Skip to content
SOtraveler: Your Guide to Luxury Hotels, Fine Dining, 5-Star Pool Villas, and Exclusive Wellness ExperiencesSOtraveler: Your Guide to Luxury Hotels, Fine Dining, 5-Star Pool Villas, and Exclusive Wellness Experiences
  • Cart / ฿0.00 0
    • No products in the cart.

      Return to shop

  • Login / Register
  • 0
    Cart
  • HOTELS & RESORTS
  • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • FOODIE GUIDE
    • BUFFET
    • AFTERNOON TEA
  • BEST EXPERIENCES
Home » BANGKOK’78 ร้านอาหารไทยสไตล์เรโทรที่พาทุกคนเดินทางย้อนอดีตไปยังพระนครปี ค.ศ. 1978

BANGKOK’78 ร้านอาหารไทยสไตล์เรโทรที่พาทุกคนเดินทางย้อนอดีตไปยังพระนครปี ค.ศ. 1978

EVENTS FOODIE GUIDE
2022/06/0726/09/2022 By SOtraveler
Bangkok'78 Sindhorn Midtown

Bangkok’78 ร้านอาหารแห่งใหม่ล่าสุด ที่จะมาปลุกความทรงจำเมื่อวันวานของกรุงเทพมหานครช่วงยุค 1970 ไปพร้อมกับเติมเต็มรสชาติอาหารให้กับทุกคน ณ โรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ เริ่มต้นตั้งแต่การตกแต่งในคอนเซ็ปต์เรโทร พร้อมการร่วมมือกับร้านอาหารไทยรางวัลมิชลินสตาร์อย่าง เสน่ห์จันทน์ รังสรรค์เมนูอาหารไทยแท้ดั้งเดิม หลากรสคุ้นเคย ที่ถูกปากชาวกรุงเทพฯ มาทุกยุคทุกสมัย รวมถึงเครื่องดื่มเย็นชื่นใจดับกระหายจากตัวเลือกชาไทยหลายชนิด
 

ด้วยพื้นที่บริเวณครัวเปิด ที่เชื้อเชิญให้แขกทุกท่านได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่ง ของการปรุงอาหารจากความรักและความทรงจำเมื่อครั้งวันวาน ของเชฟกอล์ฟ-ภัควลัญชญ์ เวชมนต์ ซึ่งเชฟได้ค้นพบความชอบและความหลงใหลในการทำอาหารตั้งแต่สมัยเด็ก จากการที่มักจะได้ใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ในครัว เป็นลูกมือในร้านอาหารเล็กๆ ของคุณแม่ นับแต่นั้นมารสมือจากความทรงจำ ก็ได้ผสานเข้ากับรสชาติและเทคนิคการปรุงในยุคปัจจุบัน เกิดเป็นรสชาติเอกลักษณ์เฉพาะตัวเชฟกอล์ฟ ที่ยังคงความดั้งเดิมของเมนูอาหารอันคุ้นเคย อัดแน่นด้วยเครื่องเทศและรสชาติที่กลมกล่อม พร้อมส่งกลิ่นหอมคลุ้งกระตุ้นต่อมความหิว  
 

การตกแต่งสไตล์สถานที่ได้ P49 Deesign and Associates มาร่วมเนรมิตบรรยากาศของยุคทองในกรุงเทพฯ ด้วยแรงบันดาลใจจากถนนหนทาง เส้นขอบฟ้าและตึกระฟ้า ถ่ายทอดออกมาเป็นการตกแต่งภายในที่เน้นโทนสีเข้ม ให้ความหนักแน่น ตัดอารมณ์ด้วยการใช้ลายเส้นขอบและเท็กซ์เจอร์ที่คมชัด พร้อมด้วยภาพวาดบนผนัง สื่อถึงบรรยากาศของกรุงเทพฯ ในยุค 1970’s ขณะเดียวกันบนผนังยังมีลวดลายงานจักสานสีสันสดใส ให้อารมณ์และความรู้สึกแสนคึกคักของแผงขายอาหารข้างทาง หนึ่งในเอกลักษณ์คุ้นตาของกรุงเทพฯ 

