เอล ซานโต ร้านอาหารเม็กซิกันสูตรต้นตำรับภายใต้คอนเซ็ปต์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากวัฒนธรรมการต่อสู้บนสังเวียนมวยปล้ำอาชีพ หรือ Lucha Libre นำเสนอรสชาติอาหารเม็กซิกันแบบดั้งเดิม ภายใต้การบริหารจัดการโดยทีมงาน โซโฮ ฮอสพิแทลลิตี้ ซึ่งได้ผนึกกำลังกับ Patrón หนึ่งในแบรนด์เตกีล่าชั้นนำระดับโลก ที่โดดเด่นในด้านคุณภาพนำเสนอมาสเตอร์คลาส เตกีล่าซึ่งจะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 16 มีนาคม เวลา 18.00 – 20.00 น. โดยคุณ Andrea Paleari แบรนด์แอมบาสเดอร์การค้าของ Bacardi จากบริษัทแม่ของ Patrón ที่นำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นนำระดับโลก
เอล ซานโต ร้านอาหารที่รวบรวมที่เตกีล่าเอาไว้อย่างครบครันที่สุดในประเทศไทย โดยมีเตกีล่าและเมซคาลรวมมากกว่า 50 ชนิด ที่นำมาสรรค์สร้างเป็นเมนูเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ เพื่อเสิร์ฟคู่กับอาหารชั้นเลิศ พร้อมด้วยความบันเทิงที่มีสีสันและชีวิตชีวาแบบฉบับชาวเม็กซิกันแท้ๆ เพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ โดยในการร่วมมือครั้งนี้ สร้างจุดยืนของร้านเอล ซานโต ในการมุ่งมั่นเน้นพัฒนาเครื่องดื่ม อะกาเวที่หลากหลายและน่าตื่นตาตื่นใจที่สุดในประเทศไทย
Patrón Tequila ก่อตั้งขึ้นในปี 1989 โดย John Paul DeJoria และ Martin Crowley และมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองลาสเวกัส รัฐเนวาดา เป็นผู้ผลิต เตกีล่าที่มีชื่อเสียงในด้านวิธีการผลิตระดับพรีเมียมในด้านการบ่มเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยม โดยนำพืชอะกาเวจากที่ราบสูงฮาลิสโก ประเทศเม็กซิโก ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเตกีล่าชั้นนำมาเป็นส่วนประกอบหลัก Patrón เลือกใชเฉพาะอะกาเวสายพันธุ์สีฟ้า (Weber Blue Agave) 100% และมีเคล็ดลับในการผลิต ได้แก่ กระบวนการแบบผลิตแบบดั้งเดิมและพิถีพิถันโดยนำพืชอะกาเวมาคั่วอย่างช้าๆ หลังจากนั้นนำมาบดด้วยล้อโม่(ทาโฮนา)หินภูเขาไฟ แล้วนำมาหมักในถังไม้โอ๊ค โดย Patrón มีเตกีล่าระดับพรีเมี่ยมหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น เตกีล่าขาว (Silver) เตกีล่า เรโปซาโต (Reposado) เตกีล่า อันเยโฮ (Añejo) และ เตกีล่าเอ็กซ์ตร้าอันเยโฮ (Extra Añejo) ซึ่งแต่ละประเภทมีกระบวนการบ่มที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างกันเพื่อรสสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะแก่การแพร์ริ่งคู่กับอาหารต่าง ๆ
หลังจากการต้อนรับด้วย คลาสสิก มาร์การิต้า จาก เอล ซานโตแล้ว ทุกท่านที่เข้าร่วมคลาสจะได้ลิ้มลอง เตกีล่าชนิดอื่น ๆ จาก Patrón ไม่ว่าจะเป็น Patrón Silver, Patrón Reposado และ Patrón Añejo ในเซสชั่นการเทสติ้งในครั้งนี้แขกจะได้รับการดูแลและ ให้ความรู้เกี่ยวกับ เตกีล่าจาก คุณ Andrea Paleari แอมบาสเดอร์ด้านการค้าของ Bacardi ผู้เชี่ยวชาญด้านเตกีล่า ที่จะคอยแนะนำเกี่ยวกับความแตกต่างของเตกีล่าแต่ละชนิด เพื่อยกระดับประสบการณ์การลิ้มรส ด้วยการให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะที่แตกต่างกันในกลุ่มผลิตภัณฑ์จาก Patrón พร้อมกับคุณ Daniel Calderón Camacho เชฟแห่งร้าน เอล ซานโต ที่สร้างสรรค์เมนูอาหารทานเล่นในบาร์ให้แขกได้เพลิดเพลินควบคู่ไปกับเตกีล่าได้อย่างลงตัว
