โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้จัดมื้ออาหารและกิจกรรมพิเศษเพื่อร่วมนับถอยหลังต้อนรับศักราชใหม่ปี 2562 พร้อมชมวิวทิวทัศน์บนตึกสูงชั้น 24 กับแสงสีเสียงยามค่ำคืนใจกลางกรุงเทพฯ
ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ (Up & Above)
ห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟขอเชิญทุกท่านและครอบครัว มาเติมเต็มความสุขในค่ำคืนวันส่งท้ายปี 31 ธันวาคม 2561 กับ บุฟเฟ่ต์อาหารค่ำมื้อพิเศษ ที่มีอาหารนานาชาติให้เลือกรับประทานมากมายแบบไม่จำกัด อาทิ มุมอาหารญี่ปุ่นที่ให้บริการซูชิ และปลาดิบชั้นดี ชาบูเนื้อ มุมอาหารทะเลที่ให้บริการอาหารทะเลสดใหม่หลายชนิดวางบนน้ำแข็งเย็นฉ่ำนำเข้าจากทั่วทุกมุมโลก อาทิ ล็อบสเตอร์ หอยนางรมสด ๆ ปู สลัดผักนานาชนิด ชีสจากทั้งในและต่างประเทศ นอกจากนี้ยังมีอาหารพิเศษจากครัวร้อน ได้แก่ ซี่โครงเนื้อวากิวย่างรับประทานกับมันฝรั่งบดและซอสเห็ด ปลาแซลมอนจากนอร์เวย์อบหนังกรอบเสิร์ฟกับซอสวอดก้ามะนาว ล็อบสเตอร์อบกับผักต่าง ๆ และอาหารน่ารับประทานอื่น ๆ อีกหลายรายการ ปิดท้ายค่ำคืนส่งท้ายปีเก่าด้วยขนมหวานแสนอร่อยหลายชนิด
บุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติมื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่า ให้บริการ เวลา 19.00 น. ถึง 24.00 น.โดยสามารถเลือกรับประทานอาหารกับเครื่องดื่มที่ชื่นชอบได้ดังนี้
“นิวเยียร์ อีฟ ดินเนอร์” ราคาท่านละ 4,200++ บาท ราคารวมค็อกเทลพิเศษสำหรับวันปีใหม่ 1 แก้ว และน้ำอัดลม
“สปาร์คกลิ้ง นิวเยียร์ อีฟ ดินเนอร์” ราคาท่านละ 5,200++ บาท ราคารวมสปาร์คกลิ้งไวน์โพรเซคโค ไวน์ เบียร์ และค็อกเทลนานาชนิด
“แชมเปญ นิวเยียร์ อีฟ ดินเนอร์” ราคาท่านละ 6,200++ บาท ราคารวมแชมเปญ ไวน์ เบียร์ และค็อกเทลนานาชนิด
เด็กอายุระหว่าง 6 – 12 ปี สามารถรับประทานบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติมื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่า ในราคาท่านละ 1,200++ บาท
ห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements)
ห้องอาหารเอเลเมนท์ ห้องอาหารที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลิน จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ หรือ MICHELIN Guide Bangkok ฉบับแรก ฉลองค่ำคืนแห่งความสุขส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ด้วยอาหารชุดมื้อค่ำ 7 รายการ ที่ทีมเชฟห้องอาหารเอเลเมนท์ได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีอย่างพิถีพิถันจากประเทศญี่ปุ่นและทวีปยุโรป มาปรุงเป็นเมนูสุดพิเศษ สไตล์อาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายญี่ปุ่นเพื่อให้บริการแก่ทุกท่าน ในราคาท่านละ 7,000++ บาท รวมแชมเปญหรือค็อกเทล 1 แก้ว ให้บริการวันที่ 31 ธันวาคม 2561 ตั้งแต่เวลา เวลา 19.00 น. เป็นต้นไป
ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato)
ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ห้องอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ ที่ได้รับ “มิชลิน เพลท” (Michelin Plates) จาก ‘มิชลิน ไกด์’ ฉบับกรุงเทพฯ หรือ MICHELIN Guide Bangkok ฉบับแรก ร่วมส่งท้ายปีเก่าและต้อนรับปีใหม่ด้วยอาหารญี่ปุ่นชุดพิเศษให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
ในวันส่งท้ายปีเก่า 31 ธันวาคม 2561 เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ได้รังสรรค์อาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับจัดเป็นชุดเพื่อให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ โดยอาหารชุดมื้อกลางวัน “นิวเยียร์ อีฟ โกะเซน” (New Year’s Eve Gozen) ราคาท่านละ 1,700++ บาท ให้บริการตั้งแต่ 11.30 น. ถึง 14.30 น. ส่วนอาหารชุดมื้อค่ำมีให้เลือก 3 ชุด ได้แก่ “นิวเยียร์ อีฟ ยามา ไคเซกิ” (New Year’s Eve Yama Kaiseki) ราคาท่านละ 4,700++ บาท “นิวเยียร์ อีฟ ซาโตะ ไคเซกิ” (New Year’s Eve Sato Kaiseki) ราคาท่านละ 3,700++ บาท และ “นิวเยียร์ อีฟ เทปันยากิ” (New Year’s Eve Teppanyaki) ราคาท่านละ 5,000++ บาท ให้บริการเวลา 18.00 น. ถึง 23.00 น. เมนูอาหารน่ารับประทาน อาทิ ฟองเต้าหูนึ่งพันด้วยไข่ปลาอายุ (AYU) และผักต่างๆ ปลาบุริย่างซอสมิโซะรับประทานคู่กับเนื้อย่างราดซอสเทริยากิ ปลากะพงแดงนึ่งกับฟองเต้าหู้สด เม็ดแปะก๊วย เนื้อปู เห็ดมัตสึทาเกะและไข่ปลาแซลมอน และเมนูสำคัญที่ชาวญี่ปุ่นต้องรับประทานในวันส่งท้ายปีเก่าคือโซบะร้อนรับประทานกับเทมปุระกุ้งซากุระและผักรวม ส่วนอาหารพิเศษในชุด “นิวเยียร์ อีฟ เทปันยากิ” คือหอยเป๋าฮื้อ ขาปูหิมะ และเนื้อสันนอกซัทซึมะ เนื้อญี่ปุ่นชั้นดีย่างบนกระทะร้อน
