เมื่อแสงอาทิตย์อุ่นๆ จากชายหาดภูเก็ตโคจรมาพบกับจังหวะชีวิตที่หรูหราใจกลางกรุงเทพฯ ผลลัพธ์ที่ได้คือประสบการณ์ Taste of Paradise ที่ไม่ควรพลาด ในวันศุกร์ที่ 27 มีนาคมนี้ Colette Bangkok เตรียมต้อนรับโปรเจกต์คอลแลปส์สุดพิเศษที่จะเปลี่ยนค่ำคืนในซอยสุขุมวิท 29 ให้กลายเป็นสวรรค์ของนักชิม เมื่อ Chef Top Russell ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จระดับ Michelin Star และ Chef Touch จาก SōL Phuket ยกครัวมาสร้างนิยามใหม่ของคำว่า Comfort Dining ที่ผสมผสานเทคนิคตะวันตกชั้นสูงเข้ากับจิตวิญญาณอาหารไทยได้อย่างไร้ที่ติ
สัมผัสเสน่ห์ SōL Phuket นิยามใหม่ของ Clubhouse Diner ระดับลักซ์ชัวรี
SōL Phuket คือจุดหมายปลายทางที่รวบรวมความซับซ้อน (Sophistication) และความอบอุ่นแบบเป็นกันเอง (Comfort) เข้าไว้ด้วยกัน ภายใต้การนำของ Chef Top Russell ดีกรีเชฟมิชลินสตาร์ผู้หลงใหลในการดึงเอาวัตถุดิบคุณภาพมาเล่าเรื่องใหม่ผ่านเทคนิค Global Flavors โดยที่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ความอร่อยที่เข้าถึงง่าย ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญที่ทำให้ SōL กลายเป็นแลนด์มาร์คสำคัญของเกาะภูเก็ต
High-end Collaboration: เมื่อเชฟระดับโลกและมิกโซโลจิสต์มือโปรพบกัน
ความพิเศษของค่ำคืนนี้คือการรังสรรค์เมนูแบบ Signature ร่วมกับ Chef Christopher Beverley (Executive Chef จาก Colette) เพื่อมอบประสบการณ์รสชาติที่แปลกใหม่และเหนือระดับ
- Signature Dishes: เมนูไฮไลท์ที่คัดสรรมาโดยเฉพาะจาก Chef Top Russell และ Chef Touch ที่จะเผยให้เห็นเอกลักษณ์ของ SōL Phuket
- Curated À La Carte: รายการอาหารพิเศษที่ออกแบบโดย Chef Christopher Beverley เพื่อเติมเต็มมิติความอร่อยในแบบฉบับของ Colette
- Exclusive Cocktail Pairing: การประชันฝีมือหลังบาร์ระหว่าง Stanislav Andruskevic (Head of Drinks, Colette) และ Anuttida Kaewbamrung (Ploy, SōL Phuket) กับค็อกเทลสูตรพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความสดใสของทะเลอันดามัน
รายละเอียดกิจกรรมที่คุณไม่ควรพลาด
สำหรับนักชิมและ Lifestyle Seekers ที่ต้องการสัมผัสบรรยากาศ Island Sunshine ท่ามกลาง Urban Energy ของกรุงเทพฯ สามารถร่วมเป็นส่วนหนึ่งของค่ำคืนนี้ได้ตามรายละเอียดดังนี้
- วันที่: วันศุกร์ที่ 27 มีนาคม 2026
- เวลา: 17:00 น. – 23:00 น.
- สถานที่: Colette Bangkok สุขุมวิท 29
- การจอง: แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้าเนื่องจากเป็น Exclusive One-night Only Takeover
นี่คือโอกาสเดียวที่คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของ SōL Phuket โดยไม่ต้องเดินทางไกล และดื่มด่ำกับบรรยากาศการดื่มกินที่ผสานความหรูหราเข้ากับความผ่อนคลายอย่างลงตัวที่สุดในซีซั่นนี้
โทร 02 078 8433