- Patrón Blanco เป็นเตกีล่าอะกาเวที่ใสสะอาดไม่ผ่านการบ่มใดๆ ใหความรู้สึกสดชื่นด้วยรสชาติของซิตรัสและสมุนไพร จะเสิร์ฟพร้อมกับ Tacos de Carnitas หรือ Baja Cauliflower Tacos (เมนูอาหารมังสวิรัติ)
- Patrón Reposado เตกีล่าที่บ่มในไม้โอ๊คอย่างน้อยสองเดือน มีสีเหลืองอ่อนและความหวานที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของอากาเว พร้อมด้วยกลิ่นไม้โอ๊ค Patrón Reposado ได้รับการยกย่องจากลักษณะเฉพาะอย่างความกลมกล่อม โดยจะจับคู่กับเมนู Aguachile Verde หรือ Taquitos Jamaica (เมนูอาหารมังสวิรัติ)
- Patrón Añejo เตกีล่าที่บ่มในถังไม้โอ๊คอย่างน้อยหนึ่งปีขึ้นไป มีสีอำพันเข้มโดยมีรสชาติที่ผสมผสานระหว่างความหวานของอากาเวและกลิ่นไม้โอ๊คที่เด่นชัด ให้รสสัมผัสที่มีความซับซ้อนพร้อมกับกลิ่นหอมของไม้โอ๊คอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมกับ Tacos de Costilla หรือ Jackfruit Sopes (เมนูอาหารมังสวิรัติ)
“การร่วมมือกับ Patrón ในคลาสเทสติ้งเตกีล่าที่ เอล ซานโต ในครั้งนี้ถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของเราในด้านคุณภาพและการเชิดชูวัฒนธรรมการดื่มเตกีล่า ในฐานะแหล่งรวมคอลเลกชั่นเตกีล่าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้ร่วมงานกับแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณภาพที่โดดเด่น และการผลิตอย่างใส่ใจ โดยการร่วมมือกันในครั้งนี้สอดคล้องกับจุดประสงค์ของ เอล ซานโต้ ที่มุ่งสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ ด้วยการผสมผสานอาหารและเครื่องดื่มชั้นเลิศเข้ากับความบันเทิงที่มีชีวิตชีวา” คุณโรหิต สัจเดว์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร โซโฮ ฮอสพิแทลลิตี้ กล่าว
ไฮไลท์สำคัญของ Tequila Masterclass
- วันและเวลา: วันเสาร์ที่ 16 มีนาคม 2567 เวลา 18.00 น. ถึง 20.00 น.
- สถานที่: El Santo Bangkok – https://maps.app.goo.gl/k3Ekry3ezRxP2MrD6
- Highlighted Tequila: Patrón Silver, Patrón Reposado และ Patrón Añejo
- ผู้เชี่ยวชาญ: นำโดย Andrea Paleari แอมบาสเดอร์ด้านการค้าของ Bacardi
- การจับคู่อาหาร: เชฟ Daniel Calderón Camacho รังสรรค์เมนูอาหารทานเล่นสูตรต้นตำรับฉบับเม็กซิกันแบบจัดจ้านเพื่อชูรสชาติเตกีล่าและยกระดับประสบการณ์ไปอีกขั้น
- ราคา: สามารถซื้อตั๋วสำหรับงานนี้ได้จากลิงก์นี้ สำหรับเมนูอาหารมังสวิรัติราคาเริ่มต้นที่ 1,400++ บาท และสำหรับเมนูอาหารปกติราคาเริ่มต้นที่ 1,600++ บาท
สามารถซื้อบัตรเข้าร่วมทางได้ที่ ลิงก์ นี้ ราคาเริ่มต้นที่ 1,400++ บาท สำหรับเมนูมังสวิรัติ และราคา 1,600++ บาทสำหรับเมนูอาหารปกติ
