โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ ขอเรียนเชิญทุกท่านร่วมงานประจำปีที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องกับ “Japanese Fair – Sense of Japan 2025” ครั้งที่ 4 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันศุกร์ที่ 12 ถึงวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2568 ตลอดสามวันเต็ม โรงแรมฯจะอบอวลไปด้วยสีสันแห่งวัฒนธรรมประเพณีและสุดยอดอาหารญี่ปุ่นอันเลื่องชื่อ
“Japanese Fair – Sense of Japan 2025” กลับมาอีกครั้งในปีนี้พร้อมมอบประสบการณ์เหนือระดับ นำวัฒนธรรมญี่ปุ่นสู่ใจกลางกรุงเทพมหานครที่เต็มไปด้วยสีสัน พบกับกิจกรรมสุดพิเศษที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่สุดยอดอาหารรสเลิศจากเชฟรับเชิญอันมีชื่อเสียงไปจนถึงการแสดงศิลปวัฒนธรรมอันน่าหลงใหล ที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินและอิ่มเอมไปกับมนต์เสน่ห์แห่งแดนอาทิตย์อุทัยอย่างแท้จริง
การเดินทางแห่งรสชาติ: ประสบการณ์มื้ออาหารอันวิจิตรบรรจงกับสุดยอดเชฟ
ช่วงเวลาอันน่าตื่นตาตื่นใจสำหรับผู้ที่หลงใหลในอาหารญี่ปุ่นทุกท่าน โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงาน “Japanese Fair – Sense of Japan 2025” งานประจำปีที่มอบศิลปะและวัฒนธรรมการทำอาหารโดยเชฟรับเชิญในด้านการทำอาหารญี่ปุ่นขนานแท้ ทุกท่านจะได้สัมผัสประสบการณ์ ‘โอมากาเสะ’ เชฟได้คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล เพื่อเนรมิตเมนูอันเป็นเอกลักษณ์และความประณีตบรรจงในทุกคำ
เทมปุระ โอมากาเสะสุดพิเศษ โดยเชฟรับเชิญ โยชิโนบุ ยามาดะ
วันศุกร์ที่ 12 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2568 เวลา 18:30 น.
เติมเต็มความสมบูรณ์แบบให้กับงาน Japanese Fair ในปีนี้ โรงแรมยังคงได้รับเกียรติจาก เชฟโยชิโนบุ ยามาดะ ผู้เชี่ยวชาญด้านเทมปุระที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง ด้วยประสบการณ์อันยาวนาน เชฟยามาดะ ผู้นำเสนอศิลปะการรังสรรค์เทมปุระที่พิถีพิถันสร้างสรรค์เทมปุระที่กรอบนอกนุ่มในอย่างลงตัว สะท้อนเอกลักษณ์ของวัตถุดิบได้อย่างลึกซึ้ง
“เทมปุระ โอมากาเสะ” รังสรรค์โดยเชฟผู้มากฝีมือ ผ่านการรังสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างพิถีพิถัน ทอดในน้ำมันสีเหลืองทองจนได้เนื้อสัมผัสอันกรอบละมุนละไมราวกับปุยเมฆแต่ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟเป็นคำๆ อย่างต่อเนื่อง แต่ละชิ้นรังสรรค์ขึ้นใหม่เพื่อรับประกันความกรอบสดใหม่และรสชาติอันเป็นเลิศสูงสุด “เทมปุระ โอมากาเสะ” จากเชฟยามาดะ ทุกท่านจะสัมผัสถึงเทคนิคการทำอาหารอันน่าตื่นตาตื่นใจ อาหารแต่ละเมนูจะถูกเสิร์ฟอย่างต่อเนื่องตั้งแต่อาหารทะเลสดใหม่ไปจนถึงผักตามฤดูกาลอันหลากหลายและวัตถุดิบอันล้ำค่า ทุกเมนูผ่านการรังสรรค์อย่างประณีตและจับคู่กับเครื่องเคียงที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อเพิ่มอรรถรสโดยไม่บดบังรสชาติอันแท้จริง
เปิดประสบการณ์สุนทรียรสกับมื้อค่ำอันน่าจดจำ ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ กับ เทมปุระ โอมากาเสะ อันเป็นเอกลักษณ์และพิถีพิถัน จัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 12 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2568 ตั้งแต่เวลา 18:30 น. ราคา 4,900++ บาท ต่อท่าน จำกัดเพียง 8 ท่านต่อวันเท่านั้น เพื่อมอบความทรงจำสุดพิเศษอย่างแท้จริง
ซูชิ ไคเซกิ โอมากาเสะ โดยเชฟรับเชิญ อิคุมะ ซาโตะ
วันศุกร์ที่ 12 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2568 เวลา 18:30 น.
