Asiatique Ancient Tea House ร้านอาหารและเลาจน์สไตล์จีนติ่มซำ อดีตบ้านไม้ริมน้ำอายุเก่าแก่กว่าร้อยปี ปรับปรุงตกแต่งใหม่ให้กลับมาเฉิดฉาย สง่างามอีกครั้ง ณ โครงการเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ บอกเล่าความรุ่งเรืองทางการค้าในอดีตโดยเฉพาะประเทศจีน หนึ่งในประเทศคู่ค้าของไทยที่มีการค้าขายแลกเปลี่ยนกันอย่างคึกคักโดยเฉพาะสินค้าประเภทชา ก็เป็นหนึ่งในสินค้าที่มีการซื้อขายกันมากเป็นอันดับต้น ๆ Asiatique Ancient Tea House หลังงามหลังนี้ จึงหยิบยกเอาวัฒนธรรมอาหารจีนและการดื่มชาในอดีตมานำเสนอเป็นอาหาร และเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ ที่ทุกคนต้องประทับใจ
Asiatique Ancient Tea House ได้รับการตกแต่งเสมือนพิพิธภัณฑ์มีชีวิตสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มชา ที่จะได้สัมผัสกับเส้นทางของศิลปะแห่งชาผ่าน 3 เรื่องราวของ “การค้นพบชาและวัฒนธรรมชา” ประกอบไปด้วย
- Hint of Heaven เรือนกระจกใสล้อมรอบด้วยสวนต้นไม้เขียวขจี เสมือนสถานที่แห่งแรกที่มีการค้นพบชา
- 1890’s Blend Gallery ห้องชาที่มีการจัดแสดงชาชั้นดี เหมาะเป็นสถานที่สำหรับการนัดพบปะพูดคุย
- The Blooming ห้องน้ำชาบนชั้น 2 สุดหรูที่สะท้อนถึงยุคเฟื่องฟูของวัฒนธรรมการดื่มชา ภายในมีการอนุรักษ์สถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียลของอาคารประวัติศาสตร์ดั้งเดิมเอาไว้อย่างซุ้มโค้งรูปเกือกม้า พร้อมได้รับการตกแต่งด้วยวอลล์เปเปอร์ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากลวดลายเครื่องกระเบื้องพอร์ซเลนอันโด่งดัง อาทิ ลายถ้วยชาทรงผักกาด และลายกินรี
โดยแต่ละมุมยังมีงานศิลปะ พร้อมคอลเลคชั่นชาและเครื่องกระเบื้องพอร์ซเลนจัดแสดง โดยเน้นการใช้โทนสีดํา สีแดง และสีทอง อันเป็นสัญลักษณ์และเสน่ห์ของประวัติศาสตร์ชาโบราณ
ทางด้านเมนูอาหารของ Asiatique Ancient Tea House ได้รับการรังสรรค์โดยห้องอาหารพาโกด้า ห้องอาหารจีนแห่งโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค มีเมนูซิกเนเจอร์สุดพิเศษไว้พร้อมบริการอยู่มากมายโดยเมนูอาหารจะมีอยู่ 4 หมวดหลักๆ ได้แก่ ติ่มซำ ของนึ่ง, อบ ย่าง ทอด, ก๋วยเตี๋ยวและข้าว และของหวาน
เริ่มต้นแนะนำกันที่เมนูติ่มซำและของนึ่ง ขนมจีบกุ้งหอยเป๋าฮื้อ ตัวเป๋าฮื้อเนื้อเด้งหนึบ เข้ากันกับขนมจีบกุ้งรสชาติหวานเค็มกำลังดี
ตามมาด้วย เกี๊ยวกุ้งในซอสเสฉวน เกี๊ยวกุ้งในน้ำมันเสฉวนรสเผ็ด ผสมถั่วลิสงเพิ่มความมัน โรยต้นหอมเล็กน้อย เมนูนี้ต้องบอกเลยว่าชิมแล้วจะต้องประหลาดใจกับรสชาติที่ถูกใจมาก
อีกหนึ่งเมนูติ่มซำที่อร่อยไม่แพ้กันคือ ขนมจีบปูอลาสก้าและกุ้ง ที่สอดไส้เนื้อปูอลาสก้าและกุ้งมาเน้นๆ
ทางด้านเมนู อบ ย่าง ทอด ก็เพิ่มความอร่อยให้กับมื้ออาหารได้เป็นอย่างดีโดยเฉพาะเมนู พายกุ้งพาร์มาแฮมไส้ตับฟัวกราส์ รสชาติหวานเค็มมันกลมกล่อม แป้งพายกรอบและหอม
ต่อกันด้วย ขนมผักกาดซอสเอ็กซ์โอ เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม รสชาติเข้มข้น ผสมผสานกับซอสเอ็กซ์โอที่มีกลิ่นหอม หากได้ลองชิมแล้วจะต้องติดใจ
สำหรับใครที่ชอบรับประทานเนื้อพรีเมียม ต้องไม่พลาดชิม เนื้อวากิวซอสถั่วเหลืองกระเทียมกรอบ ที่เสิร์ฟเนื้อวากิวหั่นเต๋าที่ผ่านการปรุงมาอย่างกลมกล่อม โรยด้วยกระเทียมกรอบ เมนูนี้บอกได้เลยว่าสายเนื้อต้องฟิน
เพิ่มความอิ่มท้องกันมากขึ้นกับเมนูก๋วยเตี๋ยวและข้าว แนะนำให้ลอง บะหมี่อีฟูปูอลาสก้าและซอสเอ็กซ์โอ เส้นเหนียวนุ่ม รสหวาน อร่อย และมีกลิ่นหอม พร้อมอร่อยกับปูอลาสก้าแบบเน้นๆ เนื้อสดเด้ง รสชาติหวานตามธรรมชาติ เพิ่มเท็กเจอร์และความพรีเมียมได้เป็นอย่างดี
เอาใจสายเนื้ออีกหนึ่งเมนูกับ บะหมี่เนื้อตุ๋นแบบฮ่องกง เส้นบะหมี่นุ่มเด้งอร่อยพร้อมเนื้อตุ๋นชิ้นใหญ่ ตุ๋นจนนุ่มแต่ไม่เปื่อย น้ำซุปรสชาติเข้มข้น
และยังมี ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุ้งทอด แป้งนุ่มร้อนๆ สอดไส้กุ้งทอดเนื้อแน่นคำโต รับประทานคู่กับน้ำซอสถั่วเหลืองปรุงรส อร่อยลงตัว
ปิดท้ายกันด้วยของหวาน แนะนำให้ลอง แปะก๊วยร้อนครีมฟักทอง ซดง่ายคล่องคอ เนื้อครีมฟักทองละเอียดนุ่ม รสหวานกำลังดี
พุดดิ้งมะม่วง รสชาตินุ่มนวล หวาน หอมกลิ่นมะม่วงชัดเจน
และอย่าลืม สาคูแคนตาลูป หวานเย็นชื่นใจ ปิดท้ายมื้อนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ในส่วนของเมนูเครื่องดื่มก็จะมาในคอนเซ็ปต์ชาทั้งค็อกเทลและม็อกเทล รสชาติแต่ละแก้วนั้นพิเศษสุดๆ อร่อยถูกใจจนต้องต่อแก้วที่สองแก้วที่สาม ด้วยความชอบ
“Asiatique Ancient Tea House” เปิดให้บริการทุกวัน เวลาเที่ยงวันถึงเที่ยงคืน (12.00 – 24.00 น.) ติดต่อสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทร. 0-2059-5999 หรืออีเมล์: [email protected]
