เมื่อเดือนธันวาคมย่างเข้ามา ริมน้ำเจ้าพระยาก็ถูกแต้มด้วยแสงแห่งฤดูกาลที่อ่อนนุ่มและงดงาม โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) จึงกลายเป็นหนึ่งในจุดหมายแห่งการเฉลิมฉลองที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ บรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ค่อย ๆ โอบรับผู้มาเยือนตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าสู่โรงแรม จนถึง The Lounge ที่อบอวลด้วยความสุข ความผ่อนคลาย และความอบอุ่นของเทศกาลที่กำลังผลิบานอย่างอ่อนโยนทั่วทั้งพื้นที่
Holiday Afternoon Tea ในปีนี้ได้รับการออกแบบให้เป็น “A Sweet Taste of Christmas” ถ่ายทอดเสน่ห์ของเทศกาลผ่านวัตถุดิบตามฤดูกาลและเทคนิคร่วมสมัยที่ละเอียดอ่อน เซตนี้จึงอบอวลด้วยความเบา สดใส และความละมุนอันเป็นเอกลักษณ์ของช่วงปลายปี พร้อมเติมสีสันด้วยรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ทำให้ทุกคำกลายเป็นความทรงจำแสนอบอุ่น
ประสบการณ์ยามบ่ายเริ่มต้นอย่างอ่อนโยนด้วย Welcome Drink รสชาติสดชื่น ที่ปลุกประสาทรับรสให้พร้อมเปิดใจสู่โลกของรสสัมผัสอันละเมียดละไม ก่อนจะต่อด้วย Amuse-Bouche อย่าง Young Coconut Panna Cotta with Cashew Milk and Kristal Caviar ที่ผสานกลิ่นหอมหวานของมะพร้าวอ่อนและน้ำนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้ากับความหรูหรานุ่มลึกของคาเวียร์ เป็นคำแรกที่เผยตัวตนของชุดน้ำชายามบ่ายนี้ได้อย่างงดงาม และเปี่ยมด้วยเสน่ห์
เมนูของ Savoury Delicacies เริ่มต้นด้วย Sicilian Red Prawn ที่ให้รสสัมผัสแบบระเบิดความอร่อยตั้งแต่คำแรก เนื้อกุ้งหวานแน่นปล่อยรสธรรมชาติออกมาอย่างเต็มเปี่ยม ผสานกับกลิ่นหอมสดชื่นของแมนดาริน ตะไคร้ และผักชี ที่ทำให้จานนี้โดดเด่นและน่าจดจำเป็นพิเศษ ตามด้วย Tom Kha Foie Gras ที่นำเอกลักษณ์ของต้มข่าแบบไทยมาตีความใหม่ในรูปฟัวการ์เนื้อนุ่ม ละมุนด้วยกลิ่นสมุนไพรเบา ๆ ที่เผยเสน่ห์ความคุ้นเคยและความร่วมสมัยได้อย่างงดงามในคำเดียว
อีกสองเมนูที่ช่วยเสริมความสดใสให้เมนูคาวคือ Blue Crab & Pineapple Ceviche Roll ที่นำความหวานฉ่ำของเนื้อปูและความสดชื่นของสับปะรดมาร้อยเรียงเป็นคำที่ทั้งเบาและมีชีวิตชีวา ก่อนจะปิดท้ายด้วย Pan de Tomate เสิร์ฟคู่กับ Joselito Ham และ Taggiasca Olives ที่มอบรสเค็มมันแบบสเปนอันเป็นเอกลักษณ์ เพิ่มชั้นเชิงให้ประสบการณ์ทั้งความละมุนและความเข้มในจังหวะที่สมดุล
ด้านของ Petit Mignon Collection ได้รับการออกแบบให้เสมือน “ของขวัญชิ้นเล็ก” ที่รอให้ค้นพบทีละชิ้น เริ่มต้นด้วย Christmas Ball ที่นำความสดฉ่ำของราสป์เบอร์รี่มาผสานกับพิสตาชิโอมูสให้รสหวานละมุนอย่างพอดี ตามด้วย Strawberry Shortcake ที่ใช้ Tahiti Vanilla Cream และ Strawberry Gel ถ่ายทอดเสน่ห์ความคลาสสิกในรูปแบบร่วมสมัยอย่างงดงาม ปิดท้ายด้วย Snowflake ที่โดดเด่นด้วย Orange Vanilla Marmalade ผสานกับ Mascarpone Light Cream และ Cinnamon Crunch ให้ความรู้สึกราวกับเกล็ดหิมะโปรยลงมาในบ่ายฤดูกาลแห่งความสุข