ทางด้านตัวเลือกเมนูอาหาร Bangkok’78 ภูมิใจนำเสนอ ลูกชิ้นกุ้ง เนื้อกุ้งเด้งแน่นอัดเป็นก้อน ก่อนนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนสุกเหลืองทองน่ารับประทาน  ยำส้มโอกุ้งสด ส้มโอคัดพิเศษรสเปรี้ยวตัดหวาน ครบเครื่องด้วยน้ำยำรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมกุ้งตัวโตสุกกำลังดี คอหมูย่าง เนื้อส่วนคอหมูนุ่มชุ่มฉ่ำแทรกส่วนมันอย่างพอดีหอมกลิ่นย่างไฟ เสือร้องไห้ ที่ซูวีไว้เป็นเวลาสิบชั่วโมงก่อนนำไปหมักด้วยเครื่องเทศสูตรพิเศษก่อนนำไปย่างจนสุกกำลังดี ในส่วนของไฮไลต์เมนูอาหารจานหลักจะประกอบไปด้วย ยำมะเขือยาวหมูสับไข่ต้ม มะเขือยาวชิ้นโตที่เผาจนหอมเนื้อนุ่มละมุน ปรุงรสด้วยน้ำยำครบรสแทรกด้วยหมูสับ เสิร์ฟพร้อมไข่เป็ดต้มยางมะตูม ไข่ตุ๋นทะเลหมูสับหม้อไฟ ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน เสริมรสชาติกลมกล่อมด้วยหมูสับและอาหารทะเลสดใหม่ และดอกขจรผัดวุ้นเส้นและแหนม ดอกไม้ผักพื้นบ้านเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ นำมาผัดกับวุ้นเส้นนุ่มหนึบ เสริมรสเปรี้ยวเค็มด้วยแหนมหมู  ปิดท้ายด้วยของหวานที่ไม่ควรพลาดอย่าง ว่านหางจระเข้ในน้ำเชื่อมอัญชันมะนาว ครบรสเปรี้ยวหวาน หอมสดชื่น และกระท้อนหิมะ เกล็ดน้ำแข็งละเอียดแบบกรานิต้า ตัดด้วยรสหวานหอมจากกระท้อน ผลไม้ไทยที่คุ้นเคย 

ยำมะเขือยาวหมุสับไข่ต้ม และยำส้มโอกุ้งสด

ในส่วนของเครื่องดื่มนอกจากไวน์สัญชาติไทยและนานาชาติ ที่พร้อมให้เลือกมาเสริมบรรยากาศบนโต๊ะอาหารแล้ว Bangkok’78 ยังภูมิใจนำเสนอตัวเลือกโปรแกรมชาเย็นแบบไทยๆ ด้วยสี่รสชาติซิกเนเจอร์ ได้แก่ ชามะนาว, ชาตะไคร้และขิง, ชาเก๊กฮวยและใบเตย และชาราสเบอร์รี่  
 

อีกทั้งเพลย์ลิสต์เพลงคลาสสิคจากยุค 1970’s ที่ได้รับการคัดสรรขึ้นมาโดยเฉพาะ เพื่อให้ทุกความทรงจำของวันวานอันแสนสนุกได้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง ณ Bangkok’78 ท่านสามารถรับฟังได้ที่นี่  

Bangkok’78 เปิดให้บริการทุกวัน: 

  • มื้อกลางวัน จันทร์ – ศุกร์  : 11:30 – 15:00 น.  
  • มื้อกลางวัน เสาร์ – อาทิตย์ : 11:30 – 17:00 น.  
  • มื้อเย็น ทุกวัน : 17:00 – 22:00 น.  

ร้านอาหารสามารถรองรับแขกได้ 150 ที่นั่ง พร้อมด้วยห้องส่วนตัวสำหรับแขก ตั้งแต่จำนวน 8, 10, 12 และ 14 ท่าน 
 ดูรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ https://www.sindhornmidtown.com/dine/thai-restaurant-bangkok

4,043 views
TAG Sindhorn Midtown Hotel Bangkok|ร้านอาหารไทย|Sindhorn|อาหารไทยดั้งเดิม
SOtraveler

SOtraveler.com is a gateway to a world of unforgettable experiences. Our platform is dedicated to curating, exploring, and celebrating the finest aspects of life, focusing on Hotels & Resorts, Restaurants, Wellness, Lifestyle, Arts & Culture. We believe in the transformative power of extraordinary experiences and aim to inspire and motivate individuals to embrace new adventures!

Related Posts

เทศกาลไหว้พระจันทร์ 2025 กับ 8 คอลเลกชันสุดพิเศษจาก Marriott Bonvoy ในประเทศไทย
Sukhumvit Road

EVENTS

ปีนี้เราได้มีโอกาสเดินชมและลิ้มลองคอลเลกชันขนมไหว้พระจันทร์จาก Marriott Bonvoy ครบทั้ง 8 โรงแรม เหมือนกำลังเดินอยู่ในนิทรรศการที่เต็มไปด้วยศิลปะและรสชาติ แต่ละจุดที่หยุดชมล้วนมีเรื่องราวและเอกลักษณ์ที่ทำให้เราหลงอยู่กับกลิ่นหอมของขนม ความงามของบรรจุภัณฑ์ และความหมายที่ซ่อนอยู่ในแต่ละคำ เริ่มจาก ห้องอาหารพาโกด้า ไชนีส เรสเตอรองท์ (Pagoda...

