เปลี่ยนบรรยากาศมาลิ้มลองอาหารมื้อสบาย ๆ ยามเที่ยงกับ เซตอาหารกลางวัน (Lunch Set) สุดพิเศษจากห้องอาหารพาย หรือ Paii นำเสนออาหารไทยสมัยใหม่ (Modern Thai) ในบรรยากาศบ้านเก่าแก่อายุกว่า 130 ปี ที่ The House on Sathorn โรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ (W Bangkok)
หากคุณเป็นผู้ชื่นชอบในรสชาติของอาหารไทย ห้องอาหาร Paii น่าจะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ควรแวะมาลองให้ได้สักครั้ง โดยทุกเมนูรังสรรค์โดยเชฟมากฝีมืออย่าง เชฟโจ – วีรเกติ์ นิลายน และล่าสุดเพิ่งปรับเซตอาหารกลางวัน (Set Lunch) กันใหม่ เรียกว่าอร่อยเด็ดและมีเอกลักษณ์อันน่าสนใจแทบทุกเมนู พร้อมยังได้สัมผัสบรรยากาศของบ้านสไตล์นีโอคลาสสิคอันเก่าแก่ ที่ตั้งโดดเด่นอยู่ใจกลางถนนสาทรอีกด้วย
ภายในเซตอาหารกลางวัน (Lunch Set) นี้ เราสามารถเลือกได้ถึงสามเมนูจากสามคอร์ส ไม่ว่าจะเป็น อาหารเรียกน้ำย่อย (Starters), อาหารจานหลัก (Mains) และขนมหวาน (Desserts) ทีเด็ดอยู่ที่ในแต่ละคอร์สมีตัวเลือกให้เลือกหลากหลายเมนู โดยแต่ละเมนูน่ารับประทานและชูวัตถดิบพรีเมียมได้อย่างดี เรียกว่าอร่อย คุ้มค่า แถมใช้เวลาไม่นานมาก เหมาะจะเป็นสถานที่ปลีกตัวจากการทำงานช่วงเที่ยงวันได้อย่างดีทีเดียว
เริ่มต้นกันที่เมนูของว่างระหว่างรออาหาร ให้เราได้เคี้ยวเล่นกันอย่าง ข้าวเกรียบทอด ที่อาจจะดูธรรมดาแต่ไม่ธรรมดาด้วยน้ำจิ้มที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน ให้รสชาติคล้ายน้ำจิ้มซีฟู๊ดแต่เสริมความแปลกใหม่ด้วยเสาวรสเพิ่มมิติรสชาติได้ดี ก่อนเข้าสู่จานเรียกน้ำย่อย (Starters) ที่ SOtraveler เลือกลิ้มลองในคราวนี้อย่างเมนู ยำมะม่วงปูนิ่มทอด (Yum Mamuang Pu Nim Tod) แค่ชื่อก็ทำให้รู้สึกเปรี้ยวปากแล้ว กับรสชาติเปรี้ยวหวานแบบครบรสตามแบบฉบับยำแบบไทย ทานคู่กับปู่นิ่มทอดเข้ากันดี
หรือจะลองเป็นเมนู น้ำตกเป็ดย่าง (Nam Tok Ped Yang) เมนูน้ำตกที่จริงใจต้องยกให้เมนูนี้ กับเป็ดย่างชิ้นโตที่เคียงข้างด้วยเครื่องน้ำตกอย่าง ข่า หอมแดง มิ้นต์ ข้าวคั่ว พร้อมน้ำราดรสชาติจัดจ้านซึมเข้าเนื้อเป็ดจนฉ่ำ เป็นเมนูที่ประทับใจไม่น้อย นอกจากนี้ยังมีเมนู ยำหัวปลีเนื้อปู (Yum Hua Plee Nuea Pu) ให้ได้เลือกชิมอีกด้วย
ขยับมาที่เมนูจานหลัก (Mains) กันบ้าง เริ่มกันที่เมนู เนื้อย่างกระเทียมพริกไทย (Nuea Yang Kra Tium Prik Thai) พลาดไม่ได้กับจานเนื้อที่ผ่านการย่างมาอย่างพอดี ให้ความนุ่มและเข้ากันอย่างลงตัวกับซอสพริกไทยรสอร่อย เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยกระเทียมเจียว ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ ท็อปด้วยไข่ต้มที่อุณหภูมิ 62 องศา เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจ
หรือจะลองเป็นจานทะเลอย่าง ผัดขี้เมาทะเล (Pad Kee Mao Ta Lay) ที่เชฟเลือกใช้เส้นใหญ่นำมาผัดแบบขี้เมาจนหอม เสิร์ฟมาพร้อมกุ้งลายเสือตัวโต หอยเชลล์ และหมึก เป็นจานธรรมดาที่ไม่ธรรมดาเลย ภายในเมนูจานหลักยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือกอีก ไม่ว่าจะเป็น ปลาเก๋าย่าง (Pla Gao Yang), ผัดกะเพราปู (Pad Kaprao Pu) และพะแนงไก่ย่าง (Panang Gai Yang)
ปิดท้ายกันที่เมนูของหวาน (Desserts) กับเมนูเด็ดอย่าง ทิรามิสุชาไทย (Thai Tea-ramisu) คุ้นเคยกันดีกับความหอมและรสชาติของชาไทย ที่เสิร์ฟมาในรูปแบบมูสเค้กเนื้อนุ่ม ผสมผสานรสชาติได้ดีกับทิรามิสุ ทำเอาผู้ที่ชื่นชอบทั้งชาไทยและทิรามิสุอย่างเราตื่นเต้นทีเดียว
หรือจะลิ้มลองรสชาติอย่างไทยกับ พานาคอตต้ารสตะไคร้หอม (Lemongrass Panna Cotta) กับพานาคอตต้าเนื้อเนียนและหนึบ หอมด้วยกลิ่นของตะไตร้เบา ๆ พอให้รู้รส ตัดเลี่ยนด้วยเสาวรสและแคนตาลูป เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยสาคู เป็นรสชาติแบบไทย ๆ ที่ค่อนข้างให้ความสดชื่น ไม่เพียงแค่สองเมนูนี้เท่านั้น ยังสามารถเลือกเป็น ชูว์ครีมรสส้มกับช็อคโกแลต (Tangerine Chocolate Choux Cream) มาลองได้เช่นกัน
ทั้งสามคอร์สที่กล่าวมานี้ ภายในเซตยังเสิร์ฟมาพร้อมเครื่องดื่ม ชาและกาแฟอีกด้วย และถึงแม้ว่าจะเป็นมื้อกลางวันแบบง่าย ๆ แต่ทั้งรสชาติและวัตถุดิบที่เลือกใช้ ไม่ธรรมดาสมกับชื่อ “พาย” ที่ไม่เคยทำให้ผิดหวังเลย แวะมาลองสัมผัส เซตอาหารกลางวัน (Set Lunch) นี้ได้ที่ห้องอาหารพาย (Paii) ภายใน The House on Sathorn ของโรงแรมดับเบิ้ลยู กรุงเทพฯ (W Bangkok) ทุกวันตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 14.30 น. ในราคาเริ่มต้นเพียงเซตละ 890++ เท่านั้น
Paii, The House on Sathorn
ที่ตั้ง: โรงแรม W Bangkok
เวลาเปิดทำการ: ทุกวัน 12.00 น. – 14.30 น. (เซตอาหารกลางวัน)
สำรองที่นั่ง: 02 344 4025 หรืออีเมล [email protected]
โซเชียลมีเดีย: Facebook: paiibangkok | Instagram: @paii.bangkok
เว็บไซต์: www.paiibangkok.com