รื่นรมย์กับประสบการณ์อันหรูหราเหนือระดับ กับการมาเยือนของ เชฟอิคุมะ ซาโตะ เชฟซูชิระดับมาสเตอร์ผู้โดดเด่นด้านความประณีตในการรังสรรค์เมนู การคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม และการจัดจานที่งดงามตระการตา เชฟจะนำเสนอ “Sushi Kaiseki Omakase” คอร์สเมนูที่ถักทอขึ้นอย่างพิถีพิถัน เผยให้เห็นถึงความละเอียดอ่อนงดงามของอาหารญี่ปุ่น พร้อมดื่มด่ำกับการบริการแบบฉบับญี่ปุ่นแท้ๆ ที่จะเติมเต็มค่ำคืนอันหรูหราของคุณให้สมบูรณ์แบบ
เชฟอิคุมะ ซาโตะ เชฟซูชิผู้เปี่ยมด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปี จากโรงแรมโอกุระ มะนิลา ที่จะมาถ่ายทอดศิลปะแห่งซูชิในงาน “Japanese Fair – Sense of Japan 2025” เส้นทางความมุ่งมั่นและความหลงใหลในโลกของซูชิของเชฟเริ่มต้นขึ้นตั้งแต่เดือนเมษายน 2544 เชฟได้พาความมุ่งมั่นและความหลงใหลไปทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นญี่ปุ่น สวิตเซอร์แลนด์ ยุโรป หรือฮ่องกง และหัวใจสำคัญที่ทำให้เชฟซาโตะได้รับการยกย่องคือความประณีตในการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาล และความสามารถในการคงไว้ซึ่งรสชาติแท้จริงจากธรรมชาติ
เชิญสัมผัสสุดยอดประสบการณ์ “Sushi Kaiseki Omakase” ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย เชฟซาโตะ ผู้คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศตามฤดูกาล เพื่อคงไว้ซึ่งรสชาติธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ในราคา 5,900++ บาท ต่อท่าน กับประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ให้บริการเฉพาะมื้อค่ำเวลา 18:30 น. ระหว่างวันศุกร์ที่ 12 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2568 ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ นี่คือโอกาสอันดียิ่งสำหรับผู้หลงใหลในการรับประทานซูชิ ด้วยจำนวนที่นั่งจำกัดเพียง 8 ที่ต่อวัน เพื่อให้ทุกท่านได้ดื่มด่ำกับประสบการณ์ซูชิสุดเอ็กซ์คลูซีฟและเป็นส่วนตัวอย่างแท้จริง
ศิลปะแห่งยากิโทริ โอมากาเสะ โดยเชฟรับเชิญ โยชินาริ ทาคากิ
วันศุกร์ที่ 12 กันยายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2568 เวลา 18:30 น.
การกลับมาอีกครั้งของเชฟรับเชิญ โยชินาริ ทาคากิ ผู้ซึ่งเปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจในการขับเคลื่อนวงการอาหารญี่ปุ่นยุคใหม่ ด้วยการผสานเทคนิคการทำอาหารแบบดั้งเดิมเข้ากับศิลปะการนำเสนออันวิจิตรบรรจง เชฟทาคากิได้สั่งสมประสบการณ์อันล้ำค่าและความเข้าใจอย่างลึกซึ้งในวัตถุดิบจากการฝึกฝน ในเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมอย่างเกียวโต และมหานครที่คึกคักอย่างโตเกียว พร้อมยึดมั่นในปรัชญา ‘ชุน’ ซึ่งหมายถึงช่วงเวลาที่วัตถุดิบตามฤดูกาลเปล่งประกายความอร่อยสูงสุด โดยปรัชญานี้ถูกนำมาใช้รังสรรค์ทุกจานอย่างพิถีพิถัน
เชฟทาคากิขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ยากจะลืมเลือน ด้วย “ยากิโทริ โอมากาเสะ” ที่จะยกระดับเมนูอาหารอันเรียบง่ายให้กลายเป็นสุนทรียรสแห่งโอมากาเสะอันประณีตบรรจง แต่ละคอร์สรังสรรค์อย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบชั้นเลิศ ผ่านเทคนิคการย่างแบบดั้งเดิมที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน เข้ากับความละเอียดอ่อนสไตล์ไฟน์ไดนิ่ง ร่วมดื่มด่ำศิลปะแห่งรสชาติกับ ยากิโทริ โอมากาเสะ ในราคา 3,900++ บาท ต่อท่าน พร้อมให้บริการมื้อเย็นตั้งแต่เวลา 18:30 น. วันที่ 12 ถึง 14 กันยายน 2568 ณ ห้องอาหารยามาซาโตะ
โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ รังสรรค์ด้วยแรงบันดาลใจจาก MiSiS Jewelry
วันศุกร์ที่ 12 กันยายน 2568 เวลา 15:00 น.