Sazon Bali Bar Yard Rooftop Collab Bangkok
Sazón Bali x Bar.Yard บนรูฟท็อปใจกลางกรุงเทพฯ
Langsuan

EVENTS

ค่ำคืนพิเศษที่บาร์.ยาร์ด (Bar.Yard) บนดาดฟ้าของโรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ (Kimpton Maa-Lai Bangkok) ครั้งนี้อบอวลไปด้วยเสน่ห์ของสองวัฒนธรรมอาหารที่แตกต่าง หากแต่กลับผสานกันได้อย่างน่าประทับใจ จากการร่วมมือระหว่างเชฟแอนดรูว์ วอลช์ (Chef Andrew Walsh)...

Banyan Tree Bangkok Taste of Morocco
เปิดประสบการณ์อาหารโมร็อกโก กับคอร์สอาหารค่ำที่ถ่ายทอดกลิ่นอายแห่งมาราเกชสู่ห้องอาหาร Vertigo TOO, Banyan Tree Bangkok
Sathorn

EVENTS

ห้องอาหารเวอร์ทิโก ทู (Vertigo TOO) ณ ชั้น 60 ของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ (Banyan Tree Bangkok) ได้เนรมิตค่ำคืนแสนพิเศษภายใต้แนวคิด “Taste of...

“Moonlit Masquerade” ขนมไหว้พระจันทร์ประจำปีจาก The Peninsula Bangkok กับนิยามใหม่ของจินตนาการใต้แสงจันทร์
Chao Phraya River

HAPPENINGS

โรงแรมเดอะ เพนนินซูลา กรุงเทพฯ (The Peninsula Bangkok) ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2025 ด้วยการนำเสนอประสบการณ์อันวิจิตรที่หลอมรวมขนมไหว้พระจันทร์สูตรต้นตำรับเข้ากับงานศิลป์ร่วมสมัย ผ่านกล่องของขวัญลิมิเต็ดเอดิชัน “Moonlit Masquerade” ที่เปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจ นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ปีนี้ยังมีการเปิดตัว...

“The Rooftop Apiary Experience” นิยามใหม่ของความหรูหราที่ยั่งยืน ณ Conrad Bangkok
Wireless Road

EVENTS

บนชั้นดาดฟ้ากลางมหานครที่ไม่เคยหลับใหล โรงแรมคอนราด กรุงเทพ (Conrad Bangkok) ได้เนรมิตพื้นที่สีเขียวให้กลายเป็นแหล่งผลิตน้ำผึ้งธรรมชาติแห่งใหม่ ภายใต้ชื่อ “The Rooftop Apiary Experience” โครงการนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนวิสัยทัศน์ด้านสิ่งแวดล้อมของโรงแรมในเครือฮิลตัน แต่ยังเป็นอีกก้าวของการเชื่อมโยงผู้คนเข้ากับธรรมชาติผ่านประสบการณ์หรูหราอย่างมีความหมาย ท่ามกลางทัศนียภาพของเส้นขอบฟ้าเหนือกรุงเทพฯ ประสบการณ์ครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการเยี่ยมชม...

15 ปีแห่งความอบอุ่น…กับเรื่องราวของ “Lady in Red” ที่ Siam Kempinski Hotel Bangkok
Pathumwan

EVENTS

“15 Years of Warm Welcomes” โรงแรมสยามเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ (Siam Kempinski Hotel Bangkok) ได้จัดงานพิเศษเพื่อยกย่องบทบาทของ “Lady in Red”...

