Tag: course menu

ชวนออกเดินทางผ่าน 9 คอร์สบนดินแดนแห่งสวรรค์ ณ HOM แห่ง InterContinental Phuket Resort

หากเคยมาเยือน อินเตอร์คอนติเนนตัล ภูเก็ต รีสอร์ท (InterContinental Phuket Resort) หลายคนน่าจะคุ้นเคยกับ Sawan Pavilion อาคารสีขาวโดดเด่นที่ตั้งอยู่บนเนินเขาภายในรีสอร์ท พื้นที่แห่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดไตรภูมิพระร่วง ซึ่งแบ่งโลกออกเป็นสวรรค์ โลกมนุษย์ และโลกบาดาล...

อีกครั้งที่ Kwann กับมุมมองอาหารไทยที่ถูกเล่าผ่านไฟและควันอย่างลึกซึ้ง

การกลับมาที่ร้านอาหาร ควัน (Kwann) ภายในโรงแรม นีสา กรุงเทพฯ (Nysa Hotel Sukhumvit) ในครั้งนี้ ให้ความรู้สึกต่างออกไปตั้งแต่ยังไม่เริ่มต้นมื้ออาหาร ความตื่นเต้นยังคงอยู่เหมือนเดิมในทุกครั้งที่กำลังจะมาที่นี่ ความรู้สึกแบบนี้ไม่ได้เกิดจากการคาดหวังสิ่งใหม่เพียงอย่างเดียว แต่เป็นความอยากกลับมาสัมผัสสิ่งเดิมอีกครั้ง ในมุมที่เข้าใจมากขึ้น...

ศิลปะแห่งรสชาติฝรั่งเศสระดับรางวัล ในบรรยากาศสุดหรู ณ The Allium Bangkok, The Athenee Hotel

ท่ามกลางบรรยากาศอันหรูหราของ โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล (The Athenee Hotel, a Luxury...

1 Comment

15 Full Course – Classical Menu เรียนรู้วัฒนธรรมการเสิร์ฟ

บทความนี้ SOtraveler.com ขอนำเสนอเมนู 15 คอร์สให้ทุกคนได้เข้าใจกันแบบง่ายๆ เริ่มต้นกันเลยดีกว่า คอร์สที่ 1 : Hors d’oeuvre Dish (ออเดิร์ฟ) เมนูเรียกน้ำย่อย มักจะมีรสที่จัดจ้านเพื่อกระตุ้นต่อมรับรสอาหาร...