รื่นรมย์กับประสบกาณ์อันหรูหราที่รวมความงดงามของแฟชั่นชั้นสูงเข้ากับศิลปะการทำอาหารอันวิจิตร กับกิจกรรม “Okura Afternoon Tea Omakase with MiSiS Jewelry Inspired” ที่หลอมรวมสุนทรียภาพแห่งแฟชั่นชั้นสูงและศิลปะการทำอาหารอันวิจิตรได้อย่างกลมกลืน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากผลงานการออกแบบที่เปี่ยมด้วยจินตนาการและงานฝีมืออันประณีตของ ‘MiSiS Jewelry’ แบรนด์เครื่องประดับที่แปลงธาตุธรรมชาติหลากหลาย ทั้งลม น้ำ ดิน และไฟ ให้กลายเป็นเครื่องประดับอันทรงเสน่ห์และน่าดึงดูดใจ
เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ผู้มากประสบการณ์แห่ง โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ได้นำจินตนาการมาบรรจงรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ โดยตีความความงามอันเป็นเอกลักษณ์ของ ‘MiSiS Jewelry’ สู่จานอาหารอย่างประณีตทั้งอาหารคาวและขนมหวาน โดยยึดทุกองค์ประกอบและลวดลายอันเป็นเอกลักษณ์ของ ‘MiSiS Jewelry’ เพื่อนำเสนอการตีความทางศิลปะผ่านรสชาติและรูปลักษณ์อันวิจิตรตระการตา
เปิดประสบการณ์รสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก ‘MiSiS Jewelry’ สู่เมนูอาหารคาวสุดพิเศษอาทิ ‘ไข่มุก’ เมนูที่ชวนให้ระลึกถึงความงามอ่อนช้อยของไข่มุกและท้องทะเล ‘ปู’ ที่สะท้อนถึงรายละเอียดอันซับซ้อนและรูปทรงอันโดดเด่น ‘คาเวียร์และไข่มุก’ สัญลักษณ์แห่งความหรูหราที่สื่อถึงการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ ‘ปลา’ ถ่ายทอดความงดงามและศิลปะจากการจัดวางอาหารญี่ปุ่นอันพิถีพิถัน
สำหรับของหวานรังสรรค์อย่างวิจิตรบรรจงและเปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจไม่แพ้กัน อาทิ ‘วนิลลาออร์คิด’ ขนมหวานที่สะท้อนถึงความงดงามของมวลดอกไม้และความละมุนละไมที่ค้นพบได้ในเครื่องประดับพฤกษา ‘แมลงปอ’ สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ของฤดูกาลที่เต็มไปด้วยเฉดสีอันสดใส และสุดท้าย ‘ปลาดาว’ จะพาไปสู่การเดินทางแห่งรสสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ ด้วยการดึงเอาความลึกลับน่าหลงใหลแห่งท้องทะเลมาสู่จานอาหาร
สัมผัสช่วงเวลาอันแสนประทับใจ กับ โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ รังสรรค์ด้วยแรงบันดาลใจจาก MiSiS Jewelry ในราคา 1,950++ บาท ต่อท่าน จัดขึ้นเพียง วันศุกร์ที่ 12 กันยายน 2568 เวลา 15:00 น. สัมผัสประสบการณ์สุดหรูในบรรยากาศส่วนตัว ที่นั่งมีจำนวนจำกัด
โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ ร่วมรังสรรค์กับ Ksana
วันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2568 เวลา 15:00 น.
