Tr.EAT by Saneh Jaan

สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารไทยในตำรับของร้านเสน่ห์จันทร์ ร้านอาหารไทยรางวัล 1 ดาวมิชลิน ลองแวะมาลิ้มลองอีกหนึ่งรูปแบบของรสชาติอาหารไทยที่ Tr.EAT by Saneh Jaan ที่เสน่ห์จันทร์ ได้ร่วมกับโรงแรมสินธรมิดทาวน์ เนรมิตรร้านอาหาร Tr.EAT ให้กลายเป็นร้านอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น เรียบง่าย มีบรรยากาศการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ ใจกลางกรุงเทพฯ ย่านหลังสวน โดย เสน่ห์จันทร์ ตั้งใจที่จะนำเสนอ Tr.EAT by Saneh Jaan ในด้านของการเป็นร้านอาหารไทยที่เล่าเรื่องราวผ่านวัตถุดิบในท้องถิ่นราคาไม่แพง ร้านที่ทุกคนสามารถแวะมาอร่อยกับอาหารไทยแท้รสชาติเข้มข้นได้ทุกวัน

A friendly warm vibe

การตกแต่งของร้านเป็นผลงานของ Eight Inc. บริษัทออกแบบระดับโลกที่ออกแบบแฟล็กชิพสโตร์ให้กับ Apple ที่ Apple Fifth Avenue อีกหนึ่งแลนด์มาร์กของมหานครนิวยอร์ก เน้นความมินิมอล เลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้สีผสมผสานกับหินอ่อน ถ่ายรูปออกมาได้สวย ถูกใจทั้งสายโพส สายฟู้ดดี้

An authentic Thai dishes

สำหรับเมนูของ Tr.EAT by Saneh Jaan ยังคงหยิบยกเอาเมนูอาหารไทยดั้งเดิมที่หลายคนต่างติดใจในรสชาติมาเสิร์ฟให้ทุกคนได้ทานกันอย่างเอร็ดอร่อยเช่นเคย แต่มีการประยุกต์ใช้วัตถุดิบที่มาจากท้องถิ่นมากยิ่งขึ้น ปรับรสชาติให้มีความเข้มข้นถูกปากคนไทยที่ชอบความจัดจ้านของพริกแกงและสมุนไพรไทยมากยิ่งขึ้น รับรองว่าเสน่ห์ความกลมกล่อมและความครบรสในแต่ละจานนั้นมาเต็ม

เริ่มต้นกันตั้งแต่เมนู ทอดมันปลากราย (160++ THB) เมนูนี้ปรุงและปั้นกันสดๆ ตามออร์เดอร์ เป็นทอดมันปลากรายที่เนื้อแน่น แต่เหนียวนุ่ม ชิ้นใหญ่เด้งดึ๋งมาก ตอนทานจะได้กลิ่นของพริกแกงหอมๆ ทานคู่กับอาจาดรสกลมกล่อม

ขอเสริมเมนูทานเล่นอีกหนึ่งเมนู ลูกชิ้นกุ้ง (220++ THB) เป็นลูกชิ้นกุ้งที่เนื้อกุ้งปั้นมาแน่นมาก เนื้อแน่นเต็มคำ ทอดสุกกำลังพอดีเนื้อไม่แห้งแข็ง ออกจะไปทางหนึบนุ่ม

ต่อกันด้วยเมนูยำ ยำส้มโอกุ้งสด (280++ THB) เป็นเมนูที่เราสั่งทุกครั้งที่มาทานเสน่ห์จันทร์ แต่ยำส้มโอของ Tr.EAT จะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ถูกใจท่านที่ชอบอาหารรสจัดจ้าน

เมนูจานผัดก็ไม่ควรพลาด ดอกขจรผัดวุ้นเส้นและแหนม (140++ THB) เป็นดอกขจรลวกผัดกับวุ้นเส้นคลุกเคล้าน้ำซอสสูตรพิเศษรสชาติหวานเค็ม พร้อมคลุกแหนมลงไปเพื่อทานตัดกัน

กากหมูผัดพริกขิง (240++ THB) เป็นกากหมูชิ้นโตผัดกับพริกแกงโขลกกันสด ๆ ใส่ถั่วฝักยาวลงไปทานแนมกันทอนความเข้มข้นของพริกแกงลง โดยด้วยไข่แดงเค็มใบมะกรูดและพริกทอด

แกงของเสน่ห์จันทร์นั้นขึ้นชื่อมากในชนิดที่ว่าพูดถึงแกงเสน่ห์จันทร์ก็มีภาพกลิ่นหอมของแกงลอยมาในจินตนาการ แกงรัญจวนหมู (220++ THB) แกงที่ปรุงรสน้ำแกงด้วยน้ำพริกกะปิ ทั้งรสชาติและกลิ่นช่างรัญจวนใจสมชื่อ เหมาะกับคนที่ชอบทานรสจัด

ส่วน แกงมอญคอหมูย่าง (320++ THB) เมนูที่นำคอหมูย่างเนื้อนุ่มหอมมาแกงกับเครื่องแกงกะทิเข้มข้น รับรองว่าคุณจะต้องถูกใจ

ทางด้านของเมนูขนมหวาน ไม่ควรพลาดกับเมนู ส้มฉุนหิมะ (80++ THB) เมนูขนมหวานขึ้นชื่อของเสน่ห์จันทร์ รสชาติที่ซับซ้อนแต่มีความลงตัวของเมนูนี้ ทำให้ใครหลายคนไม่พลาดที่จะสั่งส้มฉุนหิมะมาเป็นเมนูสร้างความสุขปิดท้ายมื้ออาหาร

แต่เรายังมีอีกหนึ่งเมนูแนะนำนั่นคือ ไอติมรวมมิตร (80++ THB) รสชาติกะทิเข้มข้นมาก อร่อยแทบจะหยุดไม่อยู่

Tr.EAT by Saneh Jaan

• เวลาเปิดบริการ : 11:00 – 14:00 น. และ 17:00 – 19:00 น.
• ที่ตั้ง : ชั้น 2 โรงแรม Sindhorn Midtown Hotel
• การเดินทาง : รถไฟฟ้า BTS สถานีชิดลม
• ที่จอดรถ : จอดฟรีในโรงแรม
• ติดต่อ : 02 796 8888
• อีเมล : [email protected]