ท่ามกลางบรรยากาศอันหรูหราของใจกลางสุขุมวิท กลิ่นอายของท้องทะเลอันสดชื่นกำลังจะถูกถ่ายทอดผ่านประสบการณ์ดินเนอร์ที่เหนือระดับ ลองจินตนาการถึงสัมผัสแรกของเนื้อปูอลาสก้าที่หวานฉ่ำ หรือรสชาติอันเข้มข้นของปูดำท้องถิ่นที่ปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟระดับโลก สำหรับ Connoisseur ผู้หลงใหลใน Fine Seafood นี่ไม่ใช่แค่บุฟเฟต์นานาชาติทั่วไป แต่คือ “Crab Carnival” การเฉลิมฉลองที่รวบรวมสุดยอดราชันย์แห่งท้องทะเลมาไว้ในที่เดียว ณ Goji Kitchen + Bar ซึ่งจะเปลี่ยนมื้ออาหารของคุณให้เป็นความทรงจำที่มิอาจลืมเลือน
Crab Carnival: มหากาพย์ความอร่อยจาก 9 สายพันธุ์ปูทั่วโลก
ไฮไลต์ที่ทำให้เทศกาลนี้โดดเด่นและเป็นที่พูดถึงในกลุ่ม Gourmet คือการคัดสรรปูคุณภาพเยี่ยมถึง 9 สายพันธุ์ มาประชันรสชาติกันอย่างเต็มอิ่มตลอด 11 วัน ตั้งแต่ปูนำเข้าจากน่านน้ำลึกไปจนถึงอัญมณีแห่งท้องทะเลไทย
- Global Selections: ลิ้มลองความโอ่อ่าของ ปูยักษ์อลาสก้า (Alaskan King Crab), ปูหิมะแดง (Red Snow Crab), ปูขนมปังนอร์เวย์ (Brown Crab) และ ปูทาราบะชิลี ที่ส่งตรงความสดใหม่เหมือนเพิ่งขึ้นจากท่าเรือ 🥂
- Local Treasures: สัมผัสเสน่ห์ของปูไทยที่ทั่วโลกยอมรับ ทั้ง ปูดำ, ปูม้า, ปูดาว, ปูจั๊กจั่น และ ปูนิ่ม ที่ให้ Texture และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
รังสรรค์เมนูจากความเชี่ยวชาญ (Curated Gastronomy)
มากกว่าแค่ความสด คือศิลปะการปรุงที่ Goji Kitchen + Bar นำเสนอผ่านเมนูที่ผสมผสานทั้งศาสตร์ตะวันออกและตะวันตกอย่างลงตัว
- Western Sophistication: ดื่มด่ำกับ ริซอตโต้ซุปปู ที่เคี่ยวจนข้นนัว หรือ ราวิโอลีเนื้อปูซอสฟรา ดิอาโวโล ที่ให้รสจัดจ้านแบบอิตาเลียนแท้ๆ ✨
- Asian Heritage: พลาดไม่ได้กับ ขนมจีนน้ำยาปูดอกอัญชัน ที่หอมละมุน หรือ ปูม้าผัดผงกะหรี่ รสเข้มข้นที่ชูรสชาติเนื้อปูได้อย่างโดดเด่น
- Signature Creations: เชฟยังรังสรรค์เมนูพิเศษอย่าง โดนัทสไตล์ฝรั่งเศสไส้ปูม้า และ ปูแดงย่าง (Sustainable Grilled Red Crab) ซึ่งสะท้อนถึงความใส่ใจในความยั่งยืนของวัตถุดิบ 🌿
ประสบการณ์บุฟเฟต์ที่ครบครันยิ่งกว่า
นอกเหนือจากพระเอกของงานอย่าง “ปู” แล้ว ทุกท่านยังสามารถเพลิดเพลินกับไลน์อาหารนานาชาติระดับพรีเมียมที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางโรงแรม ไม่ว่าจะเป็น Wagyu Rump Steak, Australian Lamb Rack, และ Hokkaido Scallops ที่ย่างสดใหม่บนกระทะ ปิดท้ายการเดินทางของรสชาติด้วยของหวานแฮนด์เมด และ ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูโปรดระดับสากล 🥭
รายละเอียดและสำรองที่นั่ง
สัมผัสความหรูหราของ Crab Carnival ได้ตั้งแต่วันที่ 27 มีนาคม – 6 เมษายน 2569 ณ ห้องอาหารโกจิ คิทเช่น + บาร์ (ชั้นล็อบบี้)
- มื้อเย็น (จันทร์-พฤหัสบดี): 1,999++ บาท ต่อท่าน
- มื้อเย็น (ศุกร์-อาทิตย์) & มื้อเที่ยงวันเสาร์: 2,599++ บาท ต่อท่าน
- Sunday Brunch: 2,899++ บาท ต่อท่าน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร +66 (0) 2 059 5999 หรือติดตามความเคลื่อนไหวได้ที่ช่องทางโซเชียลมีเดียของโรงแรม
