Tag: Society

‘หยี่ซัง’ (Yu sheng) อาหารมงคลประจำเทศกาลตรุษจีนที่กินแล้วจะมีสุขตลอดปี

ธรรมเนียมที่เราคุ้นเคยกับเทศกาลตรุษจีน จะเป็นภาพเรื่องราวของการไหว้เทพเจ้า การจับจ่ายซื้อของ แต่งกายด้วยชุดสีแดง ซองอั่งเปา เป็นต้น ซึ่งเป็นวัฒนธรรมของชาวจีนหรือผู้ที่มีเชื้อสายจีน ได้ถือปฏิบัติกันแพร่หลาย สำหรับวันนี้ SOtraveler มีเรื่องราวของ ประเพณี “หยี่ซัง” (Yu sheng)...

เชฟหมิงฮัว หลิน เชฟคนใหม่ของห้องอาหารจีนไบยุน โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ

โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ มีความยินดีประกาศแต่งตั้งเชฟหมิงฮัว หลิน หรือเชฟทอม ประจำห้องอาหารจีนไบยุน เชฟทอมเริ่มเดินทางสู่สายอาชีพทำอาหารโดยการเข้าเรียนและฝึกวิชาการปรุงอาหารที่สถาบันการครัวและการปรุงอาหารเสฉวน ประเทศจีน และได้เริ่มทำงานในครัวอย่างจริงจังเรื่อยมาหลังจากจบการศึกษา เชฟทอมได้สั่งสมประสบการณ์การทำงานมาถึง 18 ปี ไม่ว่าจะเป็นโรงแรมที่มีชื่อเสียงในประเทศจีน เช่น โรงแรมโฟร์พอยท์ส...