อีกหนึ่งโอกาสครั้งสำคัญที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อ เชฟสเตฟาโน ไบอ็อคโค (Stefano Baiocco) เชฟมิชลินระดับ 2 ดาว จากประเทศอิตาลี จะมาเป็นเชฟรับเชิญที่ห้องอาหาร ดิ อัลเลียม แบงค็อก (The Allium Bangkok) โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล ที่ได้รับการปรับรูปลักษณ์ใหม่ล่าสุด (จากเดิมคือ เดอะ รีเฟลกซ์ชั่น) ระหว่างวันที่ 6-10 พฤศจิกายนนี้ โดยเตรียมเสิร์ฟเซ็ตเมนูรสเลิศทั้งมื้อกลางวัน (3 และ 5 คอร์ส) และมื้อค่ำ (7 และ 9 คอร์ส) พร้อมกับมีไวน์ แพร์ริ่ง ให้เลือกดื่มด่ำเพื่อเพิ่มอรรถรสของมื้ออาหารได้ตามความชอบ
เมนูอาหารจานเด่นของเชฟสเตฟาโน อาทิเช่น ชิคเก้น รอแยล เสิร์ฟพร้อมเนื้อปูและไข่หอยเม่น (chicken royale with crabmeat and sea urchins), แซลมอนกับตับห่านและอะโวคาโด (salmon with foie gras and avocado), พาสต้าทอร์เทลลินีสอดไส้ด้วยสาหร่ายทะเลย่างและผิวเลมอน (tortelli stuffed with roasted seabass and lemon zest), เนื้อปลาเทอร์บอทสไลซ์ เคี่ยวในน้ำมันมะกอก (sliced turbot braised in olive oil) และ เนื้อแกะอบอัลมอนด์ (oven-roasted lamb filet with almonds)
เชฟสเตฟาโน เป็นชาวแคว้นมาร์เค ประเทศอิตาลี เป็นหนึ่งใน 50 สุดยอดเชฟของโลก จัดอันดับโดยซานเปลเลกรีโน (San Pellegrino) เขาทำให้ห้องอาหารของโรงแรมสุดหรู วิลล่า เฟลทริเนลลี่ (Villa Feltrinelli) ที่ตั้งอยู่ติดกับทะเลสาบการ์ดา (Lake Garda) ในประเทศอิตาลีได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ถึง 2 ดวง เชฟได้รับการกล่าวขวัญอย่างมากจากการนำพืชผักและสมุนไพรที่เขาปลูกเอง ณ สวนริมทะเลสาบของโรงแรม และนำมาใช้ในการปรุงอาหารอย่างสร้างสรรค์
ครั้งนี้จึงถือเป็นโอกาสพิเศษครั้งสำคัญที่คุณจะได้สัมผัสกับประสบการณ์และลิ้มรสชาติอันสุดเจ๋งจากเชฟสเตฟาโนในใจกลางกรุงเทพฯ ทั้งแบบมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ที่ประกอบด้วย
Lunch
- เซ็ตเมนูมื้อกลางวัน 3 คอร์ส ราคา 2,688++ บาท ต่อท่าน
- เซ็ตเมนูมื้อกลางวัน 5 คอร์ส ราคา 3,888++ บาท ต่อท่าน
Dinner
- เซ็ตเมนูมื้อค่ำ 7 คอร์ส ราคา 6,288++ บาท ต่อท่าน
- เซ็ตเมนูมื้อค่ำ 9 คอร์ส ราคา 7,288++ บาท ต่อท่าน
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและแนะนำให้โทรสำรองที่นั่งก่อนได้ที่เบอร์โทร 02-650-8800 หรือทางอีเมล [email protected]
ห้องอาหาร ดิ อัลเลียม แบงค็อก เดิมเป็นที่รู้จักในนาม ห้องอาหาร เดอะ รีเฟล็กซ์ชั่นส์ ปัจจุบันได้ปรับรูปลักษณ์ใหม่ หลังปิดปรับปรุงครั้งใหญ่เป็นเวลา 6 เดือน
SOtraveler
Related Posts
คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟ มอบแพ็กเกจพิเศษสำหรับคนไทยเพื่อเป็นการส่งท้าย สัมผัสความเงียบสงบของเกาะกูด กับรีสอร์ตในฝันของทุกคน
ในโอกาสที่ คีรี ไพรเวท รีเซิร์ฟ (Kiri Private Reserve) กำลังเตรียมหยุดให้บริการเพื่อปรับโครงสร้างใหม่ตั้งแต่วันที่ 17 กรกฎาคม 2568 เป็นต้นไป เราขอเชิญชวนทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์อันหายากเพื่อเป็นการส่งท้าย กับแพ็คเกจสุดพิเศษ ‘Timeless...
