การได้ทานบุฟเฟ่ต์อาหารเช้า ท่ามกลางบรรยากาศดีๆ ตอนเข้าพักโรงแรมเป็นส่วนหนึ่งของความสุขในการพักผ่อนที่หลายคนรอคอย วันนี้โซทราเวลเลอร์ขอชวนคุณมาติดตามบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าที่ห้องอาหาร Stock.Room ตั้งอยู่ชั้น 5 โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ เผื่อช่วงเวลาที่ห้องอาหารเปิดให้บริการได้ปกติ คุณจะได้แวะมาอร่อยกับเมนูพรีเมี่ยมทั้งคาวและหวาน เสิร์ฟให้ทานกันไม่อั้น หรือใครอยากทานตอนนี้สามารถอ่านรีวิว Staycation แล้วตามรอยมาพักได้ คุณก็จะได้ลิ้มรสบุฟเฟ่ต์อาหารเช้าเหมือนกันกับเราที่จะเล่าต่อไปในบทความนี้
บุฟเฟ่ต์อาหารเช้า ห้องอาหาร Stock.Room เสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์เมนูอะลาคาร์ท เลือกสั่งเมนูที่อยากทานได้เต็มอิ่มตามความต้องการ สำหรับช่วงนี้เราสามารถสั่งเมนูอาหารได้จากพนักงานที่ดูแลประจำโต๊ะ หรือเดินดูที่สเตชั่นแล้วเลือกสั่งกับพนักงานที่ประจำอยู่แต่ละสเตชั่นก็ได้ พนักงานจะนำมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะ พนักงานที่ห้องอาหาร Stock.Room ดูแลและให้บริการดีมาก เรายังมีความทรงจำดีๆ ความรู้สึกประทับใจมาจนถึงทุกวันนี้
บรรยากาศของ Stock.Room จำลองบรรยากาศของโกรเซอรองต์ (Grocerant) การควบรวมกันของ Grocery และ Restaurant สไตล์การรับประทานอาหารคอนเซ็ปต์ใหม่ที่ให้ท่านได้เลือกวัตถุดิบสดใหม่ส่งให้เชฟรังสรรค์เมนูพิเศษ บรรยากาศก็จะเต็มไปด้วย รอยยิ้มและความสุขของเหล่านักชิมที่จะเพลิดเพลินกับการนั่งทานอาหารเมนูที่ถูกใจ พร้อมกับพูดคุยอย่างสนุกสนานไปกับเพื่อนร่วมโต๊ะ แต่ด้วยสถานการณ์ช่วงนี้โกรเซอรองต์ เราคงไม่สามารถจัดโกรเซอรองต์ให้คึกคักดังคอนเซ็ปต์ได้ เรายังคงเลือกอร่อยกับเมนูอาหารได้เช่นเดิม และเพลิดเพลินกับวิวสวนผ่านกระจกบานใหญ่แทน
โต๊ะรับประทานอาหาร จัดวางไว้หลายรูปแบบ กลุ่มวัยกลางคนอาจจะชอบนั่งโต๊ะเก้าอี้บาร์ทรงสูง หากมาเป็นครอบครัวอาจจะอยากนั่งโซฟาโต๊ะใหญ่ เปลี่ยนบรรยากาศเพิ่มสีสันให้กับมื้อเช้าในแต่ละวัน
ครัวที่เปิดเป็นสเตชั่นให้เลือกสำหรับอาหารเช้าประกอบไปด้วย สเตชั่นเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ชา กาแฟ สมูทตี้, สเตชั่นขนมปังอบและเบเกอรี่, สเตชั่นก๋วยเตี๋ยว ข้าวต้ม, สเตชั่นติ่มซำ ,สเตชั่นไส้กรอก เบคอน และอาหารปรุงพร้อมทานที่จะสลับเมนูไปเรื่อยๆ , สเตชั่นชีส, สเตชั่นสลัด, สเตชั่นโคลด์ คัท และอย่าลืมว่ายังมีเมนูอะลาคาร์ทให้เลือกสั่งทานอีกหนึ่งหน้ากระดาษ A4
สเตชั่นเครื่องดื่มน้ำผลไม้ ชา กาแฟ สมูทตี้ น้ำผลไม้เป็นน้ำผลไม้คั้นสด ส่วนเมนูสมูทตี้ เราเลือกผสมวัตถุดิบผักและผลไม้ต่างๆได้เองตามความชอบ ส่วนใครที่อยากทานซีเรียลสั่งกับพนักงานได้เลย มีทั้งกราโนล่าออร์แกนิก โกโก้ครันช์ และคอนเฟลก กวาดตาเห็นเมนูที่ชื่อว่า Mighty, Mighty Power Smoothie Bowl น่าทานไม่แพ้กัน อัดแน่นไปด้วยเมนูถูกใจสายเฮลธ์ตี้ นมอัลมอนด์, กราโนล่าอัลมอนด์คั่ว, มิกซ์เบอร์รี่, กล้วย มะม่วง น้ำมะพร้าว มะพร้าวอบ โกจิเบอร์รี่ ลองสั่งกันดูได้