ความสนุกของคอลเลกชันยังดำเนินต่ออย่างอ่อนโยนด้วย Gingerbread Man ที่เสิร์ฟมาในลุคน่ารักชวนยิ้มตั้งแต่แรกเห็น กลิ่นอายเทศกาลผสานกับ Pecan Spice Caramel Praline และ Vanilla Pecan Mousse อย่างลงตัว มอบรสสัมผัสที่ทั้งสนุก อบอุ่น และนุ่มละมุนในคำเดียว ก่อนจะต่อด้วย Black Forest ที่นำเสนอในลูก Snow Globe ราวกับของขวัญชิ้นเล็กที่รอให้เราเปิดลิ้มลอง ความเข้มลุ่มลึกของช็อกโกแลตยังคงอยู่ครบถ้วน เติมความสดชื่นด้วยเชอร์รีที่ช่วยตัดรสอย่างสมดุล ทั้งสองเมนูช่วยเติมเต็มคอลเลกชันของหวานให้มีทั้งความน่ารัก ความละมุน และเสน่ห์แห่งคริสต์มาสที่งดงาม
ช่วงท้ายของประสบการณ์ถูกเติมเต็มด้วยซอฟต์เสิร์ฟ Winter Red Fruit & Hokkaido Milk ที่ให้ความสดชื่นนุ่มละมุน เป็นรสลายเซ็นของฤดูกาลที่ช่วยบรรเทาความเข้มข้นของเมนูก่อนหน้าอย่างพอดี ในเซตยังมีเมนูเครื่องดื่มพิเศษอย่าง Noël Mocha และ Winter Whisper Tea ที่นำความอบอุ่นของคริสต์มาสมาถ่ายทอดผ่านกลิ่นหอมและรสสัมผัสอันอ่อนโยน ทำให้เชตนี้สมบูรณ์แบบทั้งในความผ่อนคลายและความงดงาม
นอกจากนี้ตลอดเดือนธันวาคม โรงแรมยังรังสรรค์ประสบการณ์เฉลิมฉลองหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น Holiday Hampers และ Signature Panettone จาก Café Madeleine คอนเสิร์ต Riverside Rhapsody ที่จัดขึ้นริมสายน้ำในบรรยากาศแสนโรแมนติก รวมถึงมื้อพิเศษจาก Yu Ting Yuan, Riva del Fiume, Palmier และ Chao Phraya Terrace ที่ต่างนำเสนอเสน่ห์ของเทศกาลในแบบเฉพาะของแต่ละห้องอาหาร ก่อนจะปิดท้ายปีด้วยงาน Mystical Kingdom Gala ซึ่งเนรมิต Central Courtyard ให้กลายเป็นอาณาจักรแห่งมนต์เสน่ห์ ครบถ้วนด้วยดนตรี แชมเปญ และการแสดงพลุเหนือแม่น้ำเจ้าพระยาอย่างตระการตา
Holiday Afternoon Tea ที่ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River) จึงเปรียบเสมือนบทสรุปอันงดงามของฤดูกาลปลายปี รังสรรค์อย่างประณีตตั้งแต่ของคาว ของหวาน ไปจนถึงเครื่องดื่มพิเศษ ในบรรยากาศริมเจ้าพระยาที่อบอุ่นและเปี่ยมด้วยเสน่ห์ เซตนี้ให้บริการตั้งแต่วันที่ 7 ธันวาคม 2568 – 9 มกราคม 2569 ในราคา 2,200++ บาทต่อท่าน ณ The Lounge เป็นช่วงเวลาที่ชวนให้หยุดพักเฉลิมฉลอง และแบ่งปันช่วงเวลาแห่งความสุขกับคนสำคัญท่ามกลางฤดูกาลที่สวยที่สุดของปี
The Lounge
- Location: โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่นํ้าเจ้าพระยา (Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River)
- Opening Hours: ทุกวัน 14.00 – 17.00น. (Afternoon Tea)
- Reservations: 02-032-0885
- Facebook: FourSeasonsHotelBangkok
- Instagram: @fsbangkok
- Website: https://www.fourseasons.com/bangkok/