เตรียมแพ็คกระเป๋า! นิวซีแลนด์ชวนคู่รักไทยออกเดินทางท่ามกลางฤดูหนาวสุดโรแมนติก
ตอนนี้นักท่องเที่ยวชาวไทยหลายคนกำลังมองหาสถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ซ้ำเดิม และอยากเปลี่ยนบรรยากาศไปพักใจท่ามกลางธรรมชาติ นิวซีแลนด์จึงกลายเป็นตัวเลือกยอดฮิตสำหรับทริปช่วงฤดูหนาวในปีนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่การท่องเที่ยวขาออกของไทยพุ่งสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง คาดว่าจะมีนักท่องเที่ยวชาวไทยเดินทางไปต่างประเทศถึง 10 ล้านคนภายในปีนี้ สำหรับคู่รักที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศและสร้างความทรงจำแบบ “Once in a lifetime” นิวซีแลนด์พร้อมมอบประสบการณ์ฤดูหนาวที่ทั้งโรแมนติกและแปลกใหม่ ตั้งแต่การแช่น้ำแร่ส่วนตัวใน Maruia...
ย้อนรอยความอร่อยสุดคลาสสิกฉบับสเต็กเนื้อสไตล์อเมริกัน ที่ห้องอาหารนิวยอร์ก สเต็กเฮาส์ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ขอพาทุกท่านเข้าสู่ซีรีส์ที่สองของมหกรรมอาหาร Chef Culinary Chronicles ณ ห้องอาหารนิวยอร์ก สเต็กเฮาส์ ร่วมย้อนรอยความอร่อยสุดคลาสสิกที่ได้รับรางวัลการันตีจากมิชลิน ไกด์ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561...
ห้องอาหาร เอสเพรสโซ่ แนะนำโปรโมชั่นเนื้อวัวคุณภาพดีนำเข้าจากออสเตรเลีย
ห้องอาหาร เอสเพรสโซ่ (Espresso) โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) เพิ่มรายการอาหารพิเศษปรุงจากเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียเพื่อให้บริการในบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลและอาหารนานาชาติมื้อค่ำระดับพรีเมียมเฉพาะเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม 2568 เท่านั้น อาหารพิเศษจากเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียมีให้บริการเพียง 2 เดือนเท่านั้น...
คืนวันพุธไม่ธรรมดา! ดื่ม กิน เมาท์ เพลิน กับ Midweek Social Club
ชวนแฮงค์เอาท์สุดชิล ทุกเย็นวันพุธ! ณ ห้องอาหารเวนติซี ชั้น 24 โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ เปลี่ยน “วันพุธแสนเหนื่อย” ให้กลายเป็น “วันพุธสุดมันส์” พบกับ Midweek Social...
โซเนวา ชวนสัมผัสประสบการณ์ดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 เวิร์กช้อปเพื่อดูแลสุขภาพอย่างล้ำลึกระยะเวลา 5 วัน ที่มัลดีฟส์ นำโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Sanctum, Ground Wellbeing และอีกมากมาย
โซเนวา (Soneva) ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมเวิร์กช้อปดูแลสุขภาพกับเทศกาล SOUL Festival ครั้งที่ 3 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 – 13 ตุลาคม 2568 ที่ โซเนวา...