โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ต้อนรับ มร. ไบรอัน กอนซาเลซ ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่มคนใหม่ ผู้มาดูแลภาพรวมด้านเครื่องดื่มให้กับโรงแรมฯ และรังสรรค์เครื่องดื่มใหม่ ๆ ให้กับเดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ เขาสั่งสมประสบการณ์การทำงานกว่า 10 ปี ในด้านการรังสรรค์ค็อกเทล การพัฒนาเมนู และการเป็นผู้นำทีมในวงการบาร์ ร้านอาหาร และโรงแรมทั้งในประเทศสเปน กรุงลอนดอน และกรุงเทพฯ ล่าสุดไบรอันเคยดำรงตำแหน่งผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่มและหัวหน้ามิกโซโลจิสต์ที่บาร์ที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ที่ซึ่งเขาได้แสดงฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ ผ่านการรังสรรค์เครื่องดื่มที่เล่าเรื่องราวอย่างมีเอกลักษณ์ โดยผสมผสานรสชาติจากวัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทย อันเป็นผลงานชิ้นเอกที่ทำให้เขากลายเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นในวงการ
ไบรอันเป็นมิกโซโลจิสต์ผู้มากด้วยประสบการณ์จากหลากหลายบาร์ ร้านอาหาร และโรงแรมทั่วโลก อาทิ Bibo Madrid Restaurante ร้านอาหารโดยเชฟชื่อดังระดับมิชลินสตาร์ ดานี การ์เซีย (Dani Garcia) และ The Ned โรงแรมอันหรูหราในกรุงลอนดอนที่บริหารโดยกลุ่ม Soho House & Co ต่อมาเขาเป็นหัวหน้าทีมบาร์ที่ร้านอาหาร La Tuerta Funky Castizo ในกรุงมาดริด จนสามารถคว้ารางวัลร้านเปิดใหม่ที่ดีที่สุดจากงาน FIBAR Valladolid หนึ่งในงานระดับโลกของวงการบาร์เทนเดอร์ ด้วยแนวคิดอันล้ำสมัย การนำเสนอที่สมบูรณ์แบบ และเมนูค็อกเทลที่ได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเมนูที่โดดเด่นที่สุดแห่งปี ไบรอันยังคงแสดงศักยภาพและความสามารถอย่างต่อเนื่อง ด้วยการคว้ารางวัลจากการแข่งขัน Cachaça Me If You Can ปี พ.ศ. 2562 ซึ่งจัดโดยแบรนด์เครื่องดื่ม Yaguara และการแข่งขัน Cocchi ที่ประเทศอังกฤษในปี พ.ศ. 2561 อีกด้วย
ไบรอันพร้อมนำทีมเดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ ยกระดับศิลปะแห่งการรังสรรค์ค็อกเทล ผสานความหรูหราอันเป็นเอกลักษณ์ของตระกูลแอสเตอร์ ผู้ก่อตั้งโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส และสานต่อธรรมเนียมแห่งเครื่องดื่มอันเป็นตำนานของแบรนด์ที่เริ่มต้นในปี พ.ศ. 2475 ณ บาร์ King Cole บาร์ต้นกำเนิดของค็อกเทลบลัดดี แมรี อันเลื่องชื่อที่โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส นิวยอร์ก เชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษกับ The Violet Hour เครื่องดื่มที่เฉลิมฉลองช่วงเวลาของการเปลี่ยนผ่านจากกลางวันสู่ยามค่ำคืน ณ โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ซึ่งไบรอันนำมาตีความและถ่ายทอดผ่านการแสดงศิลปะการผสมเครื่องดื่มอันน่าตื่นตาตื่นใจ ที่จะเติมเต็มให้ค่ำคืนของท่านพิเศษยิ่งขึ้น
