วันนี้เรา SOtraveler.com มีโอกาสได้แวะมาลิ้มลองเมนูใหม่ที่ Café de Khoi (คาเฟ่ เดอ ข่อย) คาเฟ่ชื่อไทยที่ซ่อนกลิ่นอายแปรีเซียงไว้อย่างลงตัว ภายใต้การบริหารของโรงแรม InterContinental Hua Hin Resort และต้องบอกว่านี่คือประสบการณ์การกินดื่มที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน Hua Hin
OASIS IN THE HEART OF HUA HIN
เมื่อก้าวเข้าสู่ Café de Khoi สิ่งแรกที่สัมผัสได้คือบรรยากาศร่มรื่นของสวนเขียวชอุ่มที่ล้อมรอบ กลิ่นอายของคาเฟ่สไตล์ปารีเซียงบนถนนฌ็องเซลิเซ่ (Champs-Élysées) ผสมผสานกับความเป็นไทยได้อย่างลงตัว เป็นโอเอซิสกลางเมืองหัวหินที่เหมาะสำหรับการพักผ่อนและสังสรรค์ได้ตลอดทั้งวัน
ทางคาเฟ่มีพื้นที่ให้บริการทั้งภายในที่เย็นสบายและชานกว้างด้านนอกที่โอบล้อมด้วยธรรมชาติ สามารถรองรับผู้ใช้บริการได้ถึง 40 ท่าน ที่สำคัญคือ ที่นี่เป็นมิตรกับเพื่อนสี่ขา (Pet Friendly) มีเมนูพิเศษและไอศกรีมสำหรับน้องหมาโดยเฉพาะด้วย ทำให้เราสามารถพาเจ้าตูบสุดที่รักมาด้วยได้
DELICIOUS COMFORT FOOD EXPERIENCE
เมนูใหม่ที่เพิ่งเปิดตัวนี้ถูกรังสรรค์ภายใต้คอนเซปต์คอมฟอร์ทฟู้ด เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่นและวัตถุดิบพรีเมี่ยมสดใหม่ ที่ทำให้ทุกจานมีชีวิตชีวาและรสชาติที่เข้มข้น
เราเริ่มด้วยอาหารเช้า ซึ่งที่นี่ให้บริการตลอดทั้งวัน (All-day Breakfast) อย่างเช่นเอกเบเนดิกซ์ก็มีให้เลือกทาน แล้วตามด้วยอาหารไทยที่ไม่ควรพลาด อย่าง “ผัดกะเพราปู” ที่หอมกรุ่นและรสจัดจ้านถูกปากคนไทยอย่างมาก
จุดเด่นของคาเฟ่แห่งนี้คือฝีมือของ “เชฟกิ่ง” สุพัตรา รักขนาม เชฟสาวชาวใต้ผู้สืบทอดตำรับอาหารจากคุณย่า ทำให้เมนูอย่าง “ขนมจีนน้ำยาปูแกงใต้” มีรสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ ส่วน “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำให้เราประทับใจกับความกลมกล่อมและความใส่ใจในการปรุงสดใหม่
MEDITERRANEAN FUSION WITH LOCAL INGREDIENTS
นอกจากอาหารไทยแล้ว เรายังได้ลิ้มลองเมนูคอมฟอร์ทสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นได้อย่างลงตัว อย่าง “พิซซ่าซีฟู้ด” ที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากหมู่บ้านชาวประมงหัวหิน หรือ “ลิงกวินีผัดน้ำมันมะกอก” เสิร์ฟพร้อมปลาแซลมอนธรรมชาติจากแอตแลนติก
ในช่วงบ่ายที่ต้องการมื้อเบา ๆ “ซุปหัวหอมคลาสสิค” เป็นตัวเลือกที่ดีด้วยรสชาติเข้มข้นที่ถูกปากเรามาก
SWEET TREATS & PREMIUM BEVERAGES
สำหรับของหวาน ไฮไลท์คือ “ข้าวเหนียวมะม่วงชีสเค้ก” ที่ผสมผสานขนมไทยเข้ากับขนมตะวันตกได้อย่างลงตัว โดยใช้มะม่วงน้ำดอกไม้จากสามร้อยยอด จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งมีความหอมหวานเป็นพิเศษ
ส่วนเครื่องดื่ม เราชอบมากที่ Café de Khoi ให้ความสำคัญกับการสนับสนุนเกษตรกรท้องถิ่น โดยนำเมล็ดกาแฟคัดสรรโดยตรงจากไร่ท้องถิ่นมาให้บริการ และมีการหมุนเวียนเปลี่ยนไม่ซ้ำในแต่ละเดือน
ที่พิเศษกว่านั้นคือ “กาแฟไนโตร” เครื่องดื่มคาเฟอีนที่หาดื่มได้ที่นี่ที่เดียวในหัวหิน เราได้ลองเมนูซิกเนเจอร์ “Nitro Pink Lemonade” กาแฟไนโตรกับเลมอนเนดสปาร์คกลิ้งที่ให้ความสดชื่นแบบไม่เหมือนใคร และ “Nitro Vanilla Cold Brew” ที่มีโฟมวานิลลาและช็อคโกแลตโรยหน้าให้รสชาติที่กลมกล่อม
CAFÉ DE KHOI INTERCONTINEN
Café de Khoi สถานที่ที่มอบประสบการณ์การกินดื่มที่เต็มไปด้วยสไตล์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่มื้อเช้าจรดเย็น ในบรรยากาศสวนเขียวที่หลอมรวมกับความเจริญของย่านถนนหลักของ Hua Hin ได้อย่างลงตัว
ให้บริการทุกวันตั้งแต่ 8.00 น. (จันทร์-ศุกร์ ถึง 18.00 น. และเสาร์-อาทิตย์ ถึง 20.00 น.) พร้อมที่จอดรถกว้างขวาง ทำให้เป็นแหล่งสังสรรค์แห่งใหม่ของ Hua Hin ที่น่าแวะเวียนไปเยือน
หากคุณกำลังมองหาสถานที่กินดื่มที่มีสไตล์ อาหารรสเลิศ และบรรยากาศร่มรื่น Café de Khoi คือคำตอบที่ไม่ควรพลาด
LUXURIOUS STAY AT INTERCONTINENTAL HUA HIN RESORT
นอกจากการเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศที่ Café de Khoi แล้วการเข้าพักที่ InterContinental Hua Hin Resort ก็น่าสนใจไม่แพ้กับ กับประสบการณ์การพักผ่อนระดับ 5 ดาวริมชายหาด ห้องพักและวิลล่าตกแต่งอย่างหรูหราด้วยสไตล์ร่วมสมัยผสมผสานความเป็นไทย ทุกห้องมีวิวสวยงามไม่ว่าจะเป็นวิวสวนเขียวขจี วิวสระว่ายน้ำ หรือวิวทะเลอันงดงาม สิ่งอำนวยความสะดวกภายในรีสอร์ทมีครบครัน ทั้งสระว่ายน้ำขนาดใหญ่ สปาระดับเวิลด์คลาส ฟิตเนสเซ็นเตอร์ทันสมัย เหมาะสำหรับทั้งทริปพักผ่อนสุดหรูกับครอบครัว การฉลองโอกาสพิเศษกับคนรัก
ข้อมูลการติดต่อ:
- Tel: 032-616-953
- Email: [email protected]
