่ Koi Bar ก็ไม่ทำให้ผิดหวังเลย ฟ้องด้วยภาพแล้วกันครับ
คุณ “P” มิกโซโลจิสท์ของที่นี่
“สำหรับผม ผมก็แค่คนที่รักในการดื่มคนหนึ่ง ที่ต้องการถ่ายทอดความรู้สึกและเรื่องราวต่างๆผ่านการผสมเครื่องดื่มให้คนอื่นได้มีความสุขตามไปด้วย”
คุณ P คือหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ที่มีทักษะการชงที่ละเอียดอ่อนและใส่ใจในทุกรายละเอียด ชงไปก็บอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับค็อกเทลแต่ละตัวไป ดูเพลินฟังเพลิน
“Cocktail of the day” ค็อกเทลซิกเนอเจอร์ประจำวันนี้ที่คุณ P นำเสนอก็คือ “Berry Rose”
แก้วนี้ผสมออกมาได้ลงตัวมาก มีรสเปรี้ยวนำ อมหวานนิดๆ เพียงจิบแรกก็ทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นมาทันที ถือว่าเหมาะมากสำหรับการจิบคู่กับอาหาร
ส่วนอาหารของ คอย เลาจน์ จะเน้นเป็นพวกคานาเป (Canape) สไตล์ญี่ปุ่น ส่งตรงจากครัวของ Koi Restaurant ขนาดพอดีคำ ไม่หนักและไม่เบาจนเกินไป เหมาะมากๆสำหรับเป็นอาหารว่างระหว่างการสังสรรค์ หรือทานคู่กับค็อกเทลชนิดต่างๆของที่นี่
ใครก็ตามที่เบื่อบรรยากาศของบาร์เดิมๆ และกำลังมองหาสถานที่ใหม่ๆสำหรับแฮงค์เอาท์แล้วละก็ ขอแนะนำให้มาลองสัมผัสบรรยากาศความหรูหราและเป็นกันเองของ คอย เลาจน์ ชั้น 39 ตึกสาทรสแควร์ดูครับ เราและเพื่อนๆประทับใจมาก และอยากส่งต่อความประทับใจนี้ให้กับทุกคน
[ms_post_fields groups=”group”]
ค็อกเทลน่าจิบมาก