กลับมาอีกครั้งกับฤดูกาลแห่งความสุขที่ คาเฟ่ แคลร์ (Café Claire) ณ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ (Oriental Residence Bangkok) กับ Festive Afternoon Tea ที่ชวนให้เราได้ปล่อยใจพักผ่อนในบรรยากาศฤดูหนาวที่อบอุ่น ดั่งบ่ายอันแสนสงบในห้องรับรองสไตล์ยุโรปที่แสงแดดอ่อนลอดผ่านม่านโปร่ง และทุกช่วงของลมหายใจเต็มไปด้วยความอ่อนโยนงดงามของเวลา
แต่ละองค์ประกอบของ Festive Afternoon Tea เซตนี้ถูกรังสรรค์อย่างประณีตโดย เชฟเรมี เวอริเยร์ (Chef Remi Verrier) เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวของปลายปีที่อบอุ่นหัวใจ ทั้งความสุข ความเงียบสงบ และความหมายอันลึกซึ้งของฤดูกาล ทุกเมนูจึงกลายเป็นถ้อยคำแห่งรสชาติ ที่ชวนให้เราใช้เวลาช่วงบ่ายอย่างผ่อนคลายและเปี่ยมด้วยเสน่ห์
เมนูคาวที่เปิดบทแรกให้กับเซตนี้เริ่มต้นอย่างประณีตด้วย Petite Gold Nest ที่ให้สัมผัสนุ่มนวลและกลมกล่อมในคำเล็ก ๆ ตามด้วย Golden Truffle Whispers ที่เผยมิติความหรูหราผ่านกลิ่นทรัฟเฟิลอันลุ่มลึก และ Royal Ember Duck ที่ชูรสนัวของเนื้อเป็ดเคล้ากลิ่นเครื่องเทศอย่างนุ่มนวล เป็นการเริ่มต้นที่งดงามและสมดุล นำพาผู้ลิ้มลองสู่ประสบการณ์ที่ทั้งหอมอบอวลและละมุนละไม
Pearl Layers of the North เสิร์ฟมาอย่างวิจิตร ให้สัมผัสเบาบางดุจเกล็ดหิมะโปรยปราย พร้อมมิติรสที่ค่อย ๆ เปิดตัวอย่างอ่อนโยน ในขณะที่ Enchanted Essence นำพาความสดชื่นแห่งท้องทะเลมาตีความใหม่ผ่านความหวานฉ่ำของผักสด จังหวะของเมนูคาวทั้งสองชิ้นจึงมิได้เน้นความหนักแน่น หากแต่ทอดจังหวะอย่างเรียบง่าย ดึงผู้ลิ้มลองเข้าสู่ช่วงเวลาแห่งความสบายใจ
ของหวานในเซตนี้เปรียบดั่งบทกวีแห่งฤดูหนาว Snow-Kissed Tranquility ที่เบาดุจปุยหิมะบนยอดมะพร้าว พร้อมด้วย Festive Macaron (Morello Cherry) ที่ให้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน และความเปรี้ยวหวานแผ่วเบาของเชอร์รี่ที่เติมความสดใสให้เพดานปาก ทั้งสองชิ้นนี้ช่วยสร้างจังหวะที่อ่อนหวาน ทำให้แต่ละคำกลายเป็นเสี้ยวหนึ่งของความทรงจำที่อบอุ่นในบ่ายช่วงฤดูหนาว
Luminous Embrace (Candle) คือผลงานที่ทั้งงดงามและเปี่ยมความหมาย ราวกับเทียนที่ส่องประกายท่ามกลางค่ำคืนคริสต์มาส ดั่งสัญลักษณ์แห่งความหวังและการเริ่มต้นใหม่ ขณะที่ A Gift of Red Radiance เปรียบเสมือนของขวัญสีแดงที่มอบความยินดีและความปิติของฤดูกาล ทั้งสองเมนูช่วยเติมโทนอบอุ่นให้โต๊ะชาได้อย่างลงตัว และค่อย ๆ โอบล้อมบ่ายฤดูหนาวด้วยความละมุน
ต่อเนื่องด้วย Enchanted Winter Wood (The Forest) คือความแฟนตาซีที่มาในรูปของป่าสน นำพาจินตนาการให้เดินลึกเข้าสู่ป่าฤดูหนาว ก่อนเคียงด้วย The Deer of Eden ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกวางเรนเดียร์แห่งเทศกาลคริสต์มาส และปิดท้ายด้วย Earl’s Blossom Scone เป็นบทสรุปของการเดินทางผ่านรสชาติ ที่ค่อย ๆ พาเรากลับสู่ความสงบ อุ่น และอ่อนโยนของฤดูหนาวอีกครั้ง
ในช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองนี้ Café Claire ยังได้จัดเตรียมกิจกรรมสุดพิเศษอย่างงดงาม ไม่ว่าจะเป็น Christmas Eve & Christmas Day – 4-Course Set Dinner (24–25 ธันวาคม 2025) ดินเนอร์สุดประณีตที่รังสรรค์โดยเชฟชาวฝรั่งเศส พร้อมดนตรีสดและแพ็กเกจไวน์แบบ Free-flow หรือ New Year’s Eve Set Dinner (31 ธันวาคม 2025) เพื่อร่วมส่งท้ายปีเก่าด้วยดินเนอร์ 4 คอร์ส และการต้อนรับปีใหม่ในสไตล์ Café Claire ตลอดจน Festive Hampers – A Gift of Elegance กระเช้าของขวัญที่คัดสรรสินค้าพรีเมียมและขนมสุดพิเศษ ห่อหุ้มด้วยบรรจุภัณฑ์รักษ์โลกจากวัสดุรีไซเคิล 100% ที่ทั้งสวยงาม เปี่ยมด้วยความตั้งใจ และงดงามในความหมาย
ท้ายที่สุด Festive Afternoon Tea ที่ คาเฟ่ แคลร์ (Café Claire) ณ โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ (Oriental Residence Bangkok) มิได้เป็นเพียงการลิ้มรสชากับของหวาน แต่คือช่วงเวลาแห่งความสงบที่ทำให้เราได้หยุดและมองเห็นความสวยงามในรายละเอียดที่อยู่ตรงหน้า หากคุณกำลังมองหายามบ่ายแห่งความอุ่นใจ และความหมายในฤดูแห่งการเฉลิมฉลอง การแวะมาที่นี่อาจเป็นเสมือนการโอบกอดฤดูหนาวไว้ในมือ และปล่อยให้ความสุขของมันซึมลึกลงในใจอย่างอ่อนโยน
Café Claire
- Location: ชั้น 1 โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ (Oriental Residence Bangkok)
- Opening Hours: ทุกวัน เวลา 6.30 – 21.30น. | Afternoon Tea เวลา 14.30 – 17.30น.
- Reservations: 02-125-9080 | Email: [email protected]
- Facebook: OrientalResidenceBKK
- Instagram: @orientalresidencebkk
- Website: https://www.oriental-residence.com/bangkok