ยกระดับงานฝีมือการรังสรรค์เมนูอาหารให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยชุดน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ “โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ ร่วมรังสรรค์กับ Ksana” โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ มีความยินดีอย่างยื่งที่จะต้อนรับการกลับมาอีกครั้งของ มัทฉะมาสเตอร์ Kai Kato จาก Ksana จะมาร่วมรังสรรค์เมนูอันประณีตนี้กับเชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำโรงแรม
Ksana มอบประสบการณ์การดื่มด่ำมัทฉะเกรดพิธีการที่เหนือระดับ ด้วยกรรมวิธีการชงชาอันละเมียดละไมอันเป็นเอกลักษณ์ ความโดดเด่นของ “Ksana” เริ่มต้นจากการคัดสรรมัทฉะชั้นเลิศรสกลมกล่อมจากเมืองอุจิ เกียวโต ดินแดนที่ทั่วโลกต่างยกย่องในด้านคุณภาพชาอันเลิศรส ผสานกับศาสตร์แห่งการชงชาแบบ Brewist ที่สะท้อนถึงความใส่ใจและความชำนาญในการ บรรจงชงมัทฉะแต่ละแก้วอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เพื่อดึงรสชาติที่แท้จริงของใบชาออกมาให้ได้มากที่สุด
การร่วมมือกันอีกครั้งนี้เปิดโอกาสให้ทุกท่านได้ดื่มด่ำกับประสบการณ์สุดพิเศษ เมื่อชุดน้ำชายามบ่ายอันวิจิตรบรรจง โดย เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ มาบรรจบกับความพิถีพิถันด้วยมัทฉะชั้นเลิศจาก มัทฉะมาสเตอร์ Kai Kato การร่วมสร้างสรรค์ครั้งนี้ก้าวข้ามการเป็นเพียงอาหารและเครื่องดื่ม แต่เป็นการสร้างสรรค์วัฒนธรรมอันประณีต สะท้อนถึงปรัชญาแห่งความสงบของ Ksana ที่ต้องการมอบบรรยากาศแห่งความสงบและพิธีการอันละเมียดละไม ทุกท่านจะได้ลิ้มรสความซับซ้อนของมัทฉะจาก Ksana ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ตั้งแต่ความหอมนุ่มนวลของสาหร่าย ไปจนถึงกลิ่นอายของช็อกโกแลต หรือแม้แต่ความหอมกรุ่นของควันไฟ ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับทุกองค์ประกอบของชายามบ่าย สร้างสรรค์เป็นห้วงเวลาแห่งความสงบสุขและความรื่นรมย์อย่างแท้จริง
โอกุระ อาฟเตอร์นูนที โอมากาเสะ ร่วมรังสรรค์กับ Ksana ราคา 1,950++ บาท ต่อท่าน จัดขึ้นวันเสาร์ที่ 13 กันยายน 2568 เวลา 15:00 น. ด้วยจำนวนที่นั่งอันจำกัด เพื่อให้ทุกท่านได้ดื่มด่ำกับความงดงามแห่งช่วงเวลาอย่างแท้จริง
ไฮไลท์วัฒนธรรมอันวิจิตรใน “Japanese Fair – Sense of Japan 2025” ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
นอกจากประสบการณ์ด้านอาหารอันเลิศรส งาน “Japanese Fair – Sense of Japan 2025” ยังพาคุณดำดิ่งสู่มนต์เสน่ห์แห่งวัฒนธรรมญี่ปุ่น ผ่านการแสดงอันวิจิตรตระการตาที่จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมแก่ผู้ร่วมงานทุกท่าน
ในวันเสาร์ที่ 13 และวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2568 เวลา 17:30 น. พบกับ อาจารย์อุเอฮิระ จะมาแสดงศิลปะอันงดงาม เปี่ยมด้วยความแม่นยำและคุณค่าทางวัฒนธรรม ณ ล็อบบี้ ชั้น 24 ของโรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ นอกจากนี้ยังจะได้ตื่นตากับพลังของกลองไทโกะและความงดงามของการแสดงศิลปะญี่ปุ่น ที่จะมาเติมเต็มประสบการณ์ทางวัฒนธรรมให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
งาน “Japanese Fair – Sense of Japan 2025” ได้กลับมาอีกครั้งเป็นปีที่4 ณ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่สะท้อนถึงการหลอมรวมจิตวิญญาณและความเป็นญี่ปุ่นไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ผ่านการคัดสรรกิจกรรมสุดพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นสุดยอดเมนูอาหารจากผู้เชี่ยวชาญโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่น ไปจนถึงการแสดงทางวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ เพื่อมอบประสบการณ์สุดพิเศษที่น่าจดจำให้แก่ทุกท่าน
แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้าสำหรับกิจกรรมพิเศษ เนื่องจากที่นั่งมีจำนวนจำกัด ต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง ติดต่อ 02 687 9000 หรืออีเมล [email protected]