ในวันขึ้นปีใหม่ ห้องอาหารยามาซาโตะจะประดับด้วยกระถางไม้ไผ่แบบดั้งเดิม ที่ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า “คะโดะมะซึ” (Kadomatsu) ซึ่งในประเทศญี่ปุ่นนิยมนำมาประดับร้านค้าหรือบ้านเรือนในวันขึ้นปีใหม่เพื่อเป็นการอัญเชิญเทพเจ้าเข้ามาในร้านหรือบ้าน ในโอกาสพิเศษนี้เชฟ ฮางิวาระ ได้เตรียมเมนูอาหารชุดพิเศษสำหรับวันปีใหม่เพื่อให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ในวันที่ 1 และ 2 มกราคม 2562
อาหารชุดมื้อกลางวันสำหรับวันปีใหม่ “นิวเยียร์ เดย์ โกะเซน” (New Year’s Day Gozen) ราคาท่านละ 2,700++ บาท ให้บริการเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. ประกอบไปด้วยอาหารมงคลสำหรับวันปีใหม่หลากหลายรายการ อาทิ ถั่วดำต้มหวาน ไข่ปลา แฮริ่งดอง สาหร่ายคอมบุกห่อไข่ปลา เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่านี้ล้วนเป็นสัญลักษณ์ของการมีสุขภาพที่แข็งแรง การมีครอบครัวที่สมบูรณ์มีความสุข และอายุที่ยืนยาว นอกจากนั้นยังมีอาหารน่ารับประทานอีกหลายรายการ อาทิ ซุปเป็ดใส่หัวไชเท้าญี่ปุ่นและเห็ดชิทะเกะ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟกับซอสส้ม และอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับอีกหลายรายการ ส่วนมื้อค่ำเชฟได้เตรียมอาหารชุดพิเศษสำหรับวันปีใหม่ให้เลือกรับประทาน 3 ชุด ได้แก่ “นิวเยียร์ เดย์ ยามา ไคเซกิ” (New Year’s Day Yama Kaiseki) ราคาท่านละ 4,700++ บาท “นิวเยียร์ เดย์ ซาโตะ ไคเซกิ” (New Year’s Day Sato Kaiseki) ราคาท่านละ 3,700++ บาท และ “นิวเยียร์ เดย์ เทปันยากิ” (New Year’s Day Teppanyaki) ราคาท่านละ 5,000++ บาท ให้บริการเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. อาหารชุดไคเซกิประกอบไปด้วยอาหารมงคลนานาชนิด และอาหารน่ารับประทานหลายรายการ อาทิ ซุปเนื้อปลากระพงและเห็ด ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด ประกอบด้วย ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง กุ้งหวาน และหอยเป๋าฮื้อ ปลาบุริย่างซอสมิโซะรับประทานคู่กับเนื้อย่างราดซอสเทริยากิ ข้าวปั้นเสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะและผักดอง ขนมหวานเป็นวาราบิโมจิรสชาเขียวกับผลไม้รวม ส่วน “นิวเยียร์ เดย์ เทปันยากิ” เชฟฮางิวาระได้จัดเตรียมเนื้อสันนอกซัทซึมะ เนื้อญี่ปุ่นชั้นดีย่างบนกระทะร้อนเพื่อให้บริการกับเทปันยากิชุดพิเศษนี้ด้วย
โอเซชิ บ๊อกซ์ (Osechi Box)
ตามธรรมเนียมประเพณีของคนญี่ปุ่น การใช้เวลากับครอบครัวที่บ้านนั้นถือว่าเป็นสิ่งสำคัญ เชฟ ฮางิวาระ จึงได้รังสรรค์ “โอเซชิ บ๊อกซ์” (Osechi Box) กล่องอาหารมงคลที่คนญี่ปุ่นจะรับประทานเป็นมื้อแรกของปี เพื่อจำหน่ายสำหรับท่านที่ต้องการเฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่กับครอบครัวที่บ้านในราคาชุดละ 9,500 บาท สามารถสั่งจอง “โอเซชิ บ๊อกซ์” ล่วงหน้าได้ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน ถึง 28 ธันวาคม 2561 ที่ห้องอาหารยามาซาโตะ หรืออีเมล์ [email protected] ชำระเงินภายในวันที่ 28 ธันวาคม 2561 เพื่อรับ “โอเซชิ บ๊อกซ์” ที่ห้องอาหารยามาซาโตะ ในวันที่ 31 ธันวาคม 2561 ระหว่างเวลา 14.00 น. ถึง 18.00 น.
ประเพณีตีโมจิในวันขึ้นปีใหม่ของชาวญี่ปุ่น
โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านมาร่วมสืบสานประเพณี “ตีโมจิ” ประเพณีโบราณประจำวันขึ้นปีใหม่ที่ชาวญี่ปุ่นจะมารวมตัวกันเพื่อตีโมจิ และรับประทานโมจิร่วมกันในวันขึ้นปีใหม่ โดยประเพณี “ตีโมจิ” จะจัดขึ้นที่บริเวณล๊อบบี้ ชั้น 24 ของโรงแรม ในวันที่ 1 มกราคม 2562 เวลา 10.00 น.
