ความพิเศษของเทศกาลวาเลนไทน์ปีนี้ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ (Centara Grand at CentralWorld) ได้นำเสนอประสบการณ์อันยากจะลืมเลือน กับเวิร์กช็อปช็อกโกแลตสุดพิเศษโดย เชฟลอเรน โบโบ (Lawrence Bobo) ผู้ได้รับการขนานนามว่า “เจ้าชายช็อกโกแลตแห่งเอเชีย” ที่เนรมิตให้บรรยากาศของการเวิร์กช็อปเต็มไปด้วยความอบอุ่น สะท้อนถึงความตั้งใจในการสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน พร้อมมอบความรู้สึกพิเศษผ่านมนต์เสน่ห์แห่งช็อกโกแลตที่ไม่เหมือนใคร
การได้พบกับ เชฟลอเรน โบโบ (Lawrence Bobo) ถือเป็นประสบการณ์อันดีที่ SOtraveler จะได้ทำความรู้จักกับเชฟผู้ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ การันตีความสามารถด้วยรางวัลมากมาย อาทิ Best Chocolate Showpiece 2015 และอันดับที่ 4 ใน Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015 ได้สร้างชื่อเสียงในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านศิลปะการทำช็อกโกแลต อีกทั้งยังเป็นทูตของ Chocolate Academy โดย Barry Callebaut ในเอเชียแปซิฟิก และเป็นผู้ร่วมก่อตั้ง C3Lab Malaysia อีกด้วย ฉะนั้นการได้เวิร์กช็อปในครั้งนี้จึงเต็มไปด้วยความรู้และแรงบันดาลใจ จากมืออาชีพระดับโลกตัวจริงเลย
อีกหนึ่งความพิเศษของเวิร์กช็อปครั้งนี้ คือการใช้ช็อกโกแลตจากแบรนด์ โกโก้แบร์รี่ (Cacao Barry) ซึ่งเป็นแบรนด์ช็อกโกแลตระดับพรีเมียมที่มีชื่อเสียงในวงการขนมหวาน ด้วยการคัดสรรเมล็ดโกโก้คุณภาพสูงจากแหล่งปลูกที่ดีที่สุดทั่วโลก และกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน ช็อกโกแลตของโกโก้แบร์รี่จึงมีรสชาติที่ลึกซึ้ง และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร เป็นความพิเศษที่ผู้เข้าร่วมเวิร์กช็อปได้รับ รวมถึงโอกาสในการสร้างสรรค์ผลงานช็อกโกแลตด้วยส่วนผสมคุณภาพสูงนี้ ภายใต้การดูแลของเชฟลอเรนอย่างใกล้ชิดอีกด้วย
ไฮไลท์ของงานนี้คงต้องยกให้ Bon Bon ทั้งหกรสชาติที่เชฟลอเรนออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ (Centara Grand at CentralWorld) ไม่ว่าจะเป็นรส Raspberry Vanilla มอบความหอมหวานและเปรี้ยวละมุน หรือจะเป็นรส Honey Citrus Caramel ผสมผสานรสซิตรัสที่สดใสกับคาราเมลอันอบอุ่น อร่อยไม่เบากับรส Milk Caramel มาพร้อมความละมุนด้วยรสนมและคาราเมลที่นุ่มนวล แถมยังมีรส Valencia โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดใสของส้ม ห้ามพลาดกับ Wakatake Matcha สัมผัสชาเขียวญี่ปุ่นแท้เข้มข้น ให้รสขมแต่ลงตัว และ Coffee Caramel ที่เข้มข้นด้วยรสกาแฟและคาราเมลหวานละมุน เรียกว่าทุกคำของ Bon Bon เหมือนเป็นการเดินทางผ่านรสชาติที่หลากหลายและน่าจดจำทีเดียว
ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีโอกาสได้ชิม Valentine’s Desserts ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเซต Afternoon Tea ที่จะเสิร์ฟที่ Tea & Tipple ในช่วงเทศกาลวาเลนไทน์นี้ เพื่อเติมเต็มประสบการณ์ให้สมบูรณ์แบบ ไม่ว่าจะเป็น Pink Fraisier เค้กสตรอว์เบอร์รีที่มีรสชาติสดชื่นและสัมผัสละมุนจากครีม หรือจะลอง Earl Grey Yuzu Cake นำเสนอการผสมผสานของความหอมของชาเอิร์ลเกรย์และรสเปรี้ยวสดใสของยูซุอย่างลงตัว ทำให้ทุกคำเป็นเหมือนการเฉลิมฉลองความรักและความสุขในช่วงเทศกาล
เรียกว่าเมนูทั้งหมดนี้ สะท้อนถึงความพิถีพิถันและความใส่ใจของเชฟลอเรนและทีมเชฟของโรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ (Centara Grand at CentralWorld) ที่พร้อมมอบประสบการณ์สุดพิเศษสำหรับผู้ที่หลงใหลในช็อกโกแลตและขนมหวานระดับพรีเมียม และนี่คือโอกาสที่จะได้ลิ้มลองความสุดยอดของ “เจ้าชายช็อกโกแลตแห่งเอเชีย” ที่ไม่ควรพลาดเลย
Centara Grand at CentralWorld
- Location: 999/99 ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 ประเทศไทย
- Reservations: 02 100 1234 ต่อ 6792
- Facebook: centara.cgcw
- Instagram: @centaragrand_centralworld
- Website: https://www.centarahotelsresorts.com/centaragrand/cgcw
