“ยาร์ก เคบับ (Cag Kebab หรือ Cağ Kebabı)” เคบับต้นตำรับจากตุรกี โดยเชฟฟาทีห์ ทูทัค พร้อมเสิร์ฟให้คุณทานได้ไม่อั้ นกลางสวนสวยณ เดอะคอ์ทยาร์ด ที่ เดอะเฮ้าส์ออนสาทร
เคบับ อาหารทานง่ายๆที่เป็นเอกลักษณ์ หนึ่งของอาหารตุรกีนี้มีมากว่า 300 ปีแล้ว โดยที่เราพบเห็นกันทั่วไปจะทำการย่างด้วยเตาไฟฟ้าในแนวตั้ง (โดเนอร์ เคบับ Doner Kebab) แต่แท้จริงแล้วเคบับ ซึ่งต้นกำเนิดจากเมือง Ezurum จะย่างในแนวนอน เสียบในแท่งเหล็กและหมุนบนเตาไฟถ่าน เรียกว่า ยาร์ก เคบับ นั่นเอง
เนื้อแกะชั้นดีจากนิวซีแลนด์หมักด้วยเกลือ และพริกไทยจนได้ที่เสียบแท่นเหล็กหมุนย่างบนเตาไฟถ่านตามแบบฉบับดั้งเดิมทานคู่กับขนมปังปิต้า และ ข้าวบัลเกอร์ (Bulgur) พร้อมเครื่องเคียงมากมายตั้งแต่ Spicy Yogurt Atom / Antep Ezme / Smoked Eggplant Babaghannush / Gavurdagi Salad / Onion Salad
ลิ้มลอง ‘ยาร์ก เคบับ’ กันได้แบบไม่อั้น ณ สวนสวยใจกลางบ้าน ทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 12.00 – 15.00 น.
- ราคา 699++ บาท/จาน สำหรับ 1 ท่าน
- ราคา 999++ บาท/จาน สำหรับ 2 ท่าน
- ราคา 1,199++บาท/ท่าน สำหรับบุฟเฟ่ต์
และเพิ่มเพียง 699++บาท/ท่านสำหรับฟรีโฟลว์เบียร์และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอลล์