Subscribe
Notify of
guest
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
Recent Posts
  • lebua Launches Its First-Ever Mooncake Collection : A Celestial Tribute to Love, Legacy, and the City in the Sky
  • โรงแรมนารายณ์ กลับมาสร้างตำนานบทใหม่ในฐานะพันธมิตรกับ Hyatt พลิกโฉมโรงแรมในตำนานเป็นโรงแรมแรกใน The Unbound Collection by Hyatt  คืนแสงสว่างสู่ถนนสีลม
  • ร่วมส่งมอบขนมไหว้พระจันทร์เป็นของขวัญแทนคำขอบคุณ ณ มิลล์ แอนด์ โค ชั้น G โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
  • ดื่มด่ำเรื่องเล่าเคล้ารัมไทยกับ 3 ดริงก์พิเศษที่คราฟต์จากแบรนด์ไทยระดับโลก “ฉลองเบย์” ที่ The O.S.S. Bar
  • ย้อนรอยศตวรรษแห่งเรื่องเล่าและเสน่ห์เหนือกาลเวลาของ “บ้านที่มีลมหายใจ” ณ จรัสภาวัน (CHARRAS Bhawan)
  • สัมผัสเสน่ห์ฤดูกาลพิเศษของเมืองไทยไปกับอนันตรา โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ท
  • สัมผัสรสชาติฤดูใบไม้ร่วงของสวิตเซอร์แลนด์ในสไตล์ที่เบาสบายยิ่งขึ้นกับเมนูฤดูกาลใหม่ล่าสุดที่อิกนีฟแบงคอก
  • Six Years, Two Wins, One Dream: Sierra Kerr Returns to the Maldives to Make History
  • เรื่องเล่าจากสองครัวแห่งมิตรภาพ: สัมผัสประสบการณ์ “โฟร์แฮนด์ ดินเนอร์”การประสานสัมพันธ์ผ่านการรังสรรค์อาหารไทยและสิงคโปร์ โดยเชฟชื่อดังจากทั้งสองประเทศ ณ ห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ โรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ
  • Namsu Bangkok Launches, Namsu Weekend Brunch – “A Taste of Shan” by Chef Honey Rae Zenang
THE LIST
  • HAPPENINGS
    • THAI-PR
    • ENGLISH-PR
  • BEST EXPERIENCES
    • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • DEALS AND PACKAGES
    • RESTAURANTS
      • CUISINE
        • INTERNATIONAL CUISINE
        • JAPANESE CUISINE
          • TEPPANYAKI
          • IZAKAYA
        • INDIAN CUISINE
        • CHINESE CUISINE
        • FUSION CUISINE
          • ASIAN FUSION
        • EUROPEAN CUISINE
          • SPANISH
          • FRENCH
          • ITALIAN
        • MEXICAN CUISINE
        • KOREAN CUISINE
        • MEDITERRANEAN CUISINE
        • THAI CUISINE
      • DINING EXPERIENCE
        • TASTING MENU
        • AFTERNOON TEA
        • OMAKASE
        • MICHELIN STAR
        • GASTRONOMY
        • FOODIE GUIDE
        • GOURMET EXPLORERS
      • AMBIANCE
        • ALL YOU CAN EAT
        • CRUISE
        • BRUNCH
        • CAFE BISTRO
        • ROOFTOP BAR
        • STEAK HOUSE
        • FINE DINING
        • BUFFET
        • POP UP
        • BARS & CLUBS
      • OCCASIONS
        • FAMILY-FRIENDLY
        • FESTIVE
        • COLLABORATION
        • NIGHTLIFE
        • OPENING
      • MEAL
        • WINE DINNER
    • HOTELS & RESORTS
      • EXPERIENCE-BASED
        • FAMILY-FRIENDLY HOTELS
        • ROMANTIC GETAWAYS
        • CULTURAL & HERITAGE HOTELS
        • PRIVATE POOL VILLAS
      • LOCATION-BASED
        • RIVERSIDE ESCAPES
        • BEACHFRONT RESORTS
        • MOUNTAIN & NATURE RESORTS
        • CITY HOTELS
        • ISLAND RESORTS
      • TYPES
        • PET FRIENDLY
        • DESIGN HOTELS
        • LUXURY HOTELS
        • BOUTIQUE HOTELS
        • RESORTS
        • BUSINESS HOTELS
        • WELLNESS & SPA RESORTS
    • LIFE
      • ARTS & CULTURE
      • WORKSHOP
      • SUSTAINABILITY
      • TRIPS
      • FASHION
      • PEOPLE
      • BITE SIZED
      • INSPIRATION
      • PRIVATE JET AVIATION LIMOUSINE
      • INTERNATIONAL TRAVELERS
      • PRIVILEGE AND CREDIT CARD
  • SELF-CARE
    • LIFESTYLE PRACTICES
  • ADVERTORIAL
    • CREATIVE ADVERTORIAL
    • BUSINESS

SOtraveler – The Best Experiences!

Redefining Luxury, Best Experiences Every Time! SOtraveler.com is a gateway to a world of unforgettable experiences. Our platform is dedicated to curating, exploring, and celebrating the finest aspects of life, focusing on Hotels & Resorts, Restaurants, Wellness, Lifestyle, Arts & Culture.

Follow Us:
SOtaveler.com logo

Sign Up For Our Newsletter

CONNECT WITH US
Instagram

Keep in touch

About SOtraveler.com Advertising Package Photography & Videography Services
Best Experiences Online Store Privacy Policy Sponsorship Contact
© Copyright 2025 - SOtraveler - Redefining Luxury, Best Experiences Every Time!
  • MENU
  • CONTACT US
    • Contact
  • HOTELS & RESORTS
  • RESTAURANTS
  • LIFESTYLE
    • EVENTS
    • FOODIE GUIDE
    • BUFFET
    • AFTERNOON TEA
  • BEST EXPERIENCES

Login

Lost your password?

Register

Don't have an account? Register one!

Register an Account