ไข่ไก่ของที่นี่ใช้ไข่ไก่ออร์แกนิกจากฟาร์มไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ สั่งได้สารพัดเมนูไข่ ไม่ว่าจะเป็นไข่ดาว ไข่เจียว ไข่คน ไข่ดาวน้ำ ไข่เบเนดิกต์ พร้อมเลือกไซส์ดิชอย่างมันฝรั่งย่าง มะเขือเทศเซียร์ เห็ดผัด เบคอน ไส้กรอกหมู ไส้กรอกไก่ ได้อีกด้วย
เมนูที่ไม่อยากให้คุณพลาด Charcuterie & Cheese Board เติมเต็มมื้อเช้าได้ฟินๆ กับไส้กรอกสเปน chorizo, แฮมอิตาลี prosciutto emiliano, ชีสเพโครริโน่, ชีสบรี มะกอกดอง องุ่น ขนมปังบาแก็ต หรือจะลอง ชักชูก้า (Shakshuka) เมนูอาหารเช้าในแถบตะวันออกกลางรวมถึงประเทศอิสราเอล หน้าตาคล้ายๆไข่ลวกใส่ในมะเขือเทศบดปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศอื่นๆทานคู่กับขนมปัง เพิ่มรสชาติใหม่ ๆ ให้กับมื้อเช้าที่เราทานจนคุ้นชินทุกวัน
เมนูติ่มซำจะเลือกสั่งเป็นชุดที่รวมทุกอย่างหรือเลือกบางเมนูที่ชอบทานก็ได้ มีทั้งฮะเก๋ากุ้ง ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบหมู ซาลาเปาไส้ต่างๆ อุ่นร้อนควันยังลอยกรุ่นในขณะที่ยกเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมซอสเปรี้ยว และกระเทียมเจียว
ในแต่ละวันทางห้องอาหารจะจัดเมนู Special of The day ให้เลือกสั่ง เผื่อใครที่พักหลายวันต่อ ๆ กัน จะได้มีเมนูใหม่ ๆ ให้ตื่นเต้นให้ได้ลองทาน วันนี้เรามีเมนูน่าสนใจ 2 เมนูคือ Breakfast Croque Madame ขนมปังซาวน์โดวจ์ประกอบแฮม กรูแยร์ชีส เสิร์ฟกับไข่ดาว และสลัดผักโขมเบชาเมล เมนูนี้เราติดใจ และมี Hummus Bil Seafood ฮัมมูสทะเล เมนูสไตล์ตะวันออกกลาง ทานแล้วรู้สึกสดชื่น โล่งคอ เพราะซีฟู้ดมีส่วนผสมของผงขิงยี่หร่า ผงปราปีก้า
ใครชอบอาหารญี่ปุ่นห้องอาหารมีเซ็ตเมนูญี่ปุ่น (Japanese Set) ให้คุณเลือกสั่งอีกด้วย เป็นเซ็ตที่จัดมาให้คุณพร้อมอิ่ม หากสั่งเซ็ตเมนูญี่ปุ่น แนะนำให้เบาเมนูหนักเมนูอื่นๆ สักหน่อย เกรงว่าจะทานกันไม่ไหว หากคุณได้เห็นปลาแซลมอนย่างซีอิ้ว เสิร์ฟพร้อมกับยำสาหร่าย ซุปมิโซะเต้าหู้ ไข่ออนเซน ไข่หวาน คงยากที่จะห้ามใจปล่อยเหลือทิ้งไว้
สำหรับเมนูอะลาคาร์ท ที่เราสั่งมาทานเมนูอื่นๆ มีทั้ง Avocado Toast เมนูโปรดส่วนตัวของเรา เป็นอโวคาโดบดเสิร์ฟบนขนมปังท็อบด้านบนด้วย Poach Egg พร้อมสลัดเสิร์ฟเคียงกันมาในจาน
Bacon french toast ขนมปังชุบไข่กับนม จากนั้นนำไปนาบบนกระทะจนกลายเป็นสีเหลืองทอง สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมวอลนัทอบ เบคอน และเมเปิ้ลไซรัป
ขนมหวานเราเลือกสั่งมาเป็น Banana Berries Pancake แพนเค้กหนานุ่มฟูหอมกลิ่นเนย ท็อปด้วยกล้วยและเบอร์รี่รวม เสิร์ฟพร้อมวิปครีมและเมเปิ้ลไซรัป
Breakfast ห้องอาหาร Stock.Room โรงแรมคิมป์ตัน มาลัย กรุงเทพฯ ให้บริการอาหารเช้า ทุกวัน ตั้งแต่เวลา : 6:30 – 10:30 น.
จองโปรโมชั่นต่าง ๆ ผ่านเว็บไซต์ของโรงแรมได้โดยตรง คลิกที่นี่ โปรโมชั่น Kimpton Maa-Lai Bangkok และสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์โทร +66 (0)2 056 9999 อีเมล: [email protected]
