ชวนเหล่าช็อคโกแลตเลิฟเวอร์ มาสัมผัสความหวานหอม เติมเต็มความสุขที่มาในรูปแบบ ชุดน้ำชายามบ่าย Chocolate Afternoon tea ห้องอาหาร เดอะ ลิฟวิ่ง รูม (The Living Room) ชั้น 9 โรงแรมพาร์ค ไฮแฮท กรุงเทพฯ อย่างที่หลายคนอาจจะเคยทราบกันแล้วว่า ช็อกโกแลตมีส่วนช่วยให้สมองของเราหลั่งเอ็นโดรฟินหรือสารแห่งความสุขออกมา ทำให้เราอารมณ์ดี ดังนั้นวันนี้โซทราเวลเลอร์จึงอยากชวนทุกคนมาทำอารมณ์ของทุกคนให้ดียิ่งขึ้น กับหลากหลายเมนูคาวหวานที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดย เชฟเด่น หัวหน้าเชฟขนมหวานของโรงแรมพาร์ค ไฮแฮท หนึ่งในช็อคโกแลตเลิฟเวอร์อีกคน ชุดน้ำชายามบ่าย Chocolate Afternoon tea จึงเป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ประจำฤดูกาลนี้ ที่สายจิบชายามบ่ายไม่ควรพลาด
เชฟเด่น หัวหน้าเชฟขนมหวานของโรงแรมพาร์ค ไฮแฮท เลือกสรรช็อคโกแลตหลายประเภทที่มีคุณภาพดีผลิตในประเทศไทย นำมาประยุกต์กับผลไม้ และวัตถุดิบต่างๆ เพื่อให้รสชาติและรสสัมผัสที่แตกต่างกัน โดยทุกเมนูจะมีส่วนผสมของช็อคโกแลตทั้งหมด แต่นำเสนอออกมาในรูปแบบที่แตกต่างกัน อาทิเช่น Banana Vicky ที่รสชาติคล้ายบานอฟฟี่ และมีเลเยอร์แต่ละชั้นในแต่ละชิ้น หรือ Chocolate bon bon ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากช็อคโกแลตเชียงใหม่ จึงทำให้มีความพิเศษและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละชิ้น
เริ่มต้นด้วยเมนูอาหารคาว (Savory) ประกอบไปด้วย Salmon tartare sandwich แซนวิชแซลมอนทาร์ทาร์ , Braised duck, Chocolate & quail egg เป็ดตุ๋น ช็อกโกแลต ไข่นกกระทา , Cacao blini, Avruga caviar โกโก้บลินี ท็อปด้วยไข่ปลาคาเวียร์ Avruga และ Truffle seasame cream roll โรลครีมงาเห็ดทรัฟเฟิลให้รสชาติกรอบนอกนุ่มฉ่ำใน ได้กลิ่นหอมละมุนของทรัฟเฟิลเต็ม ๆ คำ
เมนูของหวานประกอบไปด้วย Pistachio lemon bonbon ช็อคโกแลต bonbon สอดไส้เลม่อนกับพิสตาชิโออบจากจังหวัดเชียงใหม่, Chocolate caramel tart การผสมผสานกันระหว่างช็อคโกแลตเข้มข้นกับคาราเมลหอมมัน รังสรรค์ขึ้นเป็นทาร์ตช็อกโกแลตคาราเมล ที่ให้รสเค็มหวานมันลงตัว Banana Vicky, Dark jungle และ Dark cherry นอกจากนี้ยังมี Chocolate scone สโคนช็อคโกแลตเสิร์ฟให้ทานคู่กับราสพ์เบอร์รี่ซอสและครีมสดอีกด้วย
ชุดน้ำชายามบ่ายของโรงแรมพาร์ค ไฮแฮท กรุงเทพฯ ถือว่าเป็นหนึ่งในทีเฮาส์สุดหรู ชาและกาแฟที่เลือกเสิร์ฟคู่กับชุดน้ำชาพรีเมี่ยม ชามาคิยาจ แฟรส์ (Mariage Frères) ชาชั้นสูงระดับตำนานสัญชาติฝรั่งเศส หรือหากอยากได้เป็นกาแฟก็มีกาแฟพรีเมี่ยมระดับโลกจากอิตาลีแบรนด์อิลลี่ (illy) ให้เลือกสั่ง
Chocolate Afternoon Tea โรงแรมพาร์ค ไฮแฮท กรุงเทพฯ
สถานที่: ห้องอาหาร เดอะ ลิฟวิ่ง รูม – The Living Room (ชั้น 9 ของโรงแรม)
เปิดบริการ: เวลา 14.00-17.00 น. ของทุกวัน (บริการในวันที่ 21 มิถุนายน 2564 เป็นต้นไป – จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม)
- ราคาสำหรับ 2 ท่าน 2,400++ บาท
- ราคาสำหรับ 1 ท่าน 1,200++ บาท
เบอร์โทร 02 012 1234
