ค่ำคืนสุดมันที่เราจะได้ลิ้มลองเครื่องดื่มแก้วพิเศษ โดยมิกโซโลจิสต์ (Mixologist) เจ้าของรางวัล HLC Global Bartender Scholarship 2022 อย่าง คุณโจอี้ ไหล (Joey Lai) กับงาน Art of Mixology ที่แม้ว่าฝนจะตกกระหน่ำ จนทำให้ต้องย้ายสถานที่จัดงานจาก Mimi’s Bangkok หรือบาร์บนชั้นดาดฟ้าของโรงแรมดุสิต ดีทู สามย่าน (Dusit D2 Samyan) ลงมาจัดที่ Dusit Gourmet ก็ไม่มีอะไรสามารถหยุดยั้งความสนุกสนานของอีเวนต์แสนพิเศษนี้ได้
ได้ยินแบบนี้…มีเหรอที่ SOtraveler จะพลาด กับโอกาสอันดีที่ Mimi’s Bangkok ร่วมกับ Explorar และ The Food School จัดปาร์ตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ให้เราได้ไปมันกับกิจกรรมมากมาย พร้อมกระทบไหล คุณโจอี้ ไหล (Joey Lai) มิกโซโลจิสต์มือรางวัล ที่มาพร้อมเครื่องดื่มแก้วพิเศษ และอิ่มท้องด้วยซิกเนเจอร์บาร์บีคิวแสนอร่อย รวมถึงเหล่าดีเจที่คอยเปิดเพลงให้เราได้โยกไปกับจังหวะของดนตรีตลอดทั้งค่ำคืนอีกด้วย
ไฮไลท์ของปาร์ตี้นี้คงจะหนีไม่พ้นเครื่องดื่มแก้วพิเศษ ทั้งสี่เมนูที่เน้นนำเสนอจุดเด่นที่แตกต่างกันไป เริ่มต้นที่เมนูแรกที่พร้อมปลุกให้เราตื่นจากสัปดาห์อันแสนเหน็ดเหนื่อยกับ Start Me Up เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีส่วนผสมหลักเป็นเหล้าจิน จากแบรนด์โกษาปาน (Kosapan Gin) ที่กลั่นด้วยกระบวนการแบบฝรั่งเศสดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบธรรมชาติของประเทศไทย มาพร้อมเหล้าสมุนไพร Campari โทนิค และกลิ่นของกาแฟที่สัมผัสได้ตั้งแต่จิบแรก เป็นเครื่องดื่มที่ไม่เข้มมากและผู้ที่ชื่นชอบดื่มกาแฟน่าจะถูกใจ
ต่อด้วย Ms.Cacao ใช้ส่วนผสมหลักจากสปิริตที่สกัดด้วยเมล็ดโกโก้แบรนด์โกษาปานเช่นกัน (Kosapan Cacao Spirit) ความพิเศษอยู่ที่กระบวนการผลิต แบรนด์เลือกใช้เมล็ดโกโก้จากจังหวัดจันทบุรี ซึ่งได้รับรางวัลเหรียญเงิน AVPA ประจำปี 2021 โดยงานนี้ คุณโจอี้ ได้นำมาผสมผสานพร้อมกับ โพรเซ็กโก้ (Prosecco), น้ำผึ้งดอกทานตะวัน และอัลมอนด์ เป็นเครื่องดื่มที่เพิ่มความเข้มจากเมนูก่อนหน้าเล็กน้อย แต่ยังคงจุดเด่นของส่วนผสมได้ดี
อีกสักเมนูกับ Tropical Negroni ค็อกเทลแก้วคลาสสิกที่นำมาเติมความสดชื่นเล็กน้อย กับส่วนผสมของ เหล้าจินจากแบรนด์ไอรอนบอลส์ (Iron Balls) ที่เกิดจากการผสมสมุนไพรและผลไม้ที่หาได้ในประเทศไทยอย่างตะไคร้ ขิง เมล็ดผักชี เปลือกผลไม้ซิตรัส และผลจูนิเปอร์จากเยอรมนี มาผสมผสานกับ ไวท์และออเรนจ์บิทเทอร์ ก่อนเพิ่มความกลิ่นหอมพร้อมความสดชื่นด้วยเปลือกสับปะรด เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นทานเพลินทีเดียว
ก่อนปิดท้ายด้วย Mango Manhattan กับเอกลักษณ์อันโดดเด่นจากรสชาติที่เข้มข้นของดาร์กรัม (Dark Rum) ผสานกับ Cinzano Rosso เวอร์มุต (Vermouth) กลิ่นสมุนไพรและกลิ่นส้ม ที่ได้จากผลไม้รสเปรี้ยว, Amaretto เหล้าจากอัลมอนด์ และเมล็ดของมะม่วง เป็นแก้วที่ค่อนข้างเข้มทีเดียว
นอกจากนี้ยังมี Signature BBQ (ซิกเนเจอร์บาร์บีคิว) รสชาติดี หอมและอร่อย มาพร้อมตัวเลือกทั้ง เนื้อ ซี่โครงหมู ไก่และหมึก ให้เราได้ชิมตามใจชอบตลอดทั้งคืน อีกทั้งยังมีอาหารทานเล่นอื่น ๆ อีกมากมาย เรียกว่าเต็มอิ่มทั้งใจและท้องเลย
สังเกตได้ว่าเครื่องดื่มโดยมือรางวัลอย่าง คุณโจอี้ ไหล (Joey Lai) จะเน้นการใช้ส่วนผสมที่ให้รสชาติแบบท้องถิ่น นำมาผสมผสานเป็นเครื่องดื่มอันแสนพิเศษได้อย่างน่าประทับใจ ช่วยเสริมให้ค่ำคืนอันสุดแสนพิเศษนี้สมบูรณ์แบบ ที่แม้ว่าฝนจะตก แต่ก็ไม่ได้ทำให้ความรู้สึกสนุกสนานลดน้อยลงไป ติดตามความอีเวนต์ดี ๆ แบบนี้ได้ในครั้งถัดไปที่ Mimi’s Bangkok และโรงแรมดุสิต ดีทู สามย่าน (Dusit D2 Samyan) บอกเลยว่าไม่ควรพลาด!
Dusit D2 Samyan
- Location: 333 ถนนสี่พระยา แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพฯ 10500
- Reservation: 02 211 3333
- Facebook: dusitd2samyanbkk
- Instagram: @dusitd2samyanbkk
- Website: https://www.dusit.com/dusitd2-samyanbangkok/th